Παρασκευή 17 Ιουνίου 2022

Η διατροφή των αρχαίων Αιγυπτίων πολύ πλούσια συγκριτικά με αυτή των υπόλοιπων λαών της εποχής

Οι αρχαίοι Αιγύπτιοι έτρωγαν πολύ καλά σε σύγκριση με τους ανθρώπους άλλων πολιτισμών της εποχής. Ο ποταμός Νείλος παρείχε το απαραίτητο νερό για τα ζώα και διατηρούσε γόνιμο έδαφος για καλλιέργειες. Σε μια καλή εποχή, τα χωράφια της Αιγύπτου μπορούσαν να θρέψουν πλήρως κάθε άτομο στη χώρα, και παρόλα αυτά είχαν απομείνει πολλά για αποθήκευση.
Πολλά από τα πράγματα που γνωρίζουμε για τη διατροφή των αρχαίων Αιγυπτίων προέρχονται από εικόνες ζωγραφισμένες στους τοίχους των τάφων, οι οποίες μας βοηθούν να πάρουμε μια ιδέα για το πώς να μεγάλωναν, κυνηγούσαν και προετοίμαζαν το φαγητό τους.
Οι περισσότεροι αρχαίοι Αιγύπτιοι έτρωγαν δύο γεύματα την ημέρα: ένα το πρωί, αποτελούμενο από ψωμί και μπύρα, ακολουθούμενο από ένα πλούσιο δείπνο με λαχανικά, κρέας και περισσότερο ψωμί και μπύρα.
Τα συμπόσια άρχιζαν κάπου το απόγευμα. Οι άγαμοι άνδρες και γυναίκες χωρίστηκαν και ο τόπος κατανεμήθηκε ανάλογα με την κοινωνική θέση. Στη συνέχεια ήρθαν οι υπηρέτριες με καράφες κρασί, ενώ τους χορευτές συνόδευαν μουσικοί που έπαιζαν άρπα, λαούτο, ντραμς, ντέφι και πλήκτρα.
Το κύριο δημητριακό που καλλιεργούνταν στην πολιτεία του Νείλου ήταν το αποφλοιωμένο σιτάρι, το οποίο αρχικά αλέστηκε σε αλεύρι. Το έργο ήταν δύσκολο και τις περισσότερες φορές το εκτελούσαν γυναίκες. Για να επιταχυνθεί η διαδικασία, πρόσθεταν άμμο στον μύλο. Έπειτα το αλεύρι το ανακάτευαν με νερό και μαγιά και το ζυμάρι το έβαζαν σε πέτρα και το έψηναν σε πέτρινο φούρνο.
Οι αρχαίοι Αιγύπτιοι λάτρευαν το σκόρδο και τα πράσινα κρεμμυδάκια, δύο από τα πιο δημοφιλή λαχανικά, τα οποία όμως χρησιμοποιούνταν και για ιατρικούς σκοπούς. Χρησιμοποιούνταν επίσης άγρια ​​λαχανικά: κρεμμύδια, πράσα, μαρούλι, σέλινο (τρώγονται ωμά ή για να αρωματίσουν το στιφάδο), αγγούρια, ραπανάκια και γογγύλια, πεπόνια και κοτσάνια παπύρου. Ως κύρια πηγή πρωτεΐνης χρησιμοποιήθηκαν λαχανικά όπως ο αρακάς, τα φασόλια, οι φακές και τα ρεβίθια.
Το κρέας θεωρούνταν τρόφιμο πολυτελείας και δεν καταναλώνονταν τόσο συχνά στην Αίγυπτο. Οι πλούσιοι εκείνης της εποχής απολάμβαναν χοιρινό και πρόβειο κρέας. Το βόειο κρέας ήταν ακόμη πιο ακριβό και καταναλώνονταν σε γιορτές ή ειδικές περιστάσεις.
Οι κυνηγοί μπορούσαν να πιάσουν μια μεγάλη ποικιλία ζώων όπως κοκόρια, ιπποπόταμους και γαζέλες. Αν ήθελαν κάτι μικρότερο, οι αρχαίοι Αιγύπτιοι έπιαναν ποντίκια ή σκαντζόχοιρους. Τα τελευταία ήταν μαγειρεύονταν σε πηλό.
Κάτι πιο συνηθισμένο από το κόκκινο κρέας ήταν το κοτόπουλο, το οποίο μπορούσαν να κυνηγήσουν οι πιο φτωχοί. Πιο συγκεκριμένα, κυνηγούσαν πάπιες, περιστέρια, χήνες, πέρδικες, ορτύκια, κύκνους ή στρουθοκάμηλούς. Τα αυγά πάπιας, κύκνου και χήνας τρώγονταν επίσης τακτικά. Οι αρχαίοι Αιγύπτιοι επινόησαν τη λιχουδιά από συκώτι χήνας.
Περίεργο για έναν πολιτισμό που αναπτύχθηκε γύρω από ένα ποτάμι, αλλά υπάρχουν κάποιες διαφωνίες για το αν οι αρχαίοι Αιγύπτιοι έτρωγαν ψάρια ή όχι. Ωστόσο, οι σωζόμενες εικόνες δείχνουν ψάρια, απεικονίζοντας καμάκια ή δίχτυα.
Ορισμένα ψάρια θεωρούνταν ιερά, γι’ αυτό και δεν επιτρεπόταν να καταναλωθούν, ενώ άλλα μπορούσαν να καταναλωθούν μετά το μαγείρεμά τους. Ο καθαρισμός των ψαριών ήταν τόσο σημαντικός που επιτρεπόταν μόνο στους ναούς.
Σε αντίθεση με τα λαχανικά, που καλλιεργούνταν όλο το χρόνο, τα φρούτα ήταν εποχιακά. Τα πιο συνηθισμένα φρούτα ήταν οι χουρμάδες, τα σταφύλια και τα σύκα. Τα τελευταία ήταν δημοφιλή επειδή ήταν πλούσια σε ζάχαρη και πρωτεΐνες, ενώ τα σταφύλια μπορούσαν να αποξηρανθούν και να διατηρηθούν ως σταφίδες.
Οι καρύδες ήταν μια εισαγόμενη πολυτέλεια που ήταν προσβάσιμη μόνο στους πλούσιους. Το μέλι ήταν το πιο δημοφιλές γλυκαντικό, που χρησιμοποιήθηκε τόσο στο ψωμί όσο και στο κέικ.
Οι αρχαίοι Αιγύπτιοι χρησιμοποιούσαν μπαχαρικά και βότανα για να αρωματίσουν τα τρόφιμα, όπως κύμινο, άνηθο, κόλιανδρο, μουστάρδα, θυμάρι, μαντζουράνα και κανέλα. Τα περισσότερα μπαχαρικά εισήχθησαν, επομένως ήταν πολύ ακριβά για να χρησιμοποιηθούν πέρα από τις κουζίνες των πλουσίων. Αλλά όπου ήταν δυνατόν, χρησιμοποιούνταν στο έπακρο.

Μετάφραση: Μιχαέλα Λαμπρινίδου
www.ertnews.gr

Power Pass: Ανοίγει η πλατφόρμα – Αναλυτικός οδηγός για τους δικαιούχους και τα ποσά που θα επιστραφούν

Ανοίγει την Παρασκευή 17 Ιουνίου η ηλεκτρονική πλατφόρμα για την υποβολή αιτήσεων για την επιδότηση ηλεκτρικού ρεύματος, με τους δικαιούχους να έχουν λαμβάνειν επιστροφές ποσών από 18 έως 600 ευρώ.
Οι αιτήσεις αφορούν αποζημίωση για τους «φουσκωμένους» λογαριασμούς ρεύματος που τυχόν έλαβαν από τον Δεκέμβριο του 2021, έως και τον Μάιο του 2022, με την Μέχρι πλατφόρμα να παραμένει ανοιχτή μέχρι και την Πέμπτη 30 Ιουνίου και τις πληρωμές να αναμένονται μέσα στο πρώτο δεκαπενθήμερο του Ιουλίου

Συνολικά, περισσότεροι από 6,3 εκατ. φορολογούμενοι με ετήσια οικογενειακά εισοδήματα έως και 73.000 ευρώ δικαιούνται να εισπράξουν την έκτακτη επιδότηση για τις καταναλώσεις του ηλεκτρικού ρεύματος του τελευταίου εξαμήνου. Η αποζημίωση για το Power Pass θα ξεκινάει από τα 18 ευρώ και θα φτάνει τα 600 ευρώ ανά μετρητή, που είναι και το ανώτερο όριο, και θα αφορά τους λογαριασμούς εκείνους που έχουν εκδοθεί από την 1η Δεκεμβρίου του 2021 έως και τις 31 Μαΐου του 2022.

Σημειώνεται πως η αποζημίωση καταβάλλεται για το 60% των επιπλέον χρεώσεων, αφού από αυτές αφαιρεθούν οι επιδοτήσεις του κράτους και πιθανόν των παρόχων και έως του ποσού των 600 ευρώ.

Ενδεικτικά παραδείγματα:
  1. Αν κάποιος έχει επιπλέον χρεώσεις, μετά την αφαίρεση των επιδοτήσεων για το εν λόγω διάστημα, συνολικού ύψους 600 ευρώ, θα λάβει αποζημίωση 360 ευρώ.
  2. Αν οι επιπλέον χρεώσεις ανέρχονται σε 800 ευρώ, η αποζημίωση θα διαμορφωθεί στα 480 ευρώ.
  3. Αν οι επιπλέον χρεώσεις είναι 1.000 ευρώ, η αποζημίωση θα είναι 600 ευρώ, ενώ αν
  4. Οι χρεώσεις είναι από 1.000 ευρώ και πάνω και πάλι η αποζημίωση θα είναι 600 ευρώ.
Χρήσιμες πληροφορίες για το Power Pass
  • Ποιοι είναι δικαιούχοι: Δικαιούχοι της ενίσχυσης είναι οι οικιακοί καταναλωτές ηλεκτρικής ενέργειας, οι οποίοι είναι συμβεβλημένοι σε κυμαινόμενα τιμολόγια προμήθειας ηλεκτρικής ενέργειας που αναπροσαρμόζονται με βάση τη χονδρεμπορική τιμή αγοράς ηλεκτρικής ενέργειας. Η ενίσχυση αφορά τον λογαριασμό κατανάλωσης της κύριας κατοικίας των δικαιούχων, καθώς και της μισθωμένης κατοικίας των παιδιών τους που σπουδάζουν.
  • Οικονομική ενίσχυση: Για τη λήψη της οικονομικής ενίσχυσης, κάθε αριθμός παροχής ρεύματος, για κάθε μήνα, δηλώνεται από έναν μόνο δικαιούχο. Σε περίπτωση που ένας αριθμός παροχής ρεύματος για κάποιον μήνα τυχόν δηλωθεί από δύο η περισσότερους δικαιούχους, ακολουθείται η διαδικασία καταμερισμού της ενίσχυσης ανά δικαιούχο.
  • Ύψος αποζημίωσης: Το ποσό της ενίσχυσης ανά λογαριασμό ρεύματος υπολογίζεται στο 60% επί του θετικού υπολοίπου που προκύπτει μετά την αφαίρεση από το ποσό της ρήτρας αναπροσαρμογής του λογαριασμού και των ποσών έκπτωσης.
  • Εξαιρέσεις: Σε περίπτωση που ο λογαριασμός δεν αφορά κυμαινόμενο τιμολόγιο ο αιτών δεν δικαιούται τη λήψη ενίσχυσης. Επίσης, σε περίπτωση που ο λογαριασμός δεν αφορά παροχή οικιακής χρήσης, ο αιτών δεν δικαιούται τη λήψη ενίσχυσης.
  • Υπολογισμός: Για κυμαινόμενα τιμολόγια, τα οποία δεν αναγράφουν ξεχωριστά στις χρεώσεις τους το ποσό που αντιστοιχεί στη ρήτρα αναπροσαρμογής, αυτό υπολογίζεται τεκμαρτά από τον προμηθευτή ενέργειας (το ποσό που προκύπτει μετά την αφαίρεση από το ποσό της χρέωσης προμήθειας ενέργειας με βάση την κατανάλωση, τεκμαρτού ποσού χρέωσης ενέργειας για το οποίο λαμβάνεται υπόψη η τιμή 120 ευρώ ανά MWh).
  • Εκπτώσεις: Ως εκπτώσεις που έχουν χορηγηθεί από τους προμηθευτές ηλεκτρικής ενέργειας λαμβάνονται κάθε μορφής εκπτώσεις, το ύψος των οποίων εξαρτάται από την κατανάλωση ενέργειας του λογαριασμού. Εξαιρούνται οι εκπτώσεις σταθερού ύψους που δεν υπολογίζονται επί της ενέργειας που καταναλώθηκε.
  • Ποσά ενίσχυσης: Η οικονομική ενίσχυση χορηγείται σε δικαιούχους οι οποίοι επιβαρύνθηκαν με συνολική αύξηση των λογαριασμών ρεύματος που έχουν εκδοθεί για ποσό άνω των 30 ευρώ και δεν μπορεί να υπερβαίνει τα 600 ευρώ ανά δικαιούχο. Το ποσό της οικονομικής ενίσχυσης είναι αφορολόγητο, ανεκχώρητο και ακατάσχετο στα χέρια του Δημοσίου ή τρίτων.
  • Πού θα πιστωθούν: Το ποσό της οικονομικής ενίσχυσης πιστώνεται στον τραπεζικό λογαριασμό του δικαιούχου που έχει δηλώσει στην αίτηση.
  • Ψευδή στοιχεία: Σε περίπτωση που κατά τον έλεγχο του αιτούντος από τη φορολογική διοίκηση ή άλλο αρμόδιο όργανο ελέγχου, διαπιστωθεί υποβολή ψευδών ή ανακριβών στοιχείων στην αίτηση για τη λήψη της οικονομικής ενίσχυσης, είναι άμεσα απαιτητό το διπλάσιο ποσό της χορηγηθείσας ενίσχυσης.
Πώς γίνεται η αίτηση για σπουδαστές που μισθώνουν κατοικία

Ο αιτών καλείται να επιβεβαιώσει ή να επικαιροποιήσει τα στοιχεία της μισθωμένης κατοικίας εξαρτώμενων παιδιών της οικογένειας που σπουδάζουν. Ειδικότερα:

  1. Αντλούνται από τη δήλωση φορολογίας εισοδήματος του φορολογικού έτους 2021 τα στοιχεία της κατοικίας που αφορούν ενοίκιο που πληρώθηκε για κατοικία παιδιών της οικογένειας που σπουδάζουν, τα οποία καλείται ο αιτών να επιβεβαιώσει.
  2. Σε περίπτωση που η μισθωμένη κατοικία του παιδιού έχει αλλάξει κατά το διάστημα 1η Δεκεμβρίου 2021 έως 1η Μαΐου 2022, ο δικαιούχος συμπληρώνει τα αντίστοιχα στοιχεία για τη μισθωμένη κατοικία που διέμενε το παιδί την 1η Δεκεμβρίου 2021, την 1η Ιανουαρίου 2022, την 1η Φεβρουαρίου 2022, την 1η Μαρτίου 2022, την 1η Απριλίου 2022 και την 1η Μαΐου 2022.
  3. Η μεταβολή των στοιχείων της μισθωμένης κατοικίας του παιδιού αποτελεί υπεύθυνη δήλωση προς τη φορολογική αρχή και προ-συμπληρώνεται στα στοιχεία της φορολογικής δήλωσης του φορολογικού έτους 2022.
Επιπλέον πληροφορίες
  • Την αποζημίωση θα την λάβουν όλα τα φυσικά πρόσωπα με καθαρό οικογενειακό εισόδημα του 2020 έως 45.000 ευρώ, για τον λογαριασμό κατανάλωσης της κύριας κατοικίας και της κατοικίας των φοιτητών που σπουδάζουν στο εσωτερικό, με κυμαινόμενα τιμολόγια προμήθειας, της περιόδου 1/12/2021 – 31/5/2022.
  • Η επιδότηση θα κατατεθεί σε τραπεζικό λογαριασμό της επιλογής του δικαιούχου ο οποίος θα πρέπει να υποβάλει αίτηση σε ειδική εφαρμογή που θα δημιουργηθεί στην ψηφιακή πύλη gov.gr από την Κοινωνία της Πληροφορίας.
  • Για τη καταβολή της αποζημίωσης θα ληφθεί υπόψη το εισόδημα του 2020 που δηλώθηκε στην Εφορία το 2021. Σε κάθε περίπτωση απαραίτητη προϋπόθεση για τη λήψη της οικονομικής ενίσχυσης είναι ο δικαιούχος να έχει υποβάλει φορολογική δήλωση για τα εισοδήματα του 2020 έως την 1η Μαΐου 2022.
  • Όσοι υποβάλουν για πρώτη φορά φέτος φορολογική δήλωση θα πρέπει να σπεύσουν να την υποβάλουν πριν την υποβολή της αίτησης στην ηλεκτρονική πλατφόρμα για τη χορήγηση του επιδόματος. Για τους συγκεκριμένους θα ληφθεί υπόψη το καθαρό οικογενειακό εισόδημα μετά την αφαίρεση των φόρων, που αποκτήθηκε το 2021.
  • Για νοικοκυριά που έχουν κοινό ρολόι (π.χ. διπλοκατοικίες) η επιδότηση θα δοθεί στο δικαιούχο που ο ΑΦΜ του αναγράφεται στον λογαριασμό ηλεκτρικού ρεύματος. Σε περίπτωση που ο ΑΦΜ δεν ανήκει σε κανέναν από τους δικαιούχους, το ποσό της επιδότησης επιμερίζεται στους δικαιούχους.
  • Το ποσό της επιδότησης είναι αφορολόγητο, ανεκχώρητο και ακατάσχετο στα χέρια του Δημοσίου ή τρίτων, κατά παρέκκλιση κάθε γενικής και ειδικής διάταξης, δεν υπόκεινται σε οποιαδήποτε κράτηση, τέλος ή εισφορά συμπεριλαμβανομένης και της ειδικής εισφοράς αλληλεγγύης, δεν δεσμεύεται και δεν συμψηφίζεται με βεβαιωμένα χρέη προς τη φορολογική διοίκηση και το Δημόσιο εν γένει, τους δήμους, τις περιφέρειες, τα ασφαλιστικά ταμεία, καθώς και τα πιστωτικά ιδρύματα και δεν υπολογίζεται στα εισοδηματικά όρια για την καταβολή οποιασδήποτε παροχής κοινωνικού ή προνοιακού χαρακτήρα.
Βήμα-βήμα η υποβολή της αίτησης

Για την υποβολή της αίτησης, οι δικαιούχοι θα πρέπει:

  1. Να εισέλθουν στην ηλεκτρονική πλατφόρμα με τους κωδικούς πρόσβασης στο Taxisnet.
  2. Να βεβαιώσουν ή να επικαιροποιήσουν τα στοιχεία για τη κύρια κατοικία, το μετρητή κατανάλωσης ηλεκτρικού ρεύματος και το ποσοστό συνιδιοκτησίας.
  3. Να διορθώσουν τυχόν λάθη η παραλείψεις στα στοιχεία για την κύρια κατοικία τους
  4. Να αναγράψουν τον αριθμό του τραπεζικού τους λογαριασμού (IBAN)
  5. Να πιστοποιήσουν την ορθότητα των στοιχείων και να οριστικοποιήσουν την υποβολή της αίτησης.

Οι δικαιούχοι δεν θα εισάγουν τα στοιχεία για τις χρεώσεις με βάση την κατανάλωση ηλεκτρικού ρεύματος, τα οποία θα διαβιβαστούν στη πλατφόρμα από τους προμηθευτές ηλεκτρικής ενέργειας και τους διαχειριστές ηλεκτρικής ενέργειας.

Γ. Oικονόμου: «Η κάθε επιστροφή δεν μπορεί να υπερβαίνει τα 600 ευρώ ανά δικαιούχο»

Ο κυβερνητικός εκπρόσωπος Γιάννης Οικονόμου επεσήμανε σήμερα πως αύριο ανοίγει η πλατφόρμα για τις επιστροφές του 60% των αυξήσεων στο ρεύμα.

Συγκεκριμένα, ανέφερε πως «θα παραμείνει ανοιχτή έως τις 30 Ιουνίου και θα δέχεται την υποβολή των αιτήσεων από τους δικαιούχους για την επιστροφή μέρους των αυξήσεων στο ηλεκτρικό ρεύμα. Διευκρίνισε ότι οι επιστροφές αφορούν λογαριασμούς που έχουν εκδοθεί μεταξύ 1-12-2021 και 31-5-2022 και θα είναι ίσες με το 60% του υπολοίπου που προκύπτει μετά την αφαίρεση του ποσού από τη ρήτρα αναπροσαρμογής των ποσών έκπτωσης οι οποίες έχουν χορηγηθεί από το Ταμείο Ενεργειακής Μετάβασης και φυσικά από τους προμηθευτές ηλεκτρικής ενέργειας». Πρόσθεσε δε πως «η κάθε επιστροφή δεν μπορεί να υπερβαίνει τα 600 ευρώ ανά δικαιούχο».

«Η κυβέρνηση εξακολουθεί και θα εξακολουθεί να βρίσκει τρόπους απάλυνσης του βάρους που δημιουργεί η παγκόσμια κρίση στην κοινωνία, αλλά και στις επιχειρήσεις. Έχουμε σχεδιάσει και εφαρμόζουμε ένα από τα μεγαλύτερα προγράμματα στήριξης στην Ευρώπη και είμαστε βέβαιοι ότι κάνουμε και θα συνεχίσουμε να κάνουμε ό,τι μπορούμε προκειμένου να απαλύνουμε το αποτύπωμα, να μετριάσουμε το αποτύπωμα της εισαγόμενης ακρίβειας στον οικονομικό βίο των νοικοκυριών, αλλά και των επιχειρήσεων», συμπλήρωσε.

primenews.press