Μιτοχόνδρια : Ποια η σχέση τους με τις ασθένειες και τη γήρανση ; Πως μπορούμε να τα υποστηρίξουμε μέσω της διατροφής;

άρθρο της Κυριαζάκου Παναγιώτας
https://www.facebook.com/profile/100001197961597/search/?q=%CE%BC%CE%B9%CF%84%CE%BF%CF%87%CF%8C%CE%BD%CE%B4%CF%81%CE%B9%CE%B1%20
Τα μιτοχόνδρια είναι τα "εργοστάσια" μέσα σε κάθε κύτταρο, στα οποία η τροφή μετατρέπεται σε ενέργεια. 
Κυρίως παράγουν ενέργεια χρησιμοποιώντας γλυκόζη, αλλά μπορούν να χρησιμοποιήσουν και κετόνες, όταν η πείνα ή η κετογονική δίαιτα, αναγκάζουν το σώμα να χρησιμοποιεί το λίπος ως κύρια πηγή ενέργειας.
Το κακό είναι πως με το πέρασμα του χρόνου, τα μιτοχόνδρια χάνουν μέρος της ικανότητας παραγωγής ενέργειας, με εξαιρετικά δυσάρεστες επιπτώσεις για τον οργανισμό. 
Μεγάλος όγκος στοιχείων από έρευνες υποδηλώνει, ότι η γήρανση και οι ασθένειες που σχετίζονται με αυτήν ( όπως νευροεκφυλισιτικές και καρδιαγγειακές παθήσεις), συνδέονται στενά με μια ανισορροπία προσφοράς και ζήτησης ενέργειας.
Το καλό είναι, πως η πτώση αυτή της απόδοσης των μιτοχονδρίων ( μαζί με τις δυσάρεστες συνέπειες της), μπορεί να μειωθεί με μια σειρά παρεμβάσεων. 
Κυρίως, μέσω της φυσικής δραστηριότητας και της διατροφής.
Ποια διατροφή όμως είναι υποστηρικτική για τα μιτοχόνδρια;
Έχει παρατηρηθεί ότι η μείωση των θερμίδων που λαμβάνουμε καθημερινά από τη διατροφή μας, επιβραδύνει σημαντικά την εμφάνιση ασθενειών που σχετίζονται με την ηλικία και την μειωμένη παραγωγή ενέργειας από τα μιτοχόνδρια. 
Δυστυχώς όμως, αυτό δεν οδηγεί σε αύξηση της διάρκειας ζωής, επειδή μακροχρόνιος περιορισμός θερμίδων, έχει δυσμενείς επιπτώσεις στην ικανότητα του οργανισμού για ανάκαμψη από λοιμώξεις, χειρουργικές επεμβάσεις και μια σειρά άλλων στρεσογόνων παραγόντων. 
Υπάρχει όμως κάτι, που έχει παρόμοια επίδραση με την μείωση των θερμίδων ( έστω σε μικρότερο ποσοστό) αλλά αυτό μεταφράζεται και σε αύξηση της μακροζωίας ( αφού δεν συνοδεύεται από τις δυσμενείς της συνέπειες). 
Αυτό είναι η μείωση της πρόσληψης πρωτεΐνης   χωρίς παράλληλη μείωση θερμίδων. Παρόμοια αποτελέσματα με τη μείωση της πρωτεΐνης, έχει και ο περιορισμός κατά 80% ενός και μόνο συγκεκριμένου αμεινοξέως ( τα αμεινοξέα είναι τα δομικά συστατικά των πρωτεϊνών) της μεθειονίνης
Περιορισμός των πρωτεϊνών στη δίαιτα λοιπόν ή έστω περιορισμός της μεθειονίνης έχει ως αποτέλεσμα επιβράδυνση της εμφάνισης ασθενειών που σχετίζονται με την ηλικία και της μείωσης της ικανότητας των μιτοχονδρίων για παραγωγή ενέργειας, αλλά και αύξηση της διάρκειας ζωής. 
Αξίζει λοιπόν να δούμε σε αυτό το σημείο, ποιες τροφές είναι πλούσιες και ποιες φτωχές σε μεθειονίνη:
α) πλούσιες σε μεθειονίνη: 
-.αλλαντικά
-. κρέατα
-. πουλερικά
-. ψάρια
-. θαλασσινά
β) μέτριας περιεκτικότητας σε μεθειονίνη:
-. γαλακτοκομικά
-. τυριά
-. όσπρια
-. αυγά ( ασπράδι)
γ) φτωχές σε μεθειονίνη:
-. δημητριακά
-. σπόροι
-. ξηροί καρποί
-. αυγά (κρόκος)
-. γάλα σόγιας
-. αβοκάντο
-. μανιτάρια
-. λαχανικά
-. φρούτα
-. μέλι
-. πατάτες
-. βούτυρο
-. σπορέλαια
-. ελιές
-. ελαιόλαδο
Οι φτωχές σε μεθειονίνη τροφές, δεν σας θυμίζουν την μεσογειακή διατροφή;
Ψάχνοντας λίγο ακόμα τις διατροφικές παρεμβάσεις που ευνοούν την υγεία των μιτοχονδρίων, θα ξανακαταλήξουμε στο ίδιο σημείο για άλλη μια φορά:
Οι μελέτες που προσπαθούν να εξηγήσουν τους μηχανισμούς, μέσω των οποίων, η μεσογειακή διατροφή - και η δίαιτα της Οκινάουα - έχει συσχετιστεί με μακροζωία και μειωμένο κίνδυνο ασθενειών που σχετίζονται με την ηλικία, καταλήγουν στο συμπέρασμα, ότι ένας από αυτούς τους μηχανισμούς μπορεί να είναι η επίδραση κάποιων αντιοξειδωτικών ουσιών, που καταναλώνονται σε μεγάλο βαθμό στις διατροφές αυτές, στα μιτοχόνδρια.
Συγκεκριμένα πρόκειται για  τη ρεσβερατρόλη, 
την υδροξυτυροσόλη, 
την ελευρωπαΐνη, 
την κουρκουμίνη και τη σπερμιδίνη. 
Τις βρίσκουμε στη φλούδα του σταφυλιού και το κόκκινο κρασί, 
τις ελιές, 
το ελαιόλαδο, 
τα ώριμα τυριά, 
τα όσπρια, 
τα δημητριακά ολικής αλέσεως, 
το πράσινο τσάι, ορισμένα λαχανικά κλπ. 
Οι ουσίες αυτές, φαίνεται πως ευνοούν την μιτοφαγία. 
Έναν φυσικό τρόπο ανακύκλωσης του οργανισμού, κατά τον οποίο τα ελαττωματικά μιτοχόνδρια καταστρέφονται. 
Και την μιτογένεση,  δηλαδή τη δημιουργία νέων μιτοχονδρίων για να αντικαταστήσουν αυτά που καταστράφηκαν. 
Δεν πρέπει να παραλήψουμε να πούμε εδώ, ότι το ίδιο φαινόμενο "ανακύκλωσης" στον οργανισμό δεν συμβαίνει μόνο στα μιτοχόνδρια αλλά και στα ίδια τα κύτταρα - αυτοφαγία. 
Η σωστή ρύθμιση της μιτοφαγίας μάλιστα, είναι απαραίτητη και για τη σωστή ρύθμιση της αυτοφαγίας. 
Τα τελευταία χρόνια έχει αποδειχθεί, ότι σε αυτές τις διαδικασίες είναι πολύ ευεργετική η επίδραση της διαλειμματικής νηστείας. 
Η διαλειμματική νηστεία, είναι μεν περιορισμός τροφής, για αυτήν δεν μιλούσαμε και στην αρχή του άρθρου;, αλλά μόνο για περιορισμένα χρονικά διαστήματα. 
Έτσι λοιπόν, κι εδώ καταφέρνουμε να αποφύγουμε τις δυσμενείς συνέπειες του μακροχρόνιου θερμιδικού περιορισμού.
Ανακεφαλαιώντας λοιπόν, αν θέλουμε να υποστηρίξουμε τη λειτουργία των μιτοχονδρίων
α) βάζουμε την άσκηση στη ζωή μας
β) διατηρούμε φυσιολογικό βάρος
γ) υιοθετούμε μεσογειακή διατροφή
δ) δοκιμάζουμε τη διαλειμματική νηστεία
Ευχαριστώ πολύ τον Antonis Karagiorgas  για το ερώτημα στη σελίδα, που ήταν το ερέθισμα για αυτό το άρθρο και για τα πολύτιμα στοιχεία που και τώρα, όπως πάντα, απλόχερα μοιράζεται.

dr. Eric Berg - 4 σπουδαίοι τρόποι για να μειώσετε τον κίνδυνο καρκίνου

Τα μιτοχόνδρια διαδραματίζουν βασικό ρόλο τόσο στην υγεία όσο και στην ασθένεια. 

Η λειτουργία τους δεν περιορίζεται στην παραγωγή ενέργειας, αλλά εξυπηρετεί πολλαπλούς μηχανισμούς που ποικίλλουν από την ομοιόσταση του σιδήρου και του ασβεστίου έως την παραγωγή ορμονών και νευροδιαβιβαστών, όπως η μελατονίνη. 

Επιτρέπουν και επηρεάζουν την επικοινωνία σε όλα τα φυσικά επίπεδα μέσω της αλληλεπίδρασης με άλλα οργανίδια, τον πυρήνα και το εξωτερικό περιβάλλον. 

Η βιβλιογραφία υποδεικνύει μηχανισμούς διασύνδεσης μεταξύ των μιτοχονδρίων και των κιρκαδικών ρολογιών, 

του εντερικού μικροβιόκοσμου και του ανοσοποιητικού συστήματος. 

Μπορεί ακόμη και να αποτελούν το κέντρο που υποστηρίζει και ενσωματώνει τη δραστηριότητα σε όλους αυτούς τους τομείς. 

Ως εκ τούτου, μπορεί να είναι ο χαμένος κρίκος τόσο στην υγεία όσο και στην ασθένεια. 

Η μιτοχονδριακή δυσλειτουργία σχετίζεται με το μεταβολικό σύνδρομο, 

τις νευρικές παθήσεις, 

τον καρκίνο, 

τις καρδιαγγειακές παθήσεις,

τις φλεγμονώδεις διαταραχές και τα λοιμώδη νοσήματα!

Στο πλαίσιο αυτό, εξετάζονται ασθένειες όπως ο καρκίνος, 

η νόσος του Alzheimer, 

η νόσος του Parkinson, 

η αμυοτροφική πλευρική σκλήρυνση/ALS, 

το σύνδρομο χρόνιας κόπωσης/CFS και ο χρόνιος πόνος. 

Αν και τα μιτοχόνδρια μας επέτρεψαν να προσαρμοστούμε στις αλλαγές κατά τη διάρκεια της εξέλιξης, με τη σειρά της η εξέλιξη διαμόρφωσε τα μιτοχόνδρια. 

Κάθε παρέμβαση που βασίζεται στην εξέλιξη επηρεάζει τα μιτοχόνδρια με τον δικό της τρόπο. 

Η χρήση φυσιολογικού στρες προκαλεί ανοχή στον στρεσογόνο παράγοντα, επιτυγχάνοντας προσαρμοστικότητα και αντοχή. 

η ιστοσελίδα του dr. Eric Berg  - https://www.drberg.com/

Απόπτωση, ένα φιλί προγραμματισμένου κυτταρικού θανάτου, που το δίνει το μιτοχόνδριο.

από Antonis Karagiorgas - 

Απόπτωση, ένα φιλί προγραμματισμένου κυτταρικού θανάτου, που το δίνει το μιτοχόνδριο.

Αν και ένας κυτταρικός θάνατος μπορεί να συμβεί ως αποτέλεσμα ποικίλων αιτιών, συμπεριλαμβανομένης της τυχαίας αστοχίας μιας θερμοκοιτίδας, αυτός που  έχει προσελκύσει τεράστια προσοχή τα τελευταία χρόνια είναι ο "προγραμματισμένος κυτταρικός θάνατος"
Όταν τα κύτταρα στο σώμα γίνονται φθαρμένα ή κατεστραμμένα, πεθαίνουν από αναγκαστική αυτοκτονία ή απόπτωση. 
Διαπράττοντας αυτοκτονία, ένα κύτταρο μπορεί να εξαλειφθεί ως ξενιστής για έναν παρασιτικό εισβολέα και ως εκ τούτου να προστατεύσει τα σχετικά, γειτονικά κύτταρα από την εξάπλωση του παθογόνου. 
Σε ανώτερους οργανισμούς, προγραμματισμένος κυτταρικός θάνατος ή απόπτωση αναγνωρίζεται πλέον ως ουσιαστική πτυχή της ανάπτυξης, και πολλά παραδείγματα θα μπορούσαν να αναφερθούν.
Στην απόπτωση το κύτταρο φουσκώνει, συσκευάζεται και επαναρροφιέται. 
Αν οι μηχανισμοί που ελέγχουν την απόπτωση αποτύχουν, το αποτέλεσμα είναι ο καρκίνος, μια σύγκρουση συμφερόντων μεταξύ των κυττάρων και του σώματος ως σύνολο!
Η απόπτωση φαίνεται να είναι απαραίτητη για την ακεραιότητα και συνοχή των πολυκύτταρων ατόμων, αλλά πώς γίνεται και κύτταρα αποδέχονται τον θάνατο ως το μεγαλύτερο καλό;  Σήμερα η απόπτωση αστυνομεύεται από τα  μιτοχόνδρια, και ο μηχανισμός του θανάτου κληρονομήθηκε από τους βακτηριακούς προγόνους τους, υποδηλώνοντας ιστορικό φόνου.
Τελευταία, η πρόκληση  απόπτωσης ειδικά στα καρκινικά κύτταρα έχει γίνει μια σημαντική νέα στρατηγική για την καταπολέμηση του καρκίνου, σε αντίθεση με την αναστολή του πολλαπλασιασμού των καρκινικών κυττάρων.
Τα τελευταία χρόνια έχει μελετηθεί ο μοριακός μηχανισμός της απόπτωσης. 
Π.χ. εάν δεχθούμε UV ακτινοβολία, η εάν στρεσαριστούμε πολύ, ή αν πάρουμε χημειοθεραπεία το  DNA τα παίρνει στο κεφάλι και δίνει σήμα να χαλαρώσει η εξωτερική μεμβράνη του μιτοχονδρίου. 
Μόλις συμβεί αυτό, δραπετεύει στο κυτταρόπλασμα το κυτόχρωμα C ( που βρίσκονταν πάνω στην εσωτερική μεβράνη του μιτοχονδρίου) το οποίο με την σειρά του πλησιάζει στο αυτί ενός παμφάγου ενζύμου (κασπάση)  και του λέει “ Διαλύστε τα όλα”. 
Άντε και εις άλλα με υγεία. 
Το ίδιο πράγμα μπορεί να προκληθεί και με ένα εξωτερικό ερέθισμα όπως π.χ.  μια κυτταροτοξίνη ενός βακτηριδίου, που κι αυτό μπορεί να ενεργοποιήσει τα ένζυμα κασπάσες.

Μιτοχονδριακό DNA πατρικής προέλευσης

Τα μιτοχόνδρια διαθέτουν δικό τους γενετικό υλικό, το οποίο υπάρχει σε πολλά αντίγραφα. 

Το DNA τους είναι κυκλικό και διαθέτει έναν ανεξάρτητο κύκλο αναπαραγωγής (ημιαυτόνομα). 

Κωδικοποιεί όμως, μόνο ένα μικρό υποσύνολο των πρωτεϊνών που χρειάζεται το μιτοχόνδριο. Το μιτοχόνδριακο DNA κληρονομείται μόνο από τη μητέρα. 

Αυτό συμβαίνει επειδή το μαστίγιο του σπερματοζωαρίου, το οποίο φέρει τη συντριπτική πλειονότητα των μιτοχονδρίων του, δεν εισέρχεται στο ωάριο κατά τη γονιμοποίηση.

Στον άνθρωπο το μιτοχονδριακό DNA περιλαμβάνει σχετικά λίγα γονίδια. 

Ο μεγαλύτερος αριθμός των πρωτεϊνών που απαιτούνται για την λειτουργία του οργανιδίου κωδικοποιείται από γονίδια του DNA του πυρήνα. 

Ωστόσο σοβαρές ασθένειες οφείλονται σε μεταλλάξεις μιτοχονδριακών γονιδίων. 

Οι ασθένειες αυτές προκαλούν διάφορες μορφές μυικής δυστροφίας, αφού το μιτοχόνδριο είναι το κέντρο παραγωγής ATP του κυττάρου.

Νέες έρευνες έχουν σπάσει τον κανόνα ότι το μιτοχονδρακό DNA κληρονομείται μόνο από τη μητέρα καθώς σε κάποια άτομα βρέθηκαν μιτοχόνδρια που είχαν προέλθει από τον πατέρα τους. 

Κάποιοι μπαμπάδες έχουν σπάσει έναν γενετικό κανόνα του βιβλίου. 

Άντρες σε τρεις μη συγγενείς οικογένειες πέρασαν τα μιτοχόνδρια στα παιδιά τους, αναφέρουν ερευνητές.

Οι επιστήμονες πίστευαν εδώ και καιρό ότι τα παιδιά κληρονομούσαν τα μιτοχόνδρια αποκλειστικά από τις μητέρες τους, αφού τα μιτοχόνδρια από το σπέρμα του πατέρα συνήθως καταστρέφονταν μετά τη γονιμοποίηση του ωαρίου. 

Η νέα έρευνα, που δημοσιεύθηκε online στις 26 Νοεμβρίου στο Πρακτικά της Εθνικής Ακαδημίας Επιστημών, υποδηλώνει ότι σε σπάνιες περιπτώσεις οι μπαμπάδες μπορούν να συμβάλουν και στα μιτοχόνδρια. 

Προς το παρόν, οι συνέπειες της κληρονομιάς των μιτοχονδρίων και από τους δύο γονείς δεν είναι γνωστές.

Ο ερευνητής της μιτοχονδριακής νόσου Paldeep Atwal εντόπισε την πατρική υπογραφή αφού εξέτασε το DNA από μια γυναίκα που ήρθε στην κλινική Mayo στο Jacksonville της Φλόριντα. 

Το  DNA στον πυρήνα ενός κυττάρου κληρονομείται εξίσου και από τους δύο γονείς και περιέχει όλες τις γενετικές οδηγίες για την ανάπτυξη ενός οργανισμού. 

Τα μιτοχόνδρια έχουν και αυτά το DNA τους, το οποίο περιέχει μερικά από τα γονίδια που απαιτούνται για την κατασκευή και τη λειτουργία των οργανιδίων. 

Τα κύτταρα της γυναίκας περιέργως περιείχαν δύο τύπους μιτοχονδριακού DNA, μερικοί από τη μαμά και κάποιοι “από αλλού”, λέει ο Atwal, ο οποίος τώρα διαχειρίζεται μια ιδιωτική κλινική στο Jacksonville.

Σκεπτόμενος ότι το αποτέλεσμα ήταν ένα λάθος, ο Atwal και οι συνεργάτες του επαναλάμβαναν τη δοκιμή. 

“Το ίδιο πράγμα ήρθε και πάλι για δεύτερη φορά, και τότε ξεκινήσαμε να είμαστε λίγο πιο καχύποπτοι”, λέει.

Οι ερευνητές είχαν DNA από τους γονείς της γυναίκας. 

Έτσι η ομάδα εξέτασε το μιτοχονδριακό DNA του πατέρα και διαπίστωσε ότι ήταν η πηγή των μιτοχονδρίων μυστηρίου. 

Ο αδελφός της γυναίκας κληρονόμησε επίσης τα μιτοχόνδρια από τον πατέρα τους. «Σκεφτήκαμε: «Τι συμβαίνει εδώ;»λέει ο Atwal.

Έτσι, ο Atwal έρχεται σε επαφή με τον Taosheng Huang, έναν εμπειρογνώμονα μιτοχονδριακών ασθενειών στο Ιατρικό Κέντρο Νοσοκομείου Παιδιών του Cincinnati. 

Αποδεικνύεται ότι ο Huang είχε εξετάσει ασθενείς από δύο άλλες οικογένειες στις οποίες οι μπαμπάδες είχαν παραδώσει τα μιτοχόνδρια στα παιδιά τους. 

Όλοι μαζί, οι ερευνητές βρήκαν 17 ανθρώπους στις τρεις οικογένειες που κληρονόμησαν το 24%-76% των μιτοχονδρίων τους από τον μπαμπά.

“Είναι μια πραγματικά πολύ ενδιαφέρουσα ανακάλυψη, αλλά δεν εκπλήσσομαι”, λέει η Sophie Breton, εξελικτική βιολόγος στο Πανεπιστήμιο του Μόντρεαλ που δεν συμμετείχε στην εργασία. 

Προηγούμενες μελέτες σε φυτά και άλλα ζώα έδειξαν ότι τα αρσενικά μεταδίδουν μερικές φορές τα μιτοχόνδρια. Επίσης,σε μια ανθρώπινη περίπτωση, οι ερευνητές βρήκαν το μιτοχονδριακό DNA του μπαμπά στα μυϊκά κύτταρα ενός ανθρώπου, αλλά οι επιστήμονες αμφισβήτησαν εάν το εύρημα ήταν τεχνική δυσλειτουργία ή μόλυνση.

Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι ο Atwal, Huang και οι συνάδελφοί του βρήκαν ανθρώπους που έχουν τα μιτοχόνδρια της μητέρας και του μπαμπά στα κύτταρά τους, λέει ο Breton. “Και πιθανότατα θα βρούμε το ίδιο πράγμα σε περαιτέρω μελέτες.”

Ακόμα “δεν πρόκειται να γίνει ένα πολύ συνηθισμένο γεγονός”, λέει ο μιτοχονδριακός γενετιστής Douglas Wallace, επικεφαλής του Κέντρου Μιτοχονδριακής και Επιγονιδιακής Ιατρικής στο Παιδικό Νοσοκομείο της Φιλαδέλφειας. 

Οι μητέρες πιθανότατα θα είναι πάντα η κύρια πηγή των μιτοχονδρίων των παιδιών τους, λέει ο Wallace, αλλά σε μερικές σπάνιες περιπτώσεις, το βιολογικό σύστημα που κανονικά υποβαθμίζει πατρικά μιτοχόνδρια για καταστροφή μπορεί να αποτύχει, αφήνοντας τουλάχιστον μερικά από τα μιτοχόνδρια του μπαμπά να πολλαπλασιαστούν.

Η Breton πιστεύει ότι σε ορισμένες περιπτώσεις η ανακάλυψη μπορεί να αναιρέσει την ανάγκη να γίνουν «μωρά από τρεις γονείς», τα παιδιά των οποίων τα μιτοχόνδρια προέρχονται από ωάρια δωρητών επειδή τα ωάρια των μητέρων τους φέρουν μιτοχονδριακές ασθένειες. 

“Αν τα μιτοχόνδρια από τον πατέρα μπορούν να κάνουν τη δουλειά, ίσως μπορούμε να παραμείνουμε στην κατάσταση των δύο γονέων”.

 www.biology.gr

Harvard: Στην επιδίωξη της υγιούς γήρανσης

Η μελέτη του Harvard  δείχνει πώς η διαλείπουσα νηστεία και ο χειρισμός των μιτοχονδριακών δικτύων μπορεί να αυξήσουν τη διάρκεια ζωής

Επιστημονικές έρευνες έχουν αποδείξει τα οφέλη της διαλείπουσας νηστείας και τώρα ερευνητές του Harvard θέλησαν να μελετήσουν ενδελεχώς την επίδρασή της στη διαδικασία της γήρανσης.
Η διαλείπουσα νηστεία αναφέρεται σε ένα διατροφικό μοτίβο που εναλλάσσει περιόδους νηστείας με περιόδους κατανάλωσης τροφής. 

Η πιο συνηθισμένη μέθοδος διαλείπουσας νηστείας περιλαμβάνει 16 ώρες νηστείας ή νηστεία για 24 ώρες, δύο φορές την εβδομάδα.

Μέθοδοι διαλείπουσας νηστείας

α) μέθοδος 16:8 : Η προσέγγιση αυτή μπορεί να είναι μία από τις πιο ευέλικτες. 

Απλά νηστεύουμε για 16 ώρες και τρώμε τα γεύματά μας τις υπόλοιπες οκτώ ώρες της ημέρας. 

Για παράδειγμα, τρώμε κάθε μέρα από τις 12 μ.μ. έως τις 8 μ.μ. Μετά τις 8 μ.μ. και έως τις 12 μ.μ. την επόμενη μέρα, πίνουμε  μόνο ποτά χωρίς θερμίδες όπως το νερό, το τσάι και ο καφές.

β) μέθοδος 5:2 : γνωστή ως εναλλακτική ημέρα νηστείας, αυτή η μέθοδος προϋποθέτει ότι τρώμε κανονικά πέντε ημέρες την εβδομάδα και στη συνέχεια νηστεύουμε για 24 ώρες, επιτρέποντας στον εαυτό μας να καταναλώσει μόνο 500 έως 600 θερμίδες. 

Επιλέγουμε δύο μέρες την εβδομάδα για να νηστέψουμε, όπως τη Δευτέρα και την Πέμπτη, για παράδειγμα.

Υπάρχει επίσης και η εναλλακτική λύση, να επιλέξουμε να μην καταναλώνουμε καθόλου θερμίδες τις δύο μη διαδοχικές ημέρες της εβδομάδας που νηστεύουμε

Η μέθοδος του πολεμιστή: 

Στη μέθοδο αυτή καταναλώνουμε το φαγητό μας σε μόλις τέσσερις ώρες την ημέρα και νηστεύουν τις υπόλοιπες 20 ώρες.

Οι υποστηρικτές της διαλείπουσας νηστείας ισχυρίζονται ότι οι άνθρωποι νήστευαν από τα αρχαία κιόλας χρόνια. 

Ορισμένες φορές ήταν επειδή δεν υπήρχε διαθέσιμη τροφή, αλλά επίσης αποτελεί θρησκευτικό έθιμο όπως στο Ισλάμ, στον Χριστιανισμό και στον Βουδισμό.
Η έρευνα του Harvard δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό Cell Metabolism και αποκαλύπτει ότι η διαλείπουσα νηστεία επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης. 

Αν θέλουμε να ζήσουμε  περισσότερο, αλλά με ευεξία και υγεία μία από τις επιλογές είναι και η διαλείπουσα νηστεία

"Παρόλο που και προηγούμενη μελέτη είχε δείξει πώς η διαλείπουσα νηστεία μπορεί να επιβραδύνει τη γήρανση, τώρα αρχίζουμε να κατανοούμε την υποκείμενη βιολογία της συγκεκριμένης μεθόδου", δήλωσε ο William Mair, αναπληρωτής καθηγητής στο Harvard Chan School.

Τα μιτοχόνδρια αποτελούν το κλειδί

Τα μιτοχόνδρια, γνωστά ως η κινητήρια δύναμη του κυττάρου, είναι απαραίτητα για την παραγωγή κυτταρικής ενέργειας. 

Η δυσλειτουργία στη μιτοχονδριακή λειτουργία μπορεί να επηρεάσει σημαντικά διάφορα όργανα.

Η έρευνα εξέτασε μια βασική λειτουργία των κυττάρων: την αποδυνάμωσή της δυνατότητάς τους να παράγουν ενέργεια με τον καιρό, ένα χαρακτηριστικό που προκαλεί γήρανση αλλά και διάφορες ασθένειες που σχετίζονται με αυτή. 

Επιπλέον, μελέτησαν αυτή τη λειτουργία σε σχέση με τη διαλείπουσα νηστεία.
Τα μιτοχόνδρια είναι οργανίδια ή αλλιώς μέρη ενός ευκαρυωτικού κυττάρου. 

Προμηθεύουν το κύτταρο με τρισφωσφορική αδενοσίνη, μόρια που του παρέχουν ενέργεια. 

Η ικανότητά τους αυτή μειώνεται με την ηλικία, αλλά μέχρι πριν την έρευνα η επίδραση στον μεταβολισμό και στην κυτταρική λειτουργία ήταν ασαφής.
Οι ερευνητές αποκάλυψαν μια αιτιώδη σχέση ανάμεσα στις δυναμικές αλλαγές των μιτοχονδριακών δικτύων και στην μακροζωία. 

Τα μιτοχόνδρια - οι δομές παραγωγής ενέργειας στα κύτταρα - υπάρχουν σε δίκτυα που αλλάζουν δυναμικά το σχήμα ανάλογα με τη ζήτηση ενέργειας.

Οι επιστήμονες χρησιμοποίησαν το Caenorhabditis elegans (σκουλήκια νηματωδών), τα οποία ζουν μόλις δύο εβδομάδες και έτσι επιτρέπουν τη μελέτη της γήρανσης σε πραγματικό χρόνο στο εργαστήριο.

Περιόρισαν τη διατροφή τους και βρήκαν ότι αυτή η συνθήκη διατήρησε τα δίκτυα μιτοχονδρίων τους στο μέγιστο "νεανικό" βαθμό λειτουργίας τους.
"Οι συνθήκες χαμηλής ενέργειας όπως ο διατροφικός περιορισμός και η διαλείπουσα νηστεία έχουν προηγουμένως αποδειχθεί ότι προάγουν την υγιή γήρανση. 

Η κατανόηση γιατί συμβαίνει αυτό είναι ένα κρίσιμο βήμα για να μπορέσουμε να αξιοποιήσουμε τα οφέλη θεραπευτικά", δήλωσε η Heather Weir, επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης, η οποία διεξήγαγε την έρευνα ενώ ήταν στο Harvard Chan School και τώρα είναι ερευνητικός συνεργάτης της Astex Pharmaceuticals.

"Τα ευρήματά μας, ανοίγουν νέους δρόμους για την αναζήτηση θεραπευτικών στρατηγικών που θα μειώσουν την πιθανότητά μας να αναπτύξουμε ασθένειες που σχετίζονται με την ηλικία καθώς γερνάμε".
Η έρευνα αυτή δείχνει πόσο κρίσιμη είναι η πλαστικότητα των μιτοχονδριακών δικτύων για τα οφέλη της νηστείας. 

Σε γενικές όμως γραμμές, η διαλείπουσα νηστεία έχει πολυάριθμα οφέλη εκτός της διαδικασίας γήρανσης, όπως την απώλεια βάρους, την χαμηλότερη αρτηριακή πίεση και τη μειωμένη χοληστερόλη.

news.harvard.edu

https://www.researchhub.com/paper/8637129/mitochondrial-transplantation-adaptive-bio-enhancement
μετάφραση και επιμέλεια κειμένου:ntina

Ζώα – Φυτά: Επιστήμονες της EPFL ανακάλυψαν για πρώτη φορά σε φυτά μηχανισμό άμυνας μιτοχονδρίων κυττάρων θηλαστικών

Τα μιτοχόνδρια είναι κυτταρικά οργανίδια που παίζουν κρίσιμο ρόλο στη διατήρηση της υγείας του κυττάρου ή ομοιόσταση.
Ένας τρόπος με τον οποίο τα μιτοχόνδρια το κάνουν αυτό είναι με την συλλογή ενέργειας μέσω της οξειδωτικής φωσφορυλίωσης, κατά την οποία διάφορα ένζυμα στα μιτοχόνδρια απελευθερώνουν ενέργεια για να παράγουν το μόριο ATP, το «ενεργειακό νόμισμα» του κυττάρου που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε άλλες διεργασίες. 

Είναι για αυτό που τα μιτοχόνδρια συχνά περιγράφονται ως «ενεργειακά εργοστάσια» του κυττάρου.
Οι περισσότερες μιτοχονδριακές πρωτεΐνες είναι κωδικοποιημένες από το DNA στον πυρήνα του κυττάρου.
Ωστόσο, τα μιτοχόνδρια περιέχουν επίσης λίγο από το δικό τους DNA, το οποίο επίσης κωδικοποιεί ορισμένες των πρωτεϊνών τους.
Εξαιτίας αυτής της διπλής προέλευσης, τα μιτοχόνδρια είναι επιρρεπή σε πρωτεοτοξικό στρες: διάφοροι παράγοντες που προκαλούν βλάβη στην παραγωγή, το δίπλωμα και τη τρισδιάστατη δομή των μιτοχονδριακών πρωτεϊνών, επηρεάζοντας έτσι τη λειτουργία τους.
Τα μιτοχόνδρια διατηρούν την υγεία των πρωτεϊνών τους (ή πρωτεόσταση – προέρχεται από τους όρους πρωτεΐνη και ομοιόσταση) μέσω ενός σύνθετου δικτύου ελέγχου ποιότητας συνοδών πρωτεϊνών (σαπερόνες – εμπλέκονται στην αναδίπλωση των πρωτεϊνών) και ένζυμα πρωτεάσης (ή πρωτεϊνάσης – ιδιαίτερος τύπος πεπτιδάσης που είναι πρωτεολυτικό ένζυμο).
Ένα τέτοιο παράδειγμα είναι η μιτοχονδριακή απόκριση σε μη-αναδιπλωμένη πρωτεΐνη (UPRmt), [ένας μηχανισμός] που περιγράφει μια σειρά γεγονότων διόρθωσης που πυροδοτείται όταν μια μιτοχονδριακή πρωτεΐνη δεν (ανα)διπλώνεται ή γίνεται με λάθος αναδίπλωση και οι σαπερόνες δεν μπορούν να τη διαχειριστούν.
Η UPRmt ουσιαστικά συγχρονίζει έναν αριθμό μιτοχονδριακών και πυρηνικών γεγονότων για να εξασφαλίσουν τη μιτοχονδριακή πρωτεόσταση και είναι γνωστό ότι παίζει βασικό ρόλο στο μεταβολισμό και την γήρανση στα κύτταρα θηλαστικών.
Τώρα, ο Johan Auwerx με τον μεταδιδακτορικό συνεργάτη Xu Wang, στο Εργαστήριο του Auwerx στην EPFL, δημοσίευσαν μελέτη που δείχνει για πρώτη φορά ότι η UPRmt συμβαίνει επίσης σε φυτά σε απόκριση στο πρωτεοτοξικό στρες.
Οι επιστήμονες μελέτησαν ένα μικρό Ευρασιατικό φυτό, το Arabidopsis thaliana, το οποίο χρησιμοποιείται ως οργανισμός-μοντέλο για τη μελέτη της γενετικής, της εξέλιξης και της ανάπτυξης του φυτού από την αρχές του 1900.
Ο ερευνητές χρησιμοποίησαν δοξυκυκλίνη, ένα αντιβιοτικό [φάρμακο, που ανήκει στις τετρακυκλίνες και χρησιμοποιείται για την αντιμετώπιση ποικίλων μολύνσεων] που μπλοκάρει τη γονιδιακή μετάφραση στα μιτοχόνδρια για να δημιουργήσει πρωτεοτοξικό στρες στα μιτοχόνδρια του φυτού και βρήκαν ότι ενεργοποίησε ένα ιδιαίτερο στα φυτά [μηχανισμό] UPRmt και καθυστέρησε την ανάπτυξη των κυττάρων του φυτού καθώς και την βιολογική του γήρανση (senescence).
Αυτό ταιριάζει με προηγούμενες μελέτες που αναφέρουν ότι ο [μηχανισμός] UPRmt αυξάνει τη διάρκεια ζωής σκωλήκων (C. elegans) και μυγών (Drosophila melanogaster).
Αναζητώντας βιολογικά σήματα οι ερευνητές βρήκαν μια συστηματική ορμονική απόκριση στο φυτικό κύτταρο.
Οι φυτικές ορμόνες (φυτορμόνες) ενεργοποιούν ένα σήμα από τον πυρήνα προς το μιτοχόνδριο για να επιδιορθώσει το στρες.
«Βρήκαμε ότι το σήμα της φυτικής ορμόνης είναι ένας ουσιαστικός διαμεσολαβητής που ρυθμίζει τη μιτοχονδριακή πρωτεόσταση στα φυτά», αναφέρει ο Johan Auwerx.
«Επιπροσθέτως, τα δεδομένα μας όχι μόνο υπογραμμίζουν την καθολική φύση των βασικών χαρακτηριστικών των διαδρομών του σήματος του μιτοχονδριακού στρες, όπως η διατήρηση του UPRmt, αλλά επίσης δείχνουν συγκεκριμένους τελεστές και αντιγραφικά κυκλώματα που αποκλίνουν μεταξύ των βασιλείων φυτών και ζώων».
πηγή:egno.gr
photo:google.gr