Ο Dr. Thomas Seyfried, εξετάζει τον καρκίνο ως μεταβολική ασθένεια. .....
Είναι κάτοχος διδακτορικού διπλώματος στη Γενετική και Βιοχημεία από το Πανεπιστήμιο του Ιλινόις και έχει υπόβαθρο στη νευρολογία.
Ο Dr. Seyfried έχει λάβει πολυάριθμα βραβεία και διακρίσεις από διάφορους οργανισμούς και έχει πάνω από 150 δημοσιεύσεις με αξιολογήσεις.
Είναι επίσης συγγραφέας του βιβλίου "Ο καρκίνος ως μεταβολική ασθένεια: Για την προέλευση, τη διαχείριση και την πρόληψη του καρκίνου", "Cancer as a Metabolic Disease: On the Origin, Management, and Prevention of Cancer,", το οποίο εκδόθηκε το 2012.
Prof. Thomas N. Seyfried: Rethinking Cancer (War on Cancer)...
...ένα μικρό απόσπασμα της συνέντευξης:
....αλλά κοιτάξτε τη διατροφή μας και την κατάσταση του τρόπου ζωής μας σήμερα, εκείνα τα πράγματα για τα οποία μιλάω πολύ, το κακό φαγητό, για την έλλειψη άσκησης, το άγχος, τον κακό ύπνο, όλα αυτά τα πράγματα επηρεάζουν μέρη του σώματος.
-. Οπότε τι κάνουμε για αυτό;
Να μάθουμε για αυτά.
-. Και μετά, και μετά τι κάνουμε;
Είναι προσωπική επιλογή.
Δεν είμαι εδώ για να βγάλω από την αγορά προϊόντα ή τα ντόνατς μαρμελάδας, σίγουρα.
Ή για το πρωινό, μου αρέσουν και εμένα πολύ αυτά τα πράγματα, αλλά το ερώτημα είναι ότι δεν τα τρώω κάθε μέρα και ξέρω ότι αν κάνω κάτι τέτοιο θα με σκοτώσει.
Οπότε ναι, παραλείποντας τα γεύματα, νηστεία μόνο με νερό περιστασιακά,
υπάρχουν πολλά πράγματα που μπορείς να κάνεις για να διατηρήσεις τα μιτοχόνδρια σου υγιή...
-. Οπότε, πρέπει να κάνω νηστεία;
Ξέρεις δεν θέλω να σου πω τι πρέπει ή δεν πρέπει να κάνεις, δεν είμαι γιατρός εδώ, είμαι επιστήμονας που μελετώ τι προκαλεί αυτά τα πράγματα και μελετώ πώς να τα διαχειριστώ. Πρέπει να διαβάσεις τι λέω και πρέπει να έρθεις στις δικές σου αποφάσεις για το πώς θέλεις να κάνεις τη ζωή σου.
Σου έδωσα πληροφορίες…
-. Ποια είναι η άποψή σου για τη νηστεία;
Η νηστεία είναι ένας ισχυρός τρόπος να βάλεις το σώμα σου σε διατροφική κέτωση, αλλά δεν είναι εύκολο, δοκίμασε να το κάνεις, προσπάθησε να το κάνεις δες πόσο εύκολο είναι.
Δεν είναι εύκολο, σωστά;
Όμως γι’ αυτό αναπτύξαμε αυτή τη διαδικασία όπου αντί πας στεγνά να κάνεις κάτι, πες σήμερα, θα έχω πολύ φαγητό, θα φάω όσο περισσότερο μπορώ και μετά εντάξει αύριο, μπορείς να πας… είναι η δεύτερη, η τρίτη μέρα που αρχίζεις να καταλαβαίνεις τι πραγματικά στο διάολο συμβαίνει, πιστέψτε με ότι το έχω δοκιμάσει και δεν είναι εύκολο, γι’ αυτό αναπτύξαμε μια δίαιτα μηδενικών υδατανθράκων για 14 ημέρες,
10 έως 14 ημέρες, απλά μηδέν,
τρως όμως κρέας,
κοτόπουλο,
ψάρι, ότι θέλεις, αλλά απλά δε τρως ζυμαρικά, ψωμί, τέτοιου είδους πράγματα....
