Τρίτη 23 Ιουλίου 2024

Ένα αέρινο επιδόρπιο – μους σοκολάτας με αβοκάντο και φράουλες

Απλά, νόστιμα και υγιεινά: μους σοκολάτας με αβοκάντο και φράουλες
Η μους σοκολάτας είναι ένα από εκείνα τα επιδόρπια που λατρεύουν όλοι, ειδικά τα παιδιά, γιατί είναι νόστιμη,
ελαφριά,
απολαυστική, ενώ παράλληλα τα θρεπτικά διατροφικά της στοιχεία μας χαρίζουν ενέργεια.
Η μους από το γαλλικό mus‎, που στη γλώσσα μας το αποδίδουμε με τη λέξη “αφρός” είναι μια αφράτη παρασκευή που ενσωματώνει φυσαλίδες αέρα για να μας χαρίσει ένα ελαφρύ και αέρινο επιδόρπιο.
Μπορεί να κυμαίνεται από ελαφριά και αφράτη έως κρεμώδες και παχιά, ανάλογα με τις τεχνικές προετοιμασίας...
read more:https://botanologia.gr/ena-aerino-epidorpio-moys-sokolatas-me-avokanto-kai-fraoyles/

Πώς είδα την πανσέληνο του Ιουλίου, την περίφημη πανσέληνο στον Αιγόκερω!

Η διαίσθησή μας κάτι μας ψιθυρίζει, αλλά την ακούμε;
Στην κυριολεξία, η πανσέληνος στον αιγόκερω με έναν ήλιο στον καρκίνο, είναι η κατάλληλη εποχή για να ορίσουμε με σαφήνεια τους χώρους στη ζωή μας, οι οποίοι θα χωρέσουν την απεραντοσύνη των συναισθημάτων μας...
Φέτος, βιώσαμε τη σπάνια εμφάνιση δύο πανσελήνων στον Αιγόκερω. 
Η πρώτη έγινε πριν από ένα μήνα  στον Αιγόκερο στην 1η μοίρα, στην αρχή της περιόδου του Καρκίνου, όταν η Σελήνη ήταν κοντά στον Τοξότη και ο Ήλιος κοντά στους Διδύμους.
Και η τωρινή πανέμορφη πανσέληνος, είναι συνέχεια της προηγούμενης και έφτασε στο μέγιστο της πληρότητάς της στις 21 Ιουλίου στις 6:17 π.μ., στο τέλος της περιόδου του Καρκίνου, όταν η Σελήνη βρισκόταν κοντά στον Υδροχόο και ο Ήλιος κοντά στον Λέοντα, και την οποία θα βλέπουμε ολόγεμη για τρεις ημέρες, λαβαίνει και αυτή χώρα στον Αιγόκερω και έχει μια συγκεκριμένη αστρολογική σημασία.
Γενικά η πανσέληνος θεωρείται εποχή απελευθέρωσης και φέρνει τη δική της μοναδική ενέργεια και δυνατότητα για αυτή την απελευθέρωση!
Ωστόσο, κάθε πανσέληνος έχει διαφορετικά αστρολογικά αποτελέσματα ανάλογα με το τι άλλο συμβαίνει στον κόσμο.
Έτσι η τωρινή, αν και θα είναι διαφορετική η αίσθηση λόγω της εγγύτητας άλλων πλανητών και της επιρροής άλλων ζωδίων, θα  χρησιμεύσει ως μια μοναδική και ισχυρή πηγή επίγνωσης και στιγμή κλεισίματος υποθέσεων,
καταστάσεων και περιόδων, καθώς υπάρχει το απόσταγμα  εμπειρίας όλου του ζωδίου, αφού πραγματοποιείται στις τελευταίες μοίρες του!
Η πανσέληνος του Αιγόκερου του Ιουλίου δείχνει τον Ποσειδώνα, που είναι ανάδρομος στους Ιχθύς, προσφέροντας μας την ευκαιρία να θεραπεύσουμε την καρδιά μας. 
Τα οράματά μας έρχονται στο φως, βοηθώντας μας να δούμε και να κατανοήσουμε τι θέλουμε να δημιουργήσουμε και να φέρουμε στον κόσμο. 
Με προβληματισμό, αγάπη, υπομονή και συμπόνια αυτό θα είναι δυνατό. 
Και έχουμε την αίσθηση αυτή την πανσέληνο, πως στο εδώ τώρα κάτι κλείνει, 
τελειώνει, ολοκληρώνει τον κύκλο του!
Αυτή η πανσέληνος θα μας βοηθήσει να βελτιώσουμε τη συναισθηματική μας ευταξία και έτσι θα μπορέσουμε να αποφασίσουμε τι πρέπει να απομακρύνουμε,
τι πρέπει να απελευθερώσουμε, να διώξουμε.
Ας δούμε αυτή την πανσέληνο ως ένα νέο σημείο εκκίνησης. 
Ένα νέο σημείο εκκίνησης, με μας να έχουμε πει  αντίο σε ενέργειες και συναισθήματα που δεν θέλαμε πλέον να κουβαλάμε!
Θα μας βοηθήσει αυτή η πανσέληνος να κατανοήσουμε τι πρέπει να απομακρύνουμε από τη ζωή μας που μας αποσπά,
μας περιορίζει, καθώς και τι πρέπει να ξαναχτίσουμε στη θέση του παλιού, για να επιτύχουμε τις επιθυμίες μας!.
Μπορεί να γίνει ο οδηγός μας για τον υπόλοιπο χρόνο.
Στην κυριολεξία η πανσέληνος στον αιγόκερω με έναν ήλιο στον καρκίνο, είναι η κατάλληλη εποχή για να ορίσουμε με σαφήνεια τους χώρους στη ζωή μας που μπορούν να χωρέσουν την απεραντοσύνη των συναισθημάτων μας. 
Όταν δεν δίνουμε χώρο στα συναισθήματά μας για να τα νιώσουμε, επηρεάζουν τομείς της ζωής μας όπου δεν ανήκουν. 
Όταν δεν δίνουμε στα συναισθήματά μας υποστήριξη, αυτά την απαιτούν και οι απαιτήσεις τους συχνά έρχονται σε μη κατάλληλες στιγμές. 
Αυτό μπορεί να μοιάζει με το να φωνάζουμε σε κάποιον που δεν το αξίζει, 
να κλαίμε κοντά σε ανθρώπους που δεν μας υποστηρίζουν ή να νιώθουμε γενικά συγκλονισμένοι από τη ζωή ανά πάσα στιγμή.
Η πανσέληνος στον αιγόκερω προσφέρει μια ισχυρή ευκαιρία για αυτο-αναστοχασμό, ιδιαίτερα σε θέματα συναισθηματικής διαχείρισης και ρύθμισης. 
Ο Αιγόκερως μας ενθαρρύνει να δημιουργήσουμε δομές και συστήματα που μπορούν να υποστηρίξουν την πλήρη έκφραση και κατανόηση των συναισθημάτων μας. 
Είναι μια κομβική στιγμή για τη δημιουργία "δεξαμενών" -κυριολεκτικών και μεταφορικών- που μας επιτρέπουν να εξερευνήσουμε με ασφάλεια το βάθος και τη σειρά των συναισθημάτων μας.
Τα μη υποστηριζόμενα και αθέατα συναισθήματα απαιτούν να γίνουν αισθητά και θα αδράξουν κάθε ευκαιρία για να βγουν στην επιφάνεια, συχνά σε ακατάλληλες στιγμές. 
Είναι σαν ένα παιδί που κλαίει για προσοχή. 
Θα δράσουν αν χρειαστεί, ενώ το μόνο που πραγματικά επιθυμούν είναι η αγάπη και η αποδοχή. 
Αυτή η Πανσέληνος είναι μια ευκαιρία να κρατήσουμε τα συναισθήματά μας και να τα δούμε ως ειλικρινή -δίνοντάς τους την αγάπη και την αποδοχή που τους αξίζει. 
Σε αντάλλαγμα, θα μας δείξουν τη δύναμή μας και τον καθαρό δρόμο προς τη διαίσθησή μας.
Αυτή η πανσέληνος στον Αιγόκερω, επομένως, είναι ένα κάλεσμα για δράση, 
ένα κάλεσμα να γίνουμε πιο συνειδητοί σχετικά με το πώς χειριζόμαστε τη συναισθηματική μας ζωή. 
Μας ζητά να δημιουργήσουμε σαφείς χρόνους και χώρους αφιερωμένους στη συναισθηματική μας έκφραση και επεξεργασία. 
Με αυτόν τον τρόπο, όχι μόνο αποτρέπουμε τα συναισθήματά μας από το να ξεχειλίσουν σε ακατάλληλους τομείς και στιγμές της ζωής μας, αλλά και ενισχύουμε τη συναισθηματική μας ανθεκτικότητα.
Έτσι, η πράξη του ανοίγματος στα συναισθήματά μας υπό το φως αυτής της πανσελήνου καλεί τη διαίσθησή μας να μιλήσει δυνατά, τόσο δυνατά, όσο να την ακούσουμε!
Αυτή η σύνδεση είναι ζωτικής σημασίας, καθώς τα συναισθήματά μας συχνά κρατούν τα κλειδιά της συμπαντικής σοφίας και μπορούν να μας καθοδηγήσουν προς πιο ευθυγραμμισμένα και αυθεντικά μονοπάτια. 
Η διαύγεια που αποκτάται από μια τέτοια ενδοσκόπηση μπορεί να αναδείξει και να καταστήσει προφανή τα βήματα που απαιτούνται για να εκδηλώσουμε μια ζωή που συντονίζεται βαθιά με τον σκοπό της ψυχής μας.
Καθώς "εμπλεκόμαστε" με αυτές τις ενέργειες, εξετάζουμε τις πρακτικές και τις πειθαρχίες που θα μας βοηθήσουν να τιμήσουμε και να εξερευνήσουμε τα συναισθήματά μας, να ζητήσουμε αυτό που χρειαζόμαστε και, το σημαντικότερο, να αφήσουμε χώρο στη διαίσθησή μας να αναδυθεί. 
Αυτή η προσέγγιση δεν αφορά μόνο τη διαχείριση ή την καταπίεση των συναισθημάτων, αλλά τη μάθηση από αυτά και τη μετατροπή τους σε διορατικούς οδηγούς που ανοίγουν το δρόμο για μια πιο ευθυγραμμισμένη και ολοκληρωμένη και εκπληκτική ύπαρξη.
Είναι η ώρα να εξετάσουμε και να κατανοήσουμε γιατί οι εμπειρίες του παρελθόντος μας κρατούν πίσω από ένα μέλλον που ξέρουμε ότι μας ανήκει. 
Είναι η στιγμή για να κατανοήσουμε ότι το παρελθόν μας είναι μέρος του μέλλοντός μας. 
Δεν μπορούμε να έχουμε το ένα χωρίς το άλλο.
Κάθε εμπειρία στη ζωή μας κρύβει τα κλειδιά της δύναμής μας. 
Κάθε συναίσθημα και κάθε γεγονός είναι ένα μονοπάτι προς τη δύναμή μας. 
Ας συνδεθούμε με τη δύναμή μας αυτή την πανσέληνο!
Η δύναμή μας ανήκει σε εμάς και μπορεί να δημιουργήσει οποιαδήποτε ζωή επιθυμούμε!
Ας την ελευθερώσουμε και ας κάνουμε τη δουλειά που χρειάζεται για να την ενσωματώσουμε σε κάθε μας εμπειρία. 
Να είμαστε πρόθυμοι να πούμε όχι για να μπορέσουμε να ακούσουμε το ναι μας.
και σαν επίλογος θα επισημάνω πως αυτή η πανσέληνος στον Αιγόκερω είναι μια ευκαιρία να ρυθμίσουμε το νευρικό μας σύστημα, 
να αναπνεύσετε βαθιά και να δώσουμε στον εαυτό μας το χώρο που χρειάζεται για να επεξεργαστεί και να αξιοποιήσει τα πολλά συναισθήματα που αναδύονται από την ενέργεια του Καρκίνου.
Καθώς απολαμβάνουμε αυτή την ενέργεια, ας δεσμευτούμε σε πρακτικές που μας βοηθούν να φροντίσουμε και να ισχυροποιήσουμε τα θεμέλια και τις ρίζες μας. 
Τι μας βοηθάει να νιώθουμε οικεία με τον εαυτό μας; 
Τι μας βοηθάει να επιστρέψουμε στον πυρήνα της ουσίας μας και στη δόνηση της ψυχής μας; Αυτές είναι οι πρακτικές που χρειαζόμαστε!
Καθώς επικεντρωνόμαστε εκεί, είμαστε ανοιχτοί σε νέα σοφία και διαίσθηση. 
Ναι, ναι - αυτή η πανσέληνος είναι εξαιρετικά διαισθητική και διορατική. 
Για αυτό να είμαστε ανοιχτοί σε "ξεκάθαρα" μηνύματα για το πού πρέπει να πάμε και πως πρέπει να βαδίσουμε στη συνέχεια. 
Μην ξεχνάμε πως τα συναισθήματά μας ανοίγουν την πύλη προς τη διαίσθησή μας. 
Είναι η πύλη μας!
Χρειάζεται όμως θάρρος για να ακολουθήσουμε τη διαίσθησή μας. 
Χρειάζεται όμως θάρρος γιατί πρέπει να εμπιστευτούμε τον εαυτό μας και να γίνουμε η δική μας εσωτερική αυθεντία. 
Ας ευθυγραμμιστούμε λοιπόν με το στοιχείο γείωσης του Αιγόκερω για να νιώσουμε τη δύναμή μας αυτή τη συγκλονιστική περίοδο. 
Ακούμε τη διαίσθησή μας!
Την ακούμε!
Παίρνουμε αποφάσεις με βάση το πώς θέλουμε να αισθανόμαστε, 
τη ζωή που θέλουμε να ζήσουμε και δημιουργούμε ισορροπία σε κάθε πτυχή της ζωής μας, ώστε να αισθανόμαστε αυθεντικοί,
εύρωστοι και ευπροσάρμοστοι!
Η επιρροή του Αιγόκερω μας υπενθυμίζει την αυθεντικότητά μας, 
την ανθεκτικότητά μας και την αυτοπεποίθησή μας. 
Μας δείχνει ότι μπορούμε με ασφάλεια να εμπιστευτούμε τη διαίσθησή μας. 
Ωστόσο, αυτό απαιτεί ξεκούραση και φροντίδα. 
Για αυτό ας αφιερώσουμε αυτόν τη χρονική περίοδο για αυτοφροντίδα, 
επιτρέποντάς της να μας βοηθήσει να κατανοήσουμε και να ερμηνεύσουμε τα συναισθήματά μας. 
Τι μηνύματα μας μεταφέρουν; 
Τι μας αποκαλύπτουν. 
Τι μας προτρέπει η διαίσθησή μας να κάνουμε;
Ας ασχοληθούμε βαθιά με αυτές τις ερωτήσεις για να ξεκλειδώσουμε το μεταμορφωτικό δυναμικό της Πανσελήνου στον Αιγόκερω.
     Το φεγγάρι του Ιουλίου ονομάστηκε Buck Moon/φεγγάρι του ελαφιού από ορισμένες ιθαγενείς φυλές της Αμερικής, επειδή ανατέλλει την εποχή κατά την οποία μεγαλώνουν τα κέρατα των ελαφιών, ενώ  στην ινδουιστική θρησκεία θεωρείται ως η πιο ιερή ημέρα!
κείμενο και επιμέλεια κειμένου:ntina - "ntina - myself and astrology"