Τρίτη, 23 Ιανουαρίου 2018

Τυρόπιτα εν τάχει

Φωτογραφία: ΠΕΤΡΟΣ ΑΝΔΡΙΑΝΟΠΟΥΛΟΣ
Προετοιμασία: 10' Ψήσιμο: περίπου 20'
Υλικά για 6 μερίδες
5 φύλλα κρούστας
3 κ.σ. ελαιόλαδο
350 γρ. «φέτα» light
2 αυγά
10 κόκκοι μαύρο πιπέρι, χοντροκοπανισμένο
Διαδικασία
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170° - 180° C.
Σε ένα μπολ ρίχνουμε τη φέτα, τη σπάμε με ένα πιρούνι σε μέτρια κομμάτια και την ανακατεύουμε ελαφρά με το πιπέρι, το ένα αυγό και το ασπράδι από το δεύτερο αυγό.
Σε μια κούπα με 1 κ.σ. νερό ανακατεύουμε τον κρόκο από το δεύτερο αυγό και τον αφήνουμε στο ψυγείο.

Σε ένα μπρίκι ζεσταίνουμε πολύ ελαφρά το ελαιόλαδο και με ένα πινέλο αλείφουμε με 1 κ.σ. από το λάδι ένα ταψί διαμέτρου 40 εκ.

Απλώνουμε 3 φύλλα κρούστας τσαλακωμένα ή σουρωμένα στον πάτο του ταψιού σε μία στρώση, το ένα δίπλα στο άλλο, με τρόπο ώστε οι άκρες να προεξέχουν από το ταψί.
Αλείφουμε με τη δεύτερη κουταλιά ελαιόλαδο και σκορπάμε από πάνω το μείγμα της φέτας.

Κομματιάζουμε με τα χέρια τα άλλα 2 φύλλα κρούστας, τα σκορπίζουμε πάνω από τη φέτα, αλείφουμε με λίγο από το υπόλοιπο ελαιόλαδο, τσαλακώνουμε τις άκρες που κρέμονται, διπλώνοντάς τες προς το κέντρο του ταψιού, και αλείφουμε με όσο ελαιόλαδο έχει μείνει.

Τέλος, με το ίδιο πινέλο αλείφουμε όλη την επιφάνεια της τυρόπιτας με το μείγμα του κρόκου. Ψήνουμε για 15 - 20 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει το φύλλο.

Συμβουλή Αν θέλουμε, διαλύουμε 1 κ.σ. μέλι σε 3 κ.σ. νερό και προσθέτουμε ελάχιστη κανέλα. Περιχύνουμε την τυρόπιτα όσο είναι ζεστή με το μείγμα και σερβίρουμε.
Αυτή η γευστική κόντρα (γλυκού μελιού και όξινου τυριού) είναι εξαιρετικά ενδιαφέρουσα!
~~~~~~~~~~~~
πηγή του άρθρου:kathimerini.gr

200.000 πρόθυμα πειραματόζωα για τον... πλανήτη Άρη!

200.000 χιλιάδες άνθρωποι από συνολικά 140 χώρες είναι πρόθυμοι να μετατραπούν σε... πειραματόζωα του Πλανήτη Άρη, αλλά μόνο 4 θα είναι οι... τυχεροί (;) που θα επιλεγούν για την αποστολή Mars One.

Ο επικεφαλής του παραπάνω προγράμματος εποικισμού του Άρη, Μπας Λάνσντορπ, οραματίζεται τον εποικισμό του Κόκκινου Πλανήτη και το 2022 θα αποσταλούν καθυστερημένα, μιας και η ελλιπής χρηματοδότηση άλλαξε τα αρχικά χρονικά πλάνα, οι πρώτοι τέσσερις εθελοντές, που αυτή τη φορά δεν θα επιστρέψουν, αλλά θα μείνουν εκεί για εφτά ολόκληρους μήνες, να αναμετρηθούν με τις ισχυρές ανεμοθύελλες, με συνθήκες που θα δοκιμάζουν μέχρι τελικής πτώσεως τις ψυχικές τους αντοχές και έναν τρόπο ζωής που ελάχιστα θα προσιδιάζει στις μέχρι τότε καθημερινές τους συνήθειες.

Στο μεταξύ, οι εταιρείες παραγωγής ήδη τρίβουν τα χέρια τους από ικανοποίηση. 

Αν όλα πάνε καλά, υπολογίζεται ότι θα πρόκειται για το μεγαλύτερο γεγονός που θα έχει καλυφθεί ποτέ από τα μέσα ενημέρωσης, ένα διαστημικό Big Brother ένα πράγμα, που όμως, όπως εξηγούν οι υπεύθυνοι του προγράμματος, θα έχει και εκπαιδευτικές, ας πούμε, προεκτάσεις, αφού θα δίνει χρήσιμες πληροφορίες στους πάντα ανυποψίαστους θεατές για την προέλευση της ζωής, την ηλικία του Σύμπαντος κ.ο.κ.
πηγή του άρθρου:enallaktikos.gr

Διαμάχη κορυφής για το μέλλον της ανθρωπότητας

Ο Ελον Μασκ, ιδρυτής της SpaceX, κρούει τον κώδωνα κινδύνου για την ανεξέλεγκτη εξέλιξη της τεχνητής νοημοσύνης - Ο Μαρκ Ζούκερμπεργκ, δημιουργός του Facebook, υποστηρίζει ότι η τεχνητή νοημοσύνη θα κάνει πιο εύκολη τη ζωή μας.

Δύο από τους ισχυρότερους επιχειρηματίες στον τομέα της τεχνολογίας, ο Ελον Μασκ, ιδρυτής της εταιρείας SpaceX και επικεφαλής της Tesla Motors, και ο δημιουργός του Facebook, Μαρκ Ζούκερμπεργκ έχουν τελευταία μια μεγάλη διαφωνία για το κατά πόσον η τεχνητή νοημοσύνη θα δώσει τέλος στην ανθρώπινη «φύση».
Ο Μασκ έχει από καιρό εκφράσει τις ανησυχίες του για τις πιθανές καταστροφικές συνέπειες που μπορεί να έχει το μέλλον της τεχνητής νοημοσύνης.
«Συνέχεια κρούω τον κώδωνα του κινδύνου, αλλά μέχρι να υπάρξουν ρομπότ στον δρόμο που θα σκοτώνουν ανθρώπους, οι άνθρωποι δεν ξέρουν πώς να αντιδράσουν», λέει για να λάβει το προηγούμενο καλοκαίρι την απάντηση του Zούκερμπεργκ που τον κατηγορούσε δημοσίως για περιττή κινδυνολογία.
«Nομίζω ότι είναι πραγματικά ανεύθυνη αυτή η στάση», είπε, σχολιάζοντας τη δημόσια θέση του Μασκ, για να λάβει λίγο αργότερα την απάντηση του τελευταίου ο οποίος τον κατηγορούσε με τη σειρά του για «περιορισμένη κατανόηση του θέματος».

Η τόσο έντονη διαφωνία ανάμεσα στους δύο πιο πετυχημένους επιχειρηματίες σε θέματα τεχνολογίας είναι ενδεικτική για το πόσο διχασμένοι είναι για το θέμα οι ειδικοί.

Ο Ζούκερμπεργκ εκφράζει τους αισιόδοξους.
Υπογραμμίζει ότι η τεχνητή νοημοσύνη θα βελτιώσει τη βασική έρευνα σε τόσους διαφορετικούς τομείς, από τη διάγνωση ασθενειών ώστε να μένουμε υγιείς έως τη βελτίωση των αυτοματοποιημένων αυτοκινήτων για να κυκλοφορούμε με περισσότερη ασφάλεια.
Συγχρόνως, όμως, θα κάνει πιο εύκολη και τη ζωή μας, δίνοντας καθημερινά περισσότερες πληροφορίες για όσα πράγματα μας αρέσουν, έγραψε στον τοίχο της σελίδας του στο Facebook μετά τη διαμάχη με τον Μασκ.

Ο Μασκ, από την πλευρά του, έχει κάνει έκκληση στις εταιρείες που αναπτύσσουν τεχνητή νοημοσύνη να ρίξουν τους ρυθμούς τους έτσι ώστε να είναι σίγουροι ότι δεν θα εφεύρουν κατά λάθος κάτι που δεν θα είναι ασφαλές.
«Το ρίσκο είναι μεγάλο όταν υπάρχει συγκέντρωση εξουσιών.
Αν η τεχνητή νοημοσύνη είναι μία μορφή ακραίας εξουσίας, είναι σωστό να ελέγχεται από μερικούς ανθρώπους στην Google οι οποίοι δεν υπόκεινται σε κανένα έλεγχο;», ρωτάει.

Κούρσα εξοπλισμών
Τον κώδωνα του κινδύνου κρούει εκτός από τον Μασκ και ο γνωστός φυσικός Στίβεν Χόκινγκ, ο οποίος δηλώνει ανήσυχος, σημειώνοντας πως η ανάπτυξη της τεχνητής νοημοσύνης χωρίς κανένα έλεγχο «μπορεί να καταλήξει να είναι πιο επικίνδυνη και από τα πυρηνικά όπλα».

Σε άρθρο του στη βρετανική Independent ο Χόκινγκ τονίζει πως τα πρόσφατα ορόσημα, όπως η αυτοματοποιημένη οδήγηση, ο υπολογιστής που κερδίζει στο σκάκι, οι ψηφιακοί προσωπικοί βοηθοί Siri κ.λπ. είναι απλώς συμπτώματα μιας κούρσας εξοπλισμών πληροφορικής που τροφοδοτείται από πρωτοφανείς επενδύσεις και βασίζεται σε ένα όλο και πιο ώριμο υπόβαθρο.
«Αυτά τα επιτεύγματα πιθανόν θα ωχριούν σε αυτό που θα γίνει τις επόμενες δεκαετίες» δεν διστάζει να προβλέψει.

«Μπορούμε να φανταστούμε ότι η τεχνολογία αυτή θα ξεπερνά τις χρηματοπιστωτικές αγορές, θα ξεπερνάει επιστήμονες, θα χειραγωγεί ηγέτες και θα αναπτύσσει όπλα που δεν θα μπορούμε να καταλάβουμε», λέει.
Ετσι, ενώ ο βραχυπρόθεσμος αντίκτυπος της τεχνητής νοημοσύνης εξαρτάται από το ποιος θα την ελέγχει, ο μακροπρόθεσμος αντίκτυπος θα βασίζεται στο αν μπορεί να ελεγχθεί.
~~~~~~~~~~~~~~
πηγή του άρθρου:kathimerini.gr

Τρένα με «αυτόματο πιλότο» θα δοκιμάσει φέτος η Alstom

Τρένα με "αυτόματο πιλότο" σε πραγματικές συνθήκες
Σε εποπτικό ρόλο ο οδηγός

Η γαλλική εταιρεία Alstom έκανε γνωστό ότι πρόκειται φέτος να πραγματοποιήσει στην Ολλανδία, σε πραγματικές συνθήκες, τις πρώτες δοκιμές αυτοματοποιημένων τρένων της.

Το τρένο μπορεί να διανύσει απόσταση περίπου 100 χιλιομέτρων, χωρίς την παραμικρή ανθρώπινη παρέμβαση.
Ο οδηγός αρκείται σε εποπτικό ρόλο.
Στόχος των δοκιμών είναι να επιβεβαιωθεί ότι το αυτοματοποιημένο τρένο και το σύστημα σηματοδότησης επικοινωνούν σωστά, ώστε το τρένο να κινείται με ασφάλεια.

Η Alstom, σύμφωνα με το BBC, υπέγραψε συμφωνία με τις ολλανδικές εταιρείες ProRail και Rotterdam Rail Feeding για να πραγματοποιήσουν τα τεστ σε μια διπλή γραμμή μήκους 150 χιλιομέτρων, που συνδέει το Ρότερνταμ με τη Γερμανία.

Παρόλο που αυτοκίνητα, αεροπλάνα και πλοία γίνονται ολοένα πιο αυτόνομα, οι ειδικοί θεωρούν μάλλον απίθανο ότι τα τρένα θα γίνουν πλήρως αυτόνομα, χωρίς να υπάρχει κανένας άνθρωπος έστω στο ρόλο του οδηγού-επόπτη, ο οποίος θα μπορούσε να επέμβει αν κάτι έκτακτο συμβεί.

Η αυτόνομη τεχνολογία στα τρένα εξελίσσεται συνεχώς, αν και εκτιμάται ότι θα χρειασθούν 30 έως 50 χρόνια για να εφαρμοσθεί ευρέως στην Ευρώπη, κυρίως επειδή θα πρέπει να αυτοματοποιηθεί το σύστημα σηματοδότησης σε μεγάλες αποστάσεις και να αναβαθμισθεί το δίκτυο των γραμμών.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
πηγή του άρθρου:tovima.gr
photo:google.gr

Στίβεν Χόκινγκ: Εάν δεν αλλάξει η σχέση μας με το χρήμα, το ανθρώπινο είδος θα εξαφανιστεί

το άρθρο δημοσιεύτηκε:01/08/16
πηγή του άρθρου:enallaktikos.gr
Tην απαισιοδοξία του για το μέλλον του ανθρώπινου είδους  εκφράζει ο διάσημος Βρετανός φυσικός Στίβεν Χόκινγκ  εάν  η ανθρωπότητα δεν επαναπροσδιορίσει  την αξία του χρήματος και του πλούτου στη σύγχρονη κοινωνία.
Σε άρθρο του που έγραψε με αφορμή το  Brexit, στην εφημερίδα Guardian ο Χόκινγκ προειδοποιεί ότι το ανθρώπινο είδος θα χαθεί, αν συνεχιστεί η προ Brexit στάση των ανθρώπων για τα χρήματα και τον πλούτο.
Καλεί δε, την Μ.Βρετανία μετά την έξοδό της από την Ευρωπαϊκή Ένωση, να αναθεωρήσει την αξία του χρήματος και του πλούτου, ώστε να υπάρξει ελπίδα για το μέλλον.
Μάλιστα εκτιμά, ότι το αποτέλεσμα του δημοψηφίσματος επηρεάστηκε από τον τρόπο με τον οποίο ιεραρχεί η σύγχρονη κοινωνία τα υλικά αγαθά.

Ολόκληρο το άρθρο:

«Έχουν τα χρήματα σημασία;
Μήπως ο πλούτος μας κάνει πιο πλούσιους;
Αυτά μπορεί να φαίνονται κάπως περίεργα ως ερωτήματα για έναν φυσικό, όπως είμαι εγώ, αλλά θα προσπαθήσω να απαντήσω πως σχετίζονται.
Η απόφασή του δημοψηφίσματος της Βρετανίας είναι μια υπενθύμιση ότι όλα συνδέονται μεταξύ τους και ότι, αν θέλουμε να κατανοήσουμε τη θεμελιώδη φύση του σύμπαντος, θα ήταν πολύ ανόητο να αγνοήσουμε το ρόλο που παίζει ο πλούτος και το χρήμα στην κοινωνία μας.

Έχω υποστηρίξει κατά τη διάρκεια της εκστρατείας πριν το δημοψήφισμα πως θα ήταν λάθος για τη Βρετανία να αποχωρήσει από την Ευρωπαϊκή Ένωση. Είμαι λυπημένος για το αποτέλεσμα, αλλά αν έχω μάθει ένα μάθημα στη ζωή μου, αυτό είναι να κάνω το καλύτερο με αυτό που έχω.
Τώρα λοιπόν πρέπει να μάθουμε να ζούμε εκτός της ΕΕ, αλλά για να διαχειριστεί με επιτυχία το μέλλον, θα πρέπει να κατανοήσουμε γιατί ο βρετανικός λαός έκανε αυτήν την επιλογή.

Πιστεύω ότι ο πλούτος, ο τρόπος που τον αντιλαμβανόμαστε και ο τρόπος που τον μοιραζόμαστε, έπαιξε σημαντικό ρόλο στην απόφασή τους.
Όπως δήλωσε και η ίδια η νέα πρωθυπουργός, Τερέζα Μέι, στην πρώτη της ομιλία:
«Πρέπει να μεταρρυθμίσουμε την οικονομία μας κατά τέτοιο τρόπο που θα επιτρέψει σε περισσότερους ανθρώπους να μοιραστούν την ευημερία της χώρας».

Όλοι γνωρίζουμε ότι τα χρήματα είναι σημαντικά. Ένας από τους λόγους που πίστευα ότι θα ήταν λάθος να εγκαταλείψει η Βρετανία την ΕΕ είχε σχέση με τις επιχορηγήσεις/επιδοτήσεις.

Οι Βρετανοί επιστήμονες χρειάζονται όλα αυτά τα χρήματα που λαμβάνουν μέχρι σήμερα, και μία σημαντική πηγή της εν λόγω χρηματοδότησης είναι εδώ και πολλά χρόνια η Ευρωπαϊκή Επιτροπή.
Χωρίς αυτές τις επιδοτήσεις, πολύ σημαντικό επιστημονικό και ερευνητικό έργο δεν θα μπορούσε να πραγματοποιηθεί.
Υπάρχουν ήδη άλλωστε κάποια πρότζεκτ Βρετανών επιστημόνων που έχουν παγώσει και θα πρέπει σύντομα η κυβέρνηση μας να αντιμετωπίσει το ζήτημα αυτό.

Τα χρήματα είναι επίσης σημαντικά γιατί είναι απελευθερωτικά για τους ανθρώπους.
Έχω μιλήσει και στο παρελθόν για την ανησυχία μου ότι οι περικοπές των κρατικών δαπανών στη Βρετανία θα μειώσουν ακόμη περισσότερο την υποστήριξη που παρέχεται σε μαθητές με αναπηρία, υποστήριξη καθοριστική και για την δική μου καριέρα.
Στην περίπτωσή μου, φυσικά, τα χρήματα όχι απλώς βοηθήσαν την επαγγελματική σταδιοδρομία μου, αλλά είναι επίσης αυτά που με κράτησαν  κυριολεκτικά ζωντανό.
Γι 'αυτό και θα ήμουν το τελευταίο πρόσωπο που θα επέκρινε τη σημασία του χρήματος.
Ωστόσο, αν και ο πλούτος έχει παίξει ένα σημαντικό, πρακτικό ρόλο στη ζωή μου, έχω μια διαφορετική σχέση με αυτό, απ' ότι έχουν οι περισσότεροι άνθρωποι.

Το να πληρώσω δηλαδή για τη φροντίδα μου ως άνθρωπος με σοβαρή αναπηρία είναι ασφαλώς ζωτικής σημασίας, η απόκτηση όμως μιας περιουσίας δεν είναι.
Δεν ξέρω καν τι θα έκανα αν αποκτούσα ένα άλογο κούρσας, ή μια «Ferrari», ακόμα και αν μπορούσα οικονομικά να τα αντέξω.
Γι 'αυτό και βλέπω τα χρήματα ως διαμεσολαβητή, ως ένα μέσο για έναν σκοπό - είτε πρόκειται για ιδέες, είτε για την υγεία, είτε για την ασφάλεια - αλλά ποτέ ως αυτοσκοπό.

Είναι ενδιαφέρον ότι πολλοί θεωρούσαν αυτήν τη στάση -μέχρι πρόσφατα- ως μια προβλέψιμη εκκεντρικότητα ενός ακαδημαϊκού του Κέμπριτζ, ενώ τώρα όλο και πιο πολλοί την αποδέχονται.
Οι άνθρωποι αρχίζουν να αμφισβητούν την αξία του πλούτου.
Και θέτουν ουσιαστικά ερωτήματα: Είναι η γνώση ή η εμπειρία πιο σημαντικά από τα χρήματα; Μπορεί ο πλούτος να σταθεί εμπόδιο στο δρόμο της εκπλήρωσης; Μπορεί στα αλήθεια να μας ανήκει κάτι, ή είμαστε απλά παροδικοί κάτοχοι;

Αυτά τα ερωτήματα οδηγούν σε μια σημαντική αλλαγή στη συμπεριφορά μας, η οποία με τη σειρά της εμπνέει κάποιες πρωτοποριακές μορφές επιχειρήσεων, καθώς και νέες ιδέες.
Αυτά έχουν ονομαστεί χαρακτηριστικά «Cathedral Projects», ως μια ισοδύναμη, σύγχρονη αναφορά στις μεγάλες, καθολικές εκκλησίες, που κατασκευάστηκαν ως μέρος της προσπάθειας της ανθρωπότητας να γεφυρώσει τον ουρανό με τη γη και να φτάσει στον Θεό.
Αυτές οι ιδέες ξεκίνησαν μέσα από μια γενιά, με την ελπίδα ότι η επόμενη θα αναλάβει τις προκλήσεις που παρουσιάζονται.

Ελπίζω και πιστεύω ότι οι άνθρωποι θα αγκαλιάσουν ακόμη περισσότερο αυτές τις ιδέες στο μέλλον, γιατί βιώνουμε πια ιδιαίτερα επικίνδυνες στιγμές.
Ο πλανήτης μας και η ανθρωπότητα ως είδος, αντιμετωπίζει πολλαπλές προκλήσεις.
Αυτές οι προκλήσεις είναι παγκόσμιες και πολύ σοβαρές - η αλλαγή του κλίματος, η παραγωγή τροφίμων, ο υπερπληθυσμός, ο αποδεκατισμός των άλλων ειδών, οι επιδημικές νόσοι, η μόλυνση των ωκεανών κτλ.

Τέτοια ζητήματα απαιτούν από εμάς να συνεργαστούμε, σε ένα κοινό όραμα και με μια συνεργατική λογική που θα διασφαλίσει ότι η ανθρωπότητα θα επιβιώσει.
Θα πρέπει για αυτό να προσαρμοστούμε, να επανεξετάσουμε, να αναπροσανατολιστούμε και να αλλάξουμε κάποιες από τις θεμελιώδεις παραδοχές μας σχετικά με το τι εννοούμε με τον όρο πλούτο, ιδιοκτησία, «δικό μου» και «δικό σου».
Ακριβώς όπως μαθαίνουμε στα παιδιά να μοιράζονται.

Αν αποτύχουμε, οι δυνάμεις που συνέβαλαν στο Brexit, ο φθόνος και ο απομονωτισμός, όχι μόνο στη Βρετανία αλλά σε όλο τον κόσμο, που τροφοδοτείται από έναν στενόμυαλο ορισμό του πλούτου και από την αποτυχία μας να τον κατανέμουμε πιο δίκαια, τόσο στο εθνικό επίπεδο, όσο και πέραν των εθνικών συνόρων, θα ενισχυθούν.

Αν συμβεί τελικά αυτό, δεν είμαι καθόλου αισιόδοξος για τη μακροπρόθεσμη προοπτική του είδους μας.
Αλλά μπορούμε και θα τα καταφέρουμε. Οι άνθρωποι είναι ένα ον ατέλειωτα πολυμήχανο, αισιόδοξο και ευπροσάρμοστο. Πρέπει να διευρύνουμε τον ορισμό του πλούτου και να συμπεριλάβουμε σε αυτόν τις γνώσεις, τους φυσικούς πόρους και το ανθρώπινο δυναμικό.

Την ίδια στιγμή πρέπει να μάθουμε να τον μοιραζόμαστε με περισσότερη δικαιοσύνη.
Αν το κάνουμε αυτό, τότε δεν υπάρχει κανένα όριο σε εκείνα που οι άνθρωποι μπορούν να επιτύχουν από κοινού.»
~~~~~~~~~~~~~~~~
photo:pexels.com

9 πρακτικές που είναι καλό να θυμόμαστε

1#  Ο Steve Jobs είπε ότι αυτό που έκανε την Apple, Apple δεν ήταν μόνο αυτά που επέλεξαν να κατασκευάσουν, αλλά και εκείνα τα projects που επέλεξαν να αγνοήσουν. Επέλεξε με προσοχή που θα επενδύσεις τις προσπάθειες, τον χρόνο και τη δημιουργικότητα σου.
2#  Όσα λάθη και αν κάνεις και πάλι προπορεύεσαι από εκείνους που δεν προσπαθούν καν.

3#  Ποτέ μην πεις σε κάποιον ότι τα όνειρα του είναι αδύνατα. Θα νιώσεις ανόητος όταν τα πραγματοποιήσει.

4#   Συνήθως δεν αναβάλουμε κάτι λόγω έλλειψης χρόνου, αλλά λόγω του ότι φοβόμαστε να το αντιμετωπίσουμε. Με το να αρχίσεις να διεκπεραιώνεις εκείνα που ανέβαλες, παίρνεις πίσω τη δύναμη σου και αυξάνεται η αυτοπεποίθηση και η αυτοεκτίμηση σου. Αυτό θα σε συνοδέψει θετικά στις επόμενες προσπάθειες σου.
5#   Γέλα εύκολα. Ζητά συγνώμη. Πες σε κάποιον πόσο σημαντικός είναι για σένα. Είναι οι μικρές στιγμές που διαμορφώνουν μια μεγάλη.

6#   Η ζωή είναι πολύ πιο όμορφη όταν πάψεις να προσπαθείς να εντυπωσιάσεις τους άλλους και απλά εστιάσεις στο να είσαι άνετα με τον εαυτό σου.

7#   Όταν το “Θέλω” γίνεται ισχυρότερο το “Πως” γίνεται πιο εύκολο.

8#   Πολύ συχνά κατακρίνουμε τους ανθρώπους λόγω του ότι έχουμε πολύ λίγη πληροφορία για αυτούς. Αντί να κρίνουμε τους άλλους για το ποιοι είναι και τι κάνουν στη ζωή, ας κατανοήσουμε το γιατί είναι έτσι και τι τους οδήγησε εκεί που βρίσκονται.

9#   Αν θέλεις να νιώσεις πλούσιος,  μέτρα όλα εκείνα τα υπέροχα πράγματα που έχεις και που δεν μπορούν να αγοράσουν τα χρήματα.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`
πηγή του άρθρου:lifecoachelina.com

Ο χρόνος θα είναι πάντα δυνάστης μας;

Συντάκτης: 
Γιώργος Θ. Μιχαήλ*
Είναι αλήθεια πως αν το δέντρο, ο ακίνητος βιολογικός μας πρόγονος, σκεφτόταν σαν τον άνθρωπο, θα ονειρευόταν ένα βηματάκι στον χώρο.

Ετσι και ο άνθρωπος, ο κατακτητής των τριών διαστάσεων του χώρου, από το ξεκίνημα της ύπαρξής του ονειρεύεται να κάνει βήματα μπροστά ή πίσω, στον δρόμο που χαράζει ο χρόνος στο πέρασμά του.

Ο χρόνος γεννήθηκε μαζί με το σύμπαν και ο ρόλος του είναι να μετρά την εντροπία. Δηλαδή τη συνεχή υποβάθμιση και τη φθορά των πάντων.

Το σύμπαν, το μέγα δημιούργημα των δισεκατομμυρίων γαλαξιών, λέγεται ότι κάποτε θα υποκύψει στην εντροπία.

Το ρολόι του χρόνου, εδώ και εκατομμύρια χρόνια, μετρά την προσέγγιση του σύμπαντος στο ζοφερό πεπρωμένο του. Τη συντέλεια, που λένε και οι Γραφές.

Θα επέλθει λοιπόν κάποτε η τελική καταστροφή; Ή μήπως αυτό που θα συντελεστεί θα είναι η ολοκλήρωση και τελική διαμόρφωση της δομής του σύμπαντος;

Εάν το σύμπαν έμενε μόνο του, χωρίς κάποια οντότητα που να το φροντίζει, θα έμοιαζε με ένα τεράστιο οικοδόμημα που αφότου χτίστηκε εγκαταλείφθηκε στη μοίρα του.

Είναι φυσικό ότι έτσι το σύμπαν θα έμενε έρμαιο στην εντροπία και, φυσικά, με το πέρασμα του πανδαμάτορας χρόνου θα παραδιδόταν τελικά στην καταστροφή. Ομως, ευτυχώς, τα πράγματα δεν φαίνεται να εξελίσσονται μ' αυτό τον τρόπο.

Κάποια στιγμή, πριν από δισεκατομμύρια χρόνια, κάπου μέσα στην απεραντοσύνη του σύμπαντος εμφανίστηκε η ζωή.

Ξεκίνησε με τη μορφή ενός κυττάρου και εξελίχθηκε αργότερα σε μια τεράστια ποικιλία κυτταρικών συλλογικοτήτων, τα φυτά και τα ζώα, με κυρίαρχη την ομάδα των θηλαστικών που έχει κορυφαίο είδος τον άνθρωπο (homo sapiens) (τουλάχιστον στον πλανήτη μας έτσι έγινε).

Θα έλεγε κανείς ότι η γέννηση και η ανάπτυξη της ζωής είχε πάντα κορυφαίο της στόχο την εξέλιξη του εγκεφάλου σε κορυφαίο όργανο της γνώσης, της ανακάλυψης, της δημιουργικότητας, αλλά και της βαθύτατης επίγνωσης του προβλήματος της φθοράς που εκφράζεται με τον φόβο για τον θάνατο.

Ο ρόλος που έχει ως υπέρτατο προορισμό ο ισχυρός εγκέφαλος του ανθρώπου φαίνεται πως είναι ο αγώνας του ενάντια στην εντροπία.

Δηλαδή ενάντια στη λειτουργική - δομική αστοχία και τον εκφυλισμό του μεγαλειώδους οργανικού και ανόργανου συμπαντικού οικοδομήματος.

Ο χρόνος γεννήθηκε μαζί με το σύμπαν και θα παραμένει χρήσιμος αλλά και δυνάστης μας, όσο ο εγκέφαλος των ανθρώπων, που αναπτύσσεται και αναπτύσσει τον πολιτισμό, θα παλεύει να βρει τη λύση του προαιώνιου προβλήματος της εντροπίας που έχει μοιραίο αποτέλεσμα την αστοχία, την καταστροφή και τον θάνατο.

Η θεοποίηση του χρόνου (Κρόνος ο πατέρας των θεών) και η εξάρτησή μας από αυτόν θα συνεχίσει να ισχύει όσο δεν έχουν ακόμη λυθεί τα παραπάνω προβλήματα.

Ομως, εδώ και χιλιάδες χρόνια, από τότε που οι Αιγύπτιοι βαλσάμωναν τους Φαραώ, οι καλλιτέχνες έκαναν τα αγάλματα και τα ζωγραφικά πορτρέτα των διασήμων, οι εφευρέτες και οι επιστήμονες τη φωτογραφία, τα βίντεο, τα ολογράμματα και οι γιατροί και βιολόγοι ανακάλυπταν τις διάφορες θεραπευτικές μεθόδους, ο εγκέφαλος του ανθρώπου συνεχίζει ακατάπαυστα να προσπαθεί να «απαθανατίσει», οραματιζόμενος την τελική νίκη ενάντια στην εντροπία και τον θάνατο.

Με το πέρασμα των αιώνων και την αύξηση του επιπέδου της παγκόσμιας γνώσης θα φανούν ξεκάθαρα οι καταστροφικές επιπτώσεις των πολέμων, της εκμετάλλευσης ανθρώπου από άνθρωπο και εν γένει του εγωκεντρισμού στη διατήρηση της ζωής και της ευημερίας.

Τότε, ο συλλογικός παντοδύναμος εγκέφαλος της μεγάλης κοινωνίας των ανθρώπων του μέλλοντος (το Διαδίκτυο είναι ένα μικρό και πρωτόγονο βήμα), σε αντιδιαστολή με τον αδύναμο και συνήθως άστοχο εγκέφαλο του «εγώ» θα καταργήσει με την εκρηκτική πολιτιστική και επιστημονική εξέλιξη την εντροπία και τότε φυσικά, ο χρόνος θα εκπέσει από τον θρόνο του δυνάστη και προαιώνιου δείκτη της φθοράς και του θανάτου.

Η συντελούμενη μελλοντική αληθινή (θεία) κοινωνία των ανθρώπων θα είναι η άχρονη κυρίαρχη οντότητα του σύμπαντος που θα ελέγχει τη διαχείριση του δομικού, του ενεργειακού και του ποιοτικού επιπέδου όλων των ουράνιων σωμάτων και των οντοτήτων του σύμπαντος.

Η μεγάλη μελλοντική κοινωνία των ανθρώπων που θα κατατροπώσει εν τέλει το εγώ θα γίνει ο βασικός συντελεστής της διάχυσης της ζωής μέσα στο σύμπαν και της ολοκλήρωσής της σαν φροντιστή της αιωνιότητάς του.

Αυτή η απόλυτη κοινωνία θα καταργήσει τον χρόνο και θα τον αντικαταστήσει με την ελευθερία, την αιώνια χαρά και την αέναη απόλαυση της ανακάλυψης και της φροντίδας των άπειρων μυστηρίων του σύμπαντος.

Θα είναι το μέγα εμείς που μας αφορά απόλυτα, όλους όσοι γεννηθήκαμε και θα γεννηθούμε, γιατί θα είμαστε εμείς και τα παιδιά μας οι υπεύθυνοι συντελεστές της αφθαρσίας και της αιωνιότητας.

Θα είμαστε τα έλλογα κύτταρα, που με την αλήθεια, την αγάπη, τη συλλογικότητα και τη συνεργασία μας θα χτίσουμε το μοναδικό, το παντοδύναμο, το αιώνιο, το προϋπάρχον, το θείο.

*Αρχιτέκτονας - βιομηχ. σχεδιαστής
efsyn.gr

Δευτέρα, 22 Ιανουαρίου 2018

Η δύναμη του υποσυνείδητου νου σας για να αποκτήσετε αυτά που θέλετε.

Η επιθυμία είναι αυτή που σας κινητοποιεί για να την αποκτήσετε, αλλά ο παράγοντας που καθορίζει το τελικό αποτέλεσμα είναι το υποσυνείδητο μυαλό σας.

ισχύει γι αυτούς που θέλουν να μάθουν την δύναμη του υποσυνείδητου και τον προγραμματισμό του να επιταχύνει και να αποκτά τις επιθυμίες.
Δεν είναι ότι πάντα τα όνειρα και οι σκέψεις σας πραγματοποιούνται, αλλά είναι το υποσυνείδητο που τις κατευθύνει για να αποκτήσετε αυτό που επιθυμείτε.

Η δύναμη του μυαλού είναι άπειρη και κατευθύνει το μυαλό με τον δικό της τρόπο για να αποκτήσετε ότι επιθυμείτε – κανείς δεν ξέρει πόσο ισχυρό είναι το μυαλό και το υποσυνείδητο που πραγματικά εκπέμπουν αυτό που θέλετε. Μαθαίνει στους ανθρώπους πως να εκπαιδεύσουν το μυαλό και το υποσυνείδητο- έτσι ώστε να αναπτύξουν την δύναμη τους και να πετύχουν τις επιθυμίες και τους στόχους τους.

Εδώ θα μάθετε πως να αναπτύξετε αυτή τη δύναμη και να κατευθύνετε το υποσυνείδητο ώστε να απελευθερώσει τα κρυμμένα και εκπληκτικά μυστικά τα οποία δημιουργούν την ζωή που θέλετε και σας βοηθούν να εκπληρώσετε τις επιθυμίες σας.

Απλώς, οτιδήποτε το μυαλό σας μπορεί να φανταστεί μπορεί να δημιουργήσει και να πετύχει ακριβώς το ίδιο.
Πώς μπορεί να το κάνει αυτό; οτιδήποτε σκέφτεται, βλέπει πιστεύει και αισθάνεται το μυαλό σας, όλα στέλνονται στο υποσυνείδητο- είναι σπουδαίος συμμέτοχος, η αληθινή δύναμη μέσα σας.
Είναι η δύναμη του υποσυνείδητου που δουλεύει μετά με το σύμπαν και δημιουργεί τον τρόπο για να πετύχετε αυτό που θέλετε.
Δεν φτάνει απλώς να το σκεφτείτε και να ελπίσετε πως θα συμβεί, πρέπει να γίνει δουλειά για να το λάβετε.

Οι επιθυμίες, αν τις φανταστείτε μπορείτε να τις αποκτήσετε – αλλά χρειάζεται να ξέρετε πως να χρησιμοποιήσετε τη δύναμη του μυαλού και του υποσυνείδητου.
Ο προγραμματισμός του μυαλού είναι ο τρόπος που κατευθύνετε το μυαλό σας να δημιουργήσει τα πράγματα της ζωής σας και να πετύχετε αυτά που αξίζετε. Είναι το μυαλό σας που δημιουργεί αυτά τα θαυμάσια πράγματα- αλλά μόνο αν ξέρετε πως να χρησιμοποιήσετε τη δύναμη του και πως να στείλετε τα σωστά μηνύματα στο υποσυνείδητο.
Οι περισσότεροι άνθρωποι ποτέ δεν γνωρίζουν πως να χρησιμοποιήσουν αυτή τη δύναμη. Αντιθέτως περνούν την ζωή τους χωρίς να την χρησιμοποιούν πραγματικά.

Απλώς σκεφτείτε το- αν μπορούσαμε να κατευθύνουμε σωστά, να προγραμματίσουμε το υποσυνείδητο και να το χρησιμοποιήσετε κατάλληλα για να αποκτήσουμε τις επιθυμίες και να φτάσουμε στον στόχο μας;
Τι θα συνέβαινε;
Φανταστείτε, τα αποτελέσματα θα ήταν καταπληκτικά ή θα ήταν σαν να πραγματοποιούνταν τα όνειρα μας.

Το μυαλό είναι μια απίστευτη δύναμη που παίζει σημαντικό ρολό στο να κάνει τις επιθυμίες δικές σας και να τις ενισχύει ώστε να τις αποκτήσετε- αλλά κανείς δεν σας δίδαξε πως να χρησιμοποιήσετε τη δύναμη του.
Καθ’ όλη την ζωή σας διδαχτήκατε πως να κάνετε τα πάντα αλλά κανείς δεν σας έμαθε πως να χρησιμοποιήσετε το μυαλό σας.
Εδώ θα σας πούμε πως να χρησιμοποιήσετε τη δύναμη του και την δύναμη του υποσυνείδητου ώστε να δημιουργήσετε την ζωή που θέλετε.

Για να δημιουργήσετε αυτά που θέλετε στη ζωή σας, πρώτα πρέπει να φροντίσετε σωστά τις επιθυμίες που θέλετε.
Δεν έχει σημασία ότι άλλο και αν κάνετε.
Αν δεν μάθετε να συνεργάζεστε με το μυαλό σας- τίποτα άλλο δε θα δουλέψει.
Τίποτα δεν είναι γραφτό να γίνει, δεν είναι γραμμένο πουθενά.
Εσείς τα δημιουργείτε όλα.
Το κάνετε αυτό με την δύναμη του μυαλού που δεν ξέρετε πως να χρησιμοποιήσετε!

Αν θέλετε πραγματικά να αλλάξετε την ζωή σας, αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε το μυαλό σας σωστά με όλη του τη δύναμη, πρέπει να ξεκινήσετε κατευθύνοντας αυτή τη δύναμη προς τις επιθυμίες σας ώστε να δημιουργήσετε αυτό που θέλετε. Αυτό σημαίνει να αλλάξετε τις σκέψεις, να ενδυναμώσετε τα πιστεύω σας, να αλλάξετε τον τρόπο με τον οποίο θέλετε κάτι και να εκπαιδεύσετε το μυαλό σας να λειτουργήσει διαφορετικά.
Έτσι ώστε να κατευθυνθεί το σωστό μήνυμα στο υποσυνείδητο σας το οποίο θα σας βοηθήσει να αποκτήσετε τις επιθυμίες σας και να φτιάξετε τη ζωή σας με τον τρόπο που θέλετε.
πηγή του άρθρου:awakengr.com
photo:google.gr

Οι νέες δίαιτες κοιτάνε το ρολόι και όχι τις θερμίδες


Να πάψουν να μετράνε τις θερμίδες αλλά να… κοιτάνε το ρολόι προκειμένου να πετύχουν το στόχο τους προτρέπει όσους θέλουν να χάσουν κιλά μία νέα τάση της διατροφικής επιστήμης που φαίνεται να υποστηρίζεται από αρκετές επιστημονικές έρευνες.

Η μέθοδος ονομάζεται Time-restricted feeding ή TRF (θα μπορούσε να αποδοθεί ως Διατροφή Ελεγχόμενου Χρόνου) και υποστηρίζει ότι αν κάποιος εγκαταλείψει τον παραδοσιακό τρόπο διατροφής (πρωϊνό, μεσημεριανό κλπ) και ξεκινήσει να τρώει μόνο σε χρονικό εύρος 8 ωρών εντός της ημέρας του μπορεί να χάσει ευκολότερα τα περιττά κιλά και να βελτιώσει τη υγεία και την ευεξία του.

Με τη μέθοδο ασχολούνται σταδιακά όλο και περισσότεροι επιστήμονες και ερευνητές.
«Ουσιαστικά είναι σα να περιορίζεις την περίοδο διατροφής σε ένα χρονικό παράθυρο», λέει η Κρίστα Βαράντι καθηγήτρια διατροφολογίας στο Πανεπιστήμιο του Ίλινοϊ, στο Σικάγο.

Από τα ευρήματά της έρευνάς της που διενεργήθηκε σε παχύσαρκους ενήλικες προέκυψε απώλεια βάρους 2,6% χωρίς να προκύψουν μάλιστα αρνητικές επιπτώσεις για μεταβολικά νοσήματα.

Συγκεκριμένα η επιστημονική της ομάδα υπέβαλε επί 3 μήνες σε «οκτάωρη δίαιτα» 23 παχύσαρκες γυναίκες –όλες μεσήλικες και μαύρες- οι οποίες έπρεπε να τρώνε μεταξύ 10 το πρωί και 6 το απόγευμα.

Η Βαράντι επικαλείται επίσης μια προηγούμενη έρευνα -στην οποία υπέρβαροι έτρωγαν όλα τους τα γεύματα μέσα σε διάστημα 10 ωρών επί 16 εβδομάδες- από την οποία προέκυψε μειωμένη πρόσληψη θερμίδων κατά 20% και απώλεια βάρους περίπου 3 κιλών.

«Πιστεύω ότι πολλές μελέτες βρίσκονται ακόμα σε εξέλιξη» λέει και προσθέτει: «Το εντυπωσιακό στοιχείο είναι ότι στους ανθρώπους αυτούς δεν επιβάλλουμε να περιορίζουν τις θερμίδες τους, αλλά υπάρχει μια φυσική απομείωσή τους που επισυμβαίνει απλώς και μόνο επειδή περιορίζεται το χρονικό εύρος του φαγητού».

Σε διατροφή εντός οκταώρου υπεβλήθησαν επίσης και αθλητές, με θετικά και σε αυτή την περίπτωση αποτελέσματα, καθώς παρατηρήθηκε μείωση στη μάζα λίπους ενώ παρασύρθηκαν προς τα κάτω και οι τιμές των τριγλυκεριδίων.

Αυτό που επιτυγχάνει μια τέτοια διατροφή είναι να αφήνει στο σώμα περισσότερες ώρες να «αναπνεύσει» και να ανασυσταθεί τόσο όσο ο οργανισμός είναι ξύπνιος όσο και κατά τη διάρκεια του ύπνου, λέει η Εβελυν Παρ του Ινστιτούτου Μακίνλοπ:

Μερίδα ειδικών συνιστά σε όσους θέλουν να ακολουθήσουν τη δίαιτα να την τηρούν μεταξύ 10 το πρωί και 6 το απόγευμα, ενώ ομολογούν ότι ως ένα βαθμό η επιτυχία της μεθόδου οφείλεται στην  τάση που έχουν πολλοί άνθρωποι να τρώνε ανθυγιεινές τροφές και γεύματα (αλκοόλ, αναψυκτικά κλπ) κυρίως το βράδυ…
πηγή άρθρου:kathimerini.gr
photo:google.gr

Το πρώτο σούπερ-μάρκετ στον κόσμο χωρίς κανένα ταμείο άνοιξε η Amazon

Το πείραμα της Amazon, της μεγαλύτερης διεθνώς εταιρείας λιανικού εμπορίου, αναμένεται να έχει μελλοντικά σοβαρό αντίκτυπο στο λιανικό εμπόριο σε όλο τον κόσμο.

Μετά τις ηλεκτρονικές συναλλαγές μέσω διαδικτύου, έρχεται η ώρα και τα φυσικά ψώνια να διευκολυνθούν μέσω της ψηφιακής τεχνολογίας.

Ο πελάτης ψωνίζει από τα ράφια ό,τι θέλει και μετά βγαίνει από το κατάστημα σαν...κύριος, χωρίς να στηθεί σε κάποια ουρά, αφού δεν υπάρχουν καθόλου ταμεία.
Οι κάμερες κατέγραφαν κάθε κίνησή του όσο ψώνιζε και η χρέωσή του γίνεται αυτόματα στο ηλεκτρονικό «πορτοφόλι» και στην ηλεκτρονική πιστωτική κάρτα του κινητού τηλεφώνου του, την ώρα της εξόδου του από το κατάστημα.

Έτσι ψωνίζουν από σήμερα (Δευτέρα 22 Ιανουαρίου) οι πελάτες του αυτοματοποιημένου καταστήματος Amazon Go, που ανοίγει σήμερα τις πόρτες του στο Σιάτλ των ΗΠΑ, μετά από ένα έτος δοκιμών με τη συμμετοχή μόνο εργαζομένων της Amazon.
Μολονότι το κατάστημα είναι «πανέξυπνο», οι πελάτες δεν βλέπουν κάποια αισθητή διαφορά σε σχέση με τα συμβατικά καταστήματα, αν εξαιρέσει κανείς την ανυπαρξία ταμείων.

Το πείραμα της Amazon, της μεγαλύτερης διεθνώς εταιρείας λιανικού εμπορίου, αναμένεται να έχει μελλοντικά σοβαρό αντίκτυπο στο λιανικό εμπόριο σε όλο τον κόσμο.
Μετά τις ηλεκτρονικές συναλλαγές μέσω διαδικτύου, έρχεται η ώρα και τα φυσικά ψώνια να διευκολυνθούν μέσω της ψηφιακής τεχνολογίας.

Ασφαλώς δεν είναι ένα κατάστημα για όσους απεχθάνονται τον «Μεγάλο Αδελφό» και εκείνους που ανατριχιάζουν στην ιδέα ότι όχι ένα αόρατο μάτι, αλλά πολλά τέτοια μάτια τούς παρακολουθούν συνεχώς.
Οι «έξυπνες» κάμερες με υπολογιστική όραση και οι ηλεκτρονικοί αισθητήρες με τεχνητή νοημοσύνη καταγράφουν κάθε βήμα του πελάτη από τη στιγμή που μπαίνει στο κατάστημα ως τη στιγμή που βγαίνει.

Το "έξυπνο" κατάστημα, ένα μικρό σούπερ-μάρκετ που έχει έκταση 167 τετραγωνικών μέτρων, μαθαίνει αμέσως τι σηκώνει από το ράφι ο πελάτης για να το βάλει στο καλάθι του, τι βάζει πίσω γιατί άλλαξε γνώμη, ακόμη και πόσο ζυγίζουν τα είδη, χάρη σε ειδικές αυτόματες ζυγαριές πάνω στα ράφια.
Για να γίνει η χρέωση κατά την έξοδο, ο πελάτης πρέπει, προτού αρχίσει τα ψώνια του, να έχει «κατεβάσει» στο κινητό τηλέφωνό του την ειδική εφαρμογή της Amazon Go.

Η Amazon δεν έχει αποκαλύψει ακόμη αν και πότε θα ανοίξει νέα καταστήματα Go και σε ποιές τοποθεσίες.
Διευκρίνισε πάντως ότι προς το παρόν δεν σκοπεύει να εφαρμόσει τη νέα αυτοματοποιημένη τεχνολογία στα μεγαλύτερα και πιο πολύπλοκα καταστήματα της αλυσίδας σούπερ-μάρκετ Whole Foods, την οποία εξαγόρασε αντί 13,7 δισεκατομμυρίων δολαρίων το 2017.

Αν και η αντιπρόεδρος του Amazon Go Τζιάνα Πουερίνι δήλωσε ότι το νέο κατάστημα δούλεψε μια χαρά κατά την πιλοτική περίοδό του, η νέα αυτοματοποιημένη τεχνολογία έχει και τις δυσκολίες της.
Όπως έδειξαν τα τεστ, σύμφωνα με πληροφορίες του πρακτορείου Ρόιτερς, το κατ' εξοχήν πρόβλημα δημιουργούν τα μικρά παιδιά που συχνά μετακινούν πράγματα από το ένα ράφι στο άλλο, σε λάθος θέσεις, μπερδεύοντας τις κάμερες και τους αισθητήρες!

πηγή του άρθρου: skai.gr