σταφίδες,βιταμίνη C και σταφιδόψωμο

Οι σταφίδες είναι από τις καλύτερες πηγές βιταμίνης C στη φύση!

ας κάνουμε τη διατροφή μας ή τη νηστεία μας, πιο πλήρη και πιο χορταστική, με σπιτικό τρόπο.

Υλικά
2 φλιτζάνια νερό
Χυμό από 2 πορτοκάλια καλά σουρωμένο
½ φλιτζάνι ζάχαρη
¾ φλιτζανιού σταφίδες
2 κουτ. του γλυκού ξηρή μαγιά
3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κουτ. του γλυκού κανέλλα
Εκτέλεση 
Αν έχετε αρτοπαρασκευαστή μπορείτε να αναμίξετε όλα τα υλικά αφήνοντας για το τέλος το αλεύρι και τη μαγιά, ενώ προσθέτετε τις σταφίδες όταν ακουστεί ο χαρακτηριστικός ήχος.
Αν δεν έχετε αρτοπαρασκευαστή, αναμιγνύετε το αλεύρι, τη μαγιά, τη ζάχαρη, και την κανέλλα. Προσθέτετε το χυμό και το νερό και πλάθετε να γίνει μια μαλακή ζύμη.
Στο τέλος προσθέτετε τις σταφίδες και ζυμώνετε.
Αφήνετε τη ζύμη σκεπασμένη να φουσκώσει και να διπλασιαστεί.
Στη συνέχεια την ξαναζυμώνετε και τη χωρίζετε σε μικρά μπαλάκια, όσα και τα σταφιδόψωμα που θέλετε να κάνετε υπολογίζοντας ότι θα γίνουν σχεδόν τριπλάσια.
Πλάθετε τα σταφιδόψωμα, τα βάζετε σε ταψιά και τα αφήνετε σκεπασμένα να διπλασιαστούν σε όγκο.
Ψήνετε στους 170 βαθμούς για περίπου 45 λεπτά.
πηγή του άρθρου:neadiatrofis.gr
το είδα και στα:taneatisgaleras.blogspot.gr

galatsinews:togalatsi.blogspot.gr

πως να μην πεινάμε

πως μπορούμε να νικήσουμε το αίσθημα της πείνας

Η ικανοποιητική ρύθμιση του αισθήματος πείνας αποτελεί βασικό παράγοντα για τον καλύτερο έλεγχο της πρόσληψης τροφής και θερμίδων και κατ’ επέκταση την αποτελεσματική διαχείριση του σωματικού βάρους.

Αυτός είναι άλλωστε και ο λόγος που οι περιοριστικού τύπου δίαιτες παρουσιάζουν χαμηλό βαθμό προσκόλλησης και δεν επιφέρουν τα επιθυμητά αποτελέσματα.

Πώς μπορούμε, όμως, να πετύχουμε υψηλό αίσθημα κορεσμού και να ικανοποιήσουμε το αίσθημα πείνας, αποφεύγοντας το συνεχές «τσιμπολόγημα» κατά τη διάρκεια της μέρας;

Εκτός από την κατανάλωση οργανωμένων γευμάτων και την αποφυγή της πολύωρης νηστείας, η σύνθεση των γευμάτων και σνακ και το είδος των τροφίμων που αυτά περιλαμβάνουν, μπορούν να διαφοροποιήσουν σημαντικά το πόσο «χορτάτοι» θα αισθανθούμε και σε πόσο χρονικό διάστημα θα επανεμφανιστεί το αίσθημα πείνας.

Έτσι, είναι σημαντικό κάθε γεύμα ή ενδιάμεσο σνακ να περιέχει τρόφιμα που έχουν την ικανότητα να προκαλούν υψηλό αίσθημα κορεσμού.
Σε αυτά, συγκαταλέγονται τα φρούτα, τα λαχανικά και τα προϊόντα δημητριακών ολικής άλεσης, καθώς διαθέτουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες.

Επομένως, φροντίστε να συνοδεύετε κάθε γεύμα σας με σαλάτα και επιλέξτε φρούτα και προϊόντα ολικής άλεσης ως ενδιάμεσα σνακ.
Έτσι, μπορείτε να παρατείνετε το αίσθημα πληρότητας και να αποφύγετε την αναζήτηση φαγητού πριν από το επόμενο προγραμματισμένο γεύμα σας.
πηγή του άρθρου:neadiatrofis.gr

galatsinews:togalatsi.blogspot.gr