Τα ρομπότ στη ζωή μας και το ακλόνητο δίκιο των Λουδιτών

Ενώ η πλειονότητα των ανθρώπων στον πλανήτη Γη πασχίζει να τα βγάλει πέρα, με κυρίαρχο μέλημα την επιβίωση και η σκέψη για την βελτίωση της καθημερινότητάς της να αποτελεί ουτοπία, οι κυρίαρχοι, μένοντας προφανώς σε άλλον πλανήτη και ξεκάθαρα εχθρικό προς τους άλλους ανθρώπους, συνεχίζουν αδιάλειπτα τους σχεδιασμούς τους για τον παραγκωνισμό όλων των υπολοίπων, που είτε δεν θέλουν είτε δεν μπορούν να συμμορφωθούν με τα νέα δεδομένα.

Ένα νέο γυαλιστερό προϊόν ετοιμάζεται για την περαιτέρω αποξένωση των ανθρώπων μεταξύ τους, ένα καινούργιο καθρεφτάκι προετοιμάζεται για την  ανταλλαγή μέρους της ελευθερίας τους. 

Το νέο προϊόν είναι τα ολοκαίνουργια ανθρωποειδή ρομπότ της Tesla του Έλον Μασκ. 

Τα ρομπότ θα είναι προγραμματισμένα αρχικά να εκτελούν βαρετές ή επικίνδυνες εργασίες σε εργοστάσια και μακροπρόθεσμα θα μπορούσαν να χρησιμοποιηθούν ως υπηρέτες σε σπίτια για να φτιάχνουν φαγητό, να κλαδεύουν κήπους, να φροντίζουν ηλικιωμένους κρατώντας τους και συντροφιά, ακόμα και να χρησιμοποιούνται ως αντικείμενα του σεξ για μοναχικούς ανθρώπους. 

Τίποτα από τα παραπάνω στην πραγματικότητα δεν θα είναι προς όφελος της πλειονότητας των ανθρώπων, γιατί πέραν της κομμουνιστικής λογικής ότι όλα αυτά θα έχουν ένα υπέρογκο κόστος αγοράς για τον άνθρωπο, τα παραπάνω επιστημονικά «επιτεύγματα» θα δημιουργήσουν κοινωνίες βγαλμένες από δυστοπικές ταινίες τύπου «Hunger games», όπου οι άνθρωποι θα είναι παραγκωνισμένοι, δίχως πόρους και φαινομενικά άχρηστοι για τους κυρίαρχους, αφού τα ρομπότ θα έχουν αντικαταστήσει σε μεγάλο μέρος την όποια εξάρτηση θα μπορεί να έχει η παραγωγή από τον άνθρωπο.

Αφού πλέον όλα μεταφράζονται σε χρήμα, να γνωρίζουν οι λάτρεις των οικονομικών θεωριών πως η διαχείριση των μέσων παραγωγής και η «πρόοδος» της βιομηχανικής παραγωγής μέσω της επιστήμης, όχι μόνο είναι χαρακτηριστικά που δεν λένε τίποτα στην υπόθεση της απελευθέρωσης των ανθρώπων, αλλά αποτελούν έναν επιπλέον βραχνά, εκτρέποντας την απελευθερωτική σκέψη και δράση σε μονοπάτια που οδηγούν σε οριστική φάκα. 

Για αιώνες οι προλετάριοι άκουγαν πως οι μηχανές και οι βιομηχανική πρόοδος μέσω της ανάπτυξης της επιστήμης είναι για το καλό τους, αφού θα δουλεύουν λιγότερο και θα απολαμβάνουν την ζωή ξεκούραστοι και με παραπάνω χρόνο. Όμως, κάτι τέτοιο δεν έγινε.

 Το τέλος των σημερινών κοινωνιών, ακόμα και με αυτή την αποτρόπαιη εξουσιαστική εικόνα που σήμερα έχουν, σε λίγα χρόνια, με την πραγματικότητα που θα επικρατεί, θα φαντάζουν δυστυχώς μια ιδανική συνθήκη. 

Το τέλος των κοινωνιών θα έχει να κάνει με την «ανάπτυξη» της επιστήμης, η οποία  μέσω των «επιτευγμάτων» της στην βιομηχανία, στην ιατρική, στην επικοινωνία κ.λπ., θα έχει πλήρως παραγκωνίσει την ανθρωπινότητα και στην θέση της θα υπάρχει η μηχανή, κωδικοποιημένη, με δική της νοημοσύνη, καθώς και ο μηχανιστικός έλεγχος μέσω τεχνητής νοημοσύνης. 

Συναισθήματα, κινήσεις, όλα θα είναι κωδικοποιημένα και ελεγμένα, τέλος πάντων, αυτά είναι τα όνειρά τους. 

Κανείς πλέον δεν θα ασχολείται με τα μέσα παραγωγής, αφού αυτά θα είναι στα χέρια ρομπότ που η επιστήμη τα κατασκεύασε για το καλό μας, αλλά τελικά, για το καλό μας, παραγκωνιστήκαμε να κυνηγάμε την ουρά μας. 

Τα εγγόνια αυτών, που όλα αυτά, επιστήμη, μέσα παραγωγής, βιομηχανία, τα ήθελαν στα χέρια τους, θα βρίσκονται παραγκωνισμένα, μακριά από την υπόλοιπη κοινωνία, γιατί δεν θα μπορούν, δεν θα θέλουν ή δεν θα πληρούν τα κριτήρια, σύμφωνα με αλγόριθμους και κώδικες, να είναι κάπου καλύτερα.

Η εξουσία συνεχίζει να δημιουργεί νέες επιθυμίες, που με την σειρά τους θα μεταμφιεστούν σε ανάγκες, οδηγώντας σε περαιτέρω σφίξιμο των αλυσίδων. Υπάρχει ακόμα χρόνος να αρνηθούμε και να επιτεθούμε στην "ανάπτυξη", υπάρχει ακόμα χρόνος να προστατεύσουμε την ανθρωπινότητά μας. 

Με το "παράσημο" των τρελών και των απροσάρμοστων ενάντια στις μηχανιστικές λογικές τους και τον εξευτελισμό της ανθρωπινότητας. 

Συνεχίζοντας, έτσι, ένα από τα μεγαλύτερα δίκια της ιστορίας της ανθρωπότητας, αυτό των Λουδιτών.

anarchypress.wordpress.com

Δημιουργώντας τα δικά μας μίγματα με αιθέρια έλαια.

Η ανάμειξη αιθερίων ελαίων  μόνο και μόνο για την ευχαρίστηση της δημιουργίας ενός νέου αρώματος, είναι συνδυασμός δημιουργικότητας και επιστήμης συνάμα.

Όταν χρησιμοποιούμε το νέο μείγμα αρώματος για την μυρωδιά του, μπορεί να προκύψουν και θεραπευτικές ιδιότητες, αλλά εκείνο που έχει σημασία κυρίως, είναι η τελική μυρωδιά που βγαίνει.

Μέτρα ασφαλείας πρέπει να τηρούνται κατά την ανάμειξη των ελαίων. 

Μπορεί να είστε για παράδειγμα πολύ προσεκτικοί με το αιθέριο έλαιο περγαμόντου, λόγω των φωτοτοξικών του ιδιοτήτων. 

Ή να θέλετε να αποφύγετε τα πιο επικίνδυνα αιθέρια έλαια ή αυτά που αντενδείκνυνται για ένα πρόβλημα υγείας το οποίο έχετε. 

Παραδοσιακοί αρωματοποιοί που εργάζονται για τους μεγάλους οίκους, μελετούν χρόνια για να κατακτήσουν την γνώση της ανάμειξης των αρωμάτων. 

Συνήθως χρησιμοποιούν αιθέρια έλαια ή συνθετικές ουσίες που μιμούνται τα αρωματικά, φυτικά συστατικά είναι πιο φθηνά και είναι πιο σταθερά.

Στην αρωματοθεραπεία, εκείνα που χρησιμοποιούνται είναι τα γνήσια αιθέρια έλαια για τις ιδιότητές τους.

Βασικά για την ανάμειξη των ελαίων

Τα αιθέρια έλαια κατηγοριοποιούνται με έναν τρόπο ανάλογα το άρωμά τους ως εξής:

Με άρωμα άνθους

λεβάντα, 

γιασεμί, 

νερολί

άρωμα του δάσους 

πεύκο, κέδρος

άρωμα γήινο

βετιβέρια, πατσουλί

με άρωμα βοτάνων 

μαντζουράνα, 

δενδρολίβανο, 

βασιλικός

άρωμα μέντας 

μέντα, 

δυόσμος

άρωμα θεραπευτικό, καμφοράς

ευκάλυπτος, 

κατζεπούτ, 

τσαγιόδενδρο

άρωμα μπαχαρικών 

κανέλλα, 

μοσχοκάρυδο, 

γαρύφαλλο

άρωμα Ανατολής 

τζίντζερ, 

πατσουλί

άρωμα λεμονιού, εσπεριδοειδών 

πορτοκάλι, 

λεμόνι, 

λάιμ

Τα έλαια που ανήκουν στην ίδια κατηγορία ταιριάζουν εύκολα, υπάρχουν μερικές αναμείξεις που ισχύουν, όμως ποτέ δεν πρέπει κανείς να παραμερίσει τον πειραματισμό που ίσως οδηγήσει σε ένα όμορφο πρωτότυπο ευωδιαστό αποτέλεσμα.

Οι κατηγορίες που ταιριάζουν:

Τα λουλουδένια έλαια ταιριάζουν με τα εσπεριδοειδή, τα μπαχαρικά και τα γήινα έλαια.

Τα γήινα αναμιγνύονται με όλες τις κατηγορίες.

Τα έλαια μέντας με τα εσπεριδοειδή, του δάσους, τα βοτανικά και τα γήινα έλαια.

Εναρμονίζοντας ένα μείγμα ελαίων.

Θα έχετε σίγουρα προσέξει ότι ένα άρωμα μυρίζει διαφορετικά μερικές ώρες μετά την πρώτη εφαρμογή του. 

Αυτό συμβαίνει επειδή μερικά έλαια εξατμίζονται γρηγορότερα από τα άλλα. 

Έτσι το μίγμα αποκτά το άρωμα από τα εναπομείναντα. 

Χρησιμοποιώντας την μουσική κλίμακα, τα έλαια που εξατμίζονται μέσα σε 1-2 ώρες, αποκαλούνται «ψηλές» νότες. 

Εκείνα που εξατμίζονται σε 4-6 ώρες αποτελούν τις «μεσαίες» νότες και εκείνα που διαρκούν περισσότερο είναι οι «νότες βάσης». 

Μία άλλη προσφορά στον τομέα της κατηγοριοποίησης των αρωμάτων είναι από τον διάσημο αρωματοποιό και ιστορικό της επιστήμης της αρωματοποιίας  Septimus Piesse ο οποίος δημιούργησε το “odophone.”  

Δηλαδή οι οσμές λαμβάνονται ως ήχοι, όπως τόνιζε,  και η κλίμακα μπορούσε να δημιουργηθεί από την πιο βαριά οσμή μέχρι την τελευταία , την πιο έντονη, απότομη μυρωδιά. 

Ανάμεσά τους υπήρχε μία αύξουσα κλίμακα. 

Κάθε νότα οσμής ανταποκρινόταν σε ένα κλειδί από το δικό του «οσμόγραμμα» (odophone) και στη δημιουργία ενός ευχάριστου συνδυασμού πολλών διαφορετικών οσμών, που ονομάζουμε "ανθοδέσμη" και που πρέπει να είναι κάθε τελειωμένο άρωμα. 

O δημιουργός επιδιώκει όχι μόνο να βρει τις σωστές νότες, αλλά και να τις ταιριάξει μεταξύ τους. 

Το άρωμά του δεν θα πρέπει σε καμμία περίπτωση να είναι αδιάφορο. [Edward Sagarin, The Science and Art of Perfumery (New York, NY: McGraw-Hill, 1945), 145.]

Πίνακας αιθερίων ελαίων κάθε κατηγορίας

Ψηλές νότες

άνηθος

βασιλικός

δάφνη

περγαμόντο

σιτρονέλα

ευκάλυπτος

γκρέϊπφρουτ

λεβάντα

λεμόνι

λεμονόχορτο

λάιμ

πορτοκάλι

μέντα

πετίτ γκρέιν

δυόσμος

μανταρίνι

κ.ά.

Μεσαίες νότες

ροδόξυλο

κατζεπούτ

σπόροι καρότου

Γερμανικό χαμομήλι

κανέλλα

σκλαρέα

γαρύφαλλο

κυπαρίσσι

μάραθος

πευκοβελόνες

γεράνιο

ύσσωπος

γιασεμί

άρκευθος

τήλιο

μαντζουράνα

νερολί

μοσχοκάρυδο

παλμαρόζα

μαϊντανός

μαύρο πιπέρι

τριαντάφυλλο

δενδρολίβανο

τσαγιόδενδρο

θυμάρι

Ylang Ylang κ.ά.

Νότες βάση

αγγελική

Balsam, Peru

Κερί μέλισσας

βενζόη

λιβάνι

τζίντζερ

μύρρο

πατσουλί

σανταλόξυλο

βανίλια

βετιβέρια κ.ά.

Η ανάμειξη ελαίων δεν ακολουθεί αυστηρούς κανόνες. 

Πολλές φορές η έλλειψη ορίων και η έμπνευση μας οδηγεί στην δημιουργία ενός θαυμάσιου αρώματος. 

Συμβουλές ανάμειξης

Όταν δημιουργείτε ένα νέο μείγμα, ξεκινήστε με μικρή ποσότητα με συνολικό αριθμό σταγόνων  5, 10, 20 ή 25 σταγόνες. 25 σταγόνες πρέπει να είναι οι περισσότερες από τις οποίες ξεκινάτε. 

Με αυτό τον τρόπο σπαταλάτε λιγότερα αιθέρια έλαια στα πειράματα.

Τα μίγματα τα αποθηκεύετε σε μικρά γυάλινα καφέ μπουκαλάκια που διατίθενται ειδικά γι αυτά τα προϊόντα.

Ξεκινήστε τη δημιουργία του μείγματος σας χρησιμοποιώντας μόνο αιθέρια έλαια, γνήσια ή CO2. Αφού σχεδιάσετε το μείγμα, τότε μπορείτε να το αραιώσετε προσθέτοντας λάδια φορέων, αλκοόλ κ.λπ. Αν δεν εγκρίνετε το μείγμα που δημιουργήσατε, τότε δεν έχετε σπαταλήσει λάδια βάσης ή αλκοόλ.

Σημειώστε το κάθε αιθέριο έλαιο που βάζετε και ακριβώς τις σταγόνες που προσθέσατε. 

Αν τελειώσετε την ανάμειξη και προσπαθήσετε να θυμηθείτε τι βάλατε, θα είναι αδύνατον. 

Ακόμη και μία σταγόνα παραπάνω από ένα αιθέριο έλαιο κάνει διαφορά. 

Γι αυτό οι σημειώσεις που κρατάτε θα είναι πολύ ακριβείς, ώστε , αν βρείτε το άρωμα που θέλετε, να μπορείτε να πολλαπλασιάσετε την ποσότητα. 

Βάλτε ετικέτα με απαραίτητες πληροφορίες σε κάθε σας δημιούργημα. 

Αρχίστε τα πειράματά σας με μία αναλογία 30% αιθέρια από την κατηγορία ψηλές νότες, 50% μεσαίες και 20% νότες βάσης.

Ορισμένα έλαια είναι πολύ ισχυρότερα από άλλα. 

Μελετήστε τα έλαια που θέλετε να χρησιμοποιήσετε σε ένα δεδομένο μείγμα και παρατηρήστε τα λάδια που έχουν το ισχυρότερο άρωμα. 

Αν δεν θέλετε τα έλαια αυτά να κυριαρχήσουν στο μείγμα, θα θελήσετε να χρησιμοποιήσετε δραματικά λιγότερα από τα ισχυρότερα έλαια στο μείγμα σας. 

Για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τη δύναμη των ελαίων, είναι χρήσιμο να πειραματιστείτε. Ξεκινήστε προσθέτοντας μία σταγόνα από ένα επιλεγμένο αιθέριο έλαιο σε 4 σταγόνες ελαίου φορέα. Αυτό θα οδηγήσει σε αραίωση 20%. 

Δοκιμάστε επιπλέον αραίωση. 

Μυρίστε το και μελετήστε το άρωμα.  

Αυτό μπορεί να σας βοηθήσει να κατανοήσετε τα χαρακτηριστικά και τις δυνάμεις κάθε αιθέριου ελαίου σε διάφορους λόγους αραιώσεως. 

Αφού δημιουργήσετε το νέο σας άρωμα, αφήστε το να μείνει λίγες μέρες πριν αποφασίσετε για την καταλληλότητά του. 

Τα συστατικά των ελαίων θα χαλαρώσουν μεταξύ τους, και θα ενοποιηθούν αλλάζοντας κατά τι την τελική μυρωδιά του μείγματος. 

Μερικές συνταγές

Συνταγή με έλαιο βάσης

7-15 dσταγόνες από το μίγμα ελαίων που φτιάξατε

1 κουταλιά έλαιο φυτικό  Jojoba 

Οδηγίες: αναμειγνύουμε τα έλαια και αποθηκεύουμε σε σκουρόχρωμα μπουκαλάκια που κλείνουν ερμητικά. 

Βάλτε μία σταγόνα στο εσωτερικό του καρπού σας. 

Σημειώστε ότι αυτό το μείγμα έχει μεγάλη συγκέντρωση αιθέριων ελαίων και προορίζεται να χρησιμοποιηθεί με φειδώ. 

Πρέπει να ελέγξετε όλα τα δεδομένα ασφαλείας για τα έλαια του μείγματος σας και να εκτελέσετε μια δοκιμή επιδερμίδας πριν από τη χρήση.

Συνταγή με αλκοόλ και νερό

4 1/4 κουτ. τσαγιού βότκα

1 1/2 κουτ. τσαγιού απεσταγμένο νερό

30 σταγόνες από το μίγμα σας των ελαίων

Οδηγίες: αναμιγνύουμε όλα τα έλαια και αποθηκεύουμε σε σκουρόχρωμο μπουκάλι. 

Αφήνουμε για δύο εβδομάδες, ενώ ανακινούμε το περιεχόμενο. 2 φορές κάθε ημέρα. 

Μετά τις 2 εβδομάδες, φιλτράρουμε το άρωμα και το ξανααποθηκεύουμε. 

Σημειώστε ότι αυτό το μείγμα έχει μεγάλη συγκέντρωση αιθέριων ελαίων και προορίζεται να χρησιμοποιηθεί με φειδώ. 

Πρέπει να ελέγξετε όλα τα δεδομένα ασφαλείας για τα έλαια του μείγματος σας και να εκτελέσετε μια δοκιμή επιδερμίδας πριν από τη χρήση.

tettixblog.gr

Αυτάρκεια - Πως να αναγνωρίζουμε τα φαγώσιμα αγρια χόρτα του βουνού.

Η μεταναστευτική κρίση της Νέας Υόρκης.

                                  

Όπως είπαμε παλαιότερα, ο δυτικός πολιτισμός, κυρίαρχος για αιώνες, βρίσκεται σε παρακμή και παράγει διαρκώς κρίσεις για να ξεπεράσει τις προηγούμενες που δημιούργησε. 

Κι όταν ένας πολιτισμός δεν μπορεί να ανταπεξέλθει σε εξωτερικός προκλήσεις και στις κρίσεις που εμφανίζονται στο εσωτερικό του, καταρρέει. 

«Όποιος δεν προσαρμόζεται, πεθαίνει», όπως είπε κάποιος που ονόματα δεν λέμε. 
Υγειονομική κρίση, ενεργειακή κρίση, επισιτιστική κρίση, οικονομική κρίση (ύφεση σε συνδυασμό με αχαλίνωτο πληθωρισμό), κρίση των λιπασμάτων, κρίση των σιτηρών. 

Κρίση, με πιάνει κρίση και τα επόμενα 7.777 χρόνια είναι κρίσιμα.
Εξαιτίας όλων των παραπάνω, έπεται καινούρια μεταναστευτική κρίση. 

Η Νέα Υόρκη, ήδη την βιώνει. 

Ας δούμε το πώς και το γιατί. 

Ας δούμε λοιπόν τις παραμέτρους της...

read more:https://agriazwa.blogspot.com/2022/10/blog-post_20.html

Το μαγνητικό πεδίο της Γης εξασθενεί και οι επιστήμονες δεν μπορούν να βρουν την αιτία

Είναι αυτή η σύνθετη δύναμη που μας προστατεύει από την κοσμική ακτινοβολία και παράγεται από τον πυρήνα της Γης που βρίσκεται σε βάθος περίπου 3000 χιλιομέτρων, 

ο οποίος περιέχει σχεδόν καθαρό σίδηρο, ενώ από πάνω του βρίσκεται ένας τεράστιος μανδύας από στερεά πετρώματα, λειτουργώντας σαν ένας αγωγός που παράγει ηλεκτρικά ρεύματα, καθώς οι θερμοκρασίες που αναπτύσσονται είναι περίπου στους 5000 βαθμούς κελσίου, 

όσο δηλαδή είναι περίπου η θερμοκρασία στην επιφάνεια του Ήλιου.
Ωστόσο, το πρόβλημα είναι ότι τα τελευταία 200 χρόνια το γήινο μαγνητικό πεδίο έχει χάσει περίπου το 9% της δύναμής του, 

επισημαίνοντας οι επιστήμονες ότι η εξασθένηση εντοπίζεται στην Αφρική και τη Νότια Αμερική και αναφέρεται ως “ανωμαλία του νοτίου Ατλαντικού Ωκεανού”.  
Μάλιστα, την τελευταία πενταετία, παρατηρήθηκε ένα δεύτερο σημείο εξασθένησης του μαγνητικού πεδίου στα νοτιοδυτικά τμήματα της Αφρικής, με αποτέλεσμα οι επιστήμονες να 

έχουν διαχωρίσει την ανωμαλία αυτή στον νότιο Ατλαντικό Ωκεανό σε δύο επίπεδα.
Οι επιστήμονες λοιπόν χρησιμοποιούν τα δεδομένα του δορυφόρου Swarm του Ευρωπαϊκού Οργανισμού Διαστήματος (ESA), προκειμένου να κατανοήσουν καλύτερα την αιτία της εξασθένησης του μαγνητικού πεδίου στις συγκεκριμένες περιοχές, καθώς αυτοί οι δορυφόροι έχουν σχεδιαστεί για να προσδιορίζουν με ακρίβεια χιλιοστού τα διαφορετικά σήματα που προέρχονται από το μαγνητικό πεδίο της Γης,

ενώ παράλληλα μπορούν να μετρήσουν το βαθμό της έντασης και της δυναμικής που έχουν.
O Γιούργκεν Μάτζκα που είναι επιστήμονας του Γερμανικού Κέντρου Έρευνας Γεωεπιστημών, λέει : 

” Η εξασθένηση του μαγνητικού πεδίου στο νότιο κομμάτι του Ατλαντικού Ωκεανού έχει παρατηρηθεί την τελευταία δεκαετία, ενώ γίνεται όλο και πιο έντονη τα τελευταία χρόνια. 
Χάρις τους δορυφόρους Swarm που βρίσκονται σε τροχιά γύρω από τη Γη, έχουμε τη δυνατότητα να μελετήσουμε αυτό το φαινόμενο. 
Μένει λοιπόν τώρα να κατανοήσουμε τι συμβαίνει στον πυρήνα της Γης κι έχει οδηγήσει σε αυτές τις αλλαγές στο μαγνητικό πεδίο της Γης.”

meteo24news.gr

Το αγριοράδικο βοηθάει τον οργανισμό του κάθε ατόμου πολύπλευρα, καθώς τα οφέλη του στην υγεία είναι πολλά και εκπληκτικά.

Πάρα πολλά άτομα νομίζουν ότι το αγριοράδικο, το Taraxacum officinale, είναι ένα ενοχλητικό ζιζάνιο και πάρα πολλές φορές, δυστυχώς, το καταστρέφουν από τους αγρούς με τους ψεκασμούς και τα φυτοφάρμακα-ζιζανιοκτόνα.
Και ενώ το θαυμάσιο αυτό βότανο, χρόνια τώρα, με καταγεγραμμένη ιστορία χιλιάδων ετών, χρησιμοποιείται ως τρόφιμο αλλά και ως ίαμα λόγω των ισχυρών φαρμακευτικών ιδιοτήτων του, πολλοί άνθρωποι εξακολουθούν να υποτιμούν τα οφέλη του.
Αγριοράδικο ή ταράξακο με διωνυμικό όνομα Taraxacum officinale,
ποιός δεν το γνωρίζει;
αγριοράδικο ή
ταράξακο,
το πολύτιμο…
Το ταραξάκο για όσους δεν το ξέρουν είναι το γνωστό μας ραδίκι του βουνού
είναι το αγριοράδικο.
Το αγγλικό όνομά του “dandelion” είναι παραφθορά του γαλλικού dent de lion που σημαίνει “το δόντι του λιονταριού” και αυτό χάρη στα οδοντωτά  του φύλλα.
Taraxacum officinale και είναι λέξη ελληνική – αυτό που θεραπεύει τις ταραχές,
τις διαταραχές και τους πόνους του οργανισμού....

δείτε τη συνέχεια στο άρθρο μου στην ιστοσελίδα μου:https://botanologia.gr/agrioradiko-to-polytimo-poy-echei-charaktiristei-kai-os-quot-periergo-votano-quot/

και αν σας ενδιαφέρουν και αγαπάτε τα βότανα και τη φύση εγγραφείτε στο κανάλι μου για να εξερευνήσουμε μαζί τον μαγικό αυτό κόσμο!

Το κανάλι μου είναι:https://www.youtube.com/channel/UCQVy7v3Oz2YKcn4_8Z6MYgQ

Γκορτσιά ή αγριαχλαδιά, ένα ακόμη ξεχασμένο αλλά ωφέλιμο δέντρο

Γκορτσιά,
αγριαχλαδιά,
αγραπιδιά, ένα ακόμη ξεχασμένο αλλά ωφέλιμο δέντρο του τόπου μας.
Μπορεί ίσως να την προσπερνάμε απαρατήρητα, όμως ίσως δεν γνωρίζουμε την ιστορία της και τις πολλές θεραπευτικές της ιδιότητες. 
Η γκορτσιά λοιπόν είναι ένα μικρό δένδρο με ύψος που μπορεί να φθάσει τα 6 μέτρα. 
Είναι μια αγριοαχλαδιά, γνωστή με το επιστημονικό όνομα Πύρος η αμυγδαλόφυλλη/Pyrus amygdaliformis, διότι τα φύλλα της μοιάζουν λίγο με της αμυγδαλιάς. 
Έτσι την ξεχωρίζουμε από την Πύρο την κοινή/Pyrus communis, η οποία έχει στρογγυλωπά φύλλα, παρόμοια με της ήμερης αχλαδιάς. 
Την γκορτσιά μας θα τη συναντήσουμε και με πολλά ακόμη ονόματα, όπως γκοριτσιά, 
αμπουρτζιά, 
αγραπιδιά, 
αγκαθιά κ.λ.π. 
Μαζί με άλλα παρόμοια είδη και ασφαλώς την ήμερη αχλαδιά ανήκει στην οικογένεια Ροδίδες/Rosaceae, στην οποία ανήκει επίσης η μηλιά και άλλα οπωροφόρα δένδρα.
Η γκορτσιά είναι φυλλοβόλο δέντρο με αγκαθωτό, λείο και γκρίζο κορμό. 
Τα φύλλα της είναι στενόμακρα, σκουροπράσινα και λεία στο επάνω μέρος τους και πιο ανοιχτόχρωμα  και στην αρχή χνουδωτά στο κάτω και με μήκος περίπου 4 – 5 εκατοστά. 
Τα άνθη της βγαίνουν σαν μπουκετάκια σε ταξιανθία σκιαδιόμορφο κόρυμβο. 
Αποτελούνται από πέντε άσπρα πέταλα. 

Ανθίζει την άνοιξη (Απρίλιος – Μάιος). 
Ο καρπός της είναι μικρός και σφαιρικός, με διάμετρο περίπου 2 – 3 εκατοστά, πράσινος και στυφός όταν είναι άγουρος. 
Όταν ωριμάζει παίρνει το καστανοκίτρινο χρώμα και είναι πιο γλυκός. 
Φυτρώνει συνήθως σε υψόμετρο μέχρι 1500 μέτρων.
Όπως γνωρίζουν πολλοί γεωργοί και οπωροκαλλιεργητές, η γκορτσιά μπορεί να εμβολιαστεί και να μας δώσει μια ήμερη αχλαδιά, αρκετά ανθεκτική στις ασθένειες. 
Ήδη στο βουνό μας πολλοί γνώστες έχουν εμβολιάσει αρκετές γκορτσιές και έτσι ο περιπατητής μπορεί το καλοκαίρι να απολαύσει τους χυμώδεις καρπούς τους.
Η γκορτσιά χάρη στα φυτοθρεπτικά συστατικά που περιέχει δεν αποτελεί μόνο θρεπτική τροφή για τα ζώα, αλλά οι καρποί της έχουν και φαρμακευτικές ιδιότητες, είναι αιμοστατικοί και βοηθούν στη θεραπεία παθήσεων του πεπτικού και του αναπνευστικού συστήματα. 

Στην αρχαιότητα οι καρποί της γκορτσιάς ήταν εδώδιμοι σε πολλές περιοχές της Ελλάδας και καταναλώνονταν είτε φρέσκοι, είτε αποξηραμένοι. 

Η γκορτσιά έχει επίσης μεγάλη σπουδαιότητα για τη μελισσοκομία, λόγω της πρώιμης ανθοφορίας της και της πλούσιας ποσότητας νέκταρ και γύρης, ενώ οι καρποί της αποτελούν σημαντική τροφή της άγριας πανίδας, με χρήση και σε οικόσιτα ζώα.

Στην Κρήτη, όπου το φυτό ονομάζεται αγκούτσακας, αχλάδα ή και απλά αχλαδιά, με τους ώριμους καρπούς σίτιζαν τα γουρούνια και με τα άνθη του φυτού στόλιζαν το χώρο υποδοχής των σπιτιών.

Το εκχύλυσμα ή αφέψημα των καρπών συνιστάται ως διουρητικό και παυσίπονο σε περιπτώσεις παθήσεων της ουροδόχου κύστης και της ουρήθρας. 

Συνιστώνται και κατά των δηλητηριάσεων από μανιτάρια. 

Μια μέθοδος που έχει προταθεί είναι το βράσιμο των μανιταριών μαζί με άγρια αχλάδια.

Αναφέρεται πως στην Κρήτη το εκχύλυσμα του καρπού χρησιμοποιείτο κατά της διάρροιας. 

Επιπλέον, ένα ενδιαφέρον λαογραφικό στοιχείο που αφορά το νησί είναι ότι τα καβουρδισμένα και κονιορτοποιημένα φύλλα της γκορτσιάς ρίχνονταν μέσα στον καφέ όσων είχαν μυρμηγκιές, ο οποίος τους προσφέροταν με αυτόν τον τρόπο, όπως λέγεται, εν αγνοία τους.

Φυσικά όπως τονίζουμε σε κάθε σημείωμά μας, πριν χρησιμοποιήσουμε κάποιο βότανο, ακόμη και τη γκορτσιά, σαν φάρμακο, όχι σαν τροφή, πρέπει να ρωτήσουμε κάποιον ειδικό.
Η γκορτσιά και τα άλλα είδη της αχλαδιάς είναι γνωστά από την αρχαιότητα. 
Ίσως είναι η όγχνη του Ομήρου ή η άπιος του Θεόφραστου. 
Παλαιότερα, λοιπόν, πριν το έτος 1960, οι κάτοικοι των ορεινών χωριών μετέβαιναν κατά τον μήνα Οκτώβριο στις τοποθεσίες όπου υπήρχαν τρανές/μεγάλες αγριογκορτσιές/αγραπιδιές και μάζευαν σε μεγάλα τσουβάλια τα ώριμα γκόρτσα τους.
Τα εκλεκτότερα απ’ αυτά τα γκόρτσα τα μετέφεραν στο σπίτι τους και παρασκεύαζαν γλυκύτατο πετιμέζι, ενώ τα υπόλοιπα τα έριχναν ως ζωοτροφή στους οικόσιτους χοίρους τους.
Το αναφερόμενο πετιμέζι το παρασκεύαζαν ως εξής:
-. Έριχναν τα γκόρτσα μέσα σε ένα μεγάλο κακάβι/χάλκινο καζάνι και τα έβραζαν με νερό επί αρκετή ώρα, έως ότου μετατραπούν σε παχύρευστο πολτό. 

-. Κατόπιν στράγγιζαν/διήθιζαν τον εν λόγω πολτό, μάζευαν το σιρόπι του, έριχναν σ’ αυτό μία μικρή ποσότητα κασταλαγής/κοσκινισμένη στάχτη και το συγκέντρωναν σε κιούπια/πήλινα δοχεία.
-. Την επόμενη ημέρα έβγαζαν από τα κιούπια το σιρόπι, χωρίς την κατακαθισμένη στάχτη, και το έβραζαν μέχρι να γίνει παχύρρευστο πετιμέζι. 

-. Μ’ αυτό το πετιμέζι και με κομμάτια κυδωνιού και μήλου έφτιαχναν υπέροχα γλυκά κουταλιού.

-. Σε κάποια μέρη της Ελλάδας χρησιμοποιούσαν το πετιμέζι από τους καρπούς της αγραπιδιάς στην παρασκευή διάφορων γλυκισμάτων, όπως για παράδειγμα στους  κουραμπιέδες!
-. Έφτιαχναν επίσης με το πετιμέζι και μ’ αλεύρι νόστιμες μουστόπιτες και

-. Με ψίχα καρυδιού παρασκεύαζαν εξαιρετικά σουτζούκια, που τα έτρωγαν αργότερα τα μικρά παιδιά τους, όταν έπεφτε το πρώτο χιόνι στα βουνά
-. Σήμερα, μόνον κάποια άτομα που γνωρίζουν την σπουδαιότητα του δέντρου και δεν λογαριάζουν τον κόπο, επισκέπτονται τις αγραπιδιές των χωριών και γεύονται τα νόστιμα φρούτα τους.

el.wikipedia.org

oikokyr.blogspot.com