Σάββατο 8 Απριλίου 2023

Πως ετοιμάζω αφέψημα φύλλων ελιάς, ώστε να αξιοποιήσω στο έπακρο την πολύτιμη oleuropein

Το δέντρο της ελιάς, το πολύτιμο και “αθάνατο” αυτό δέντρο, που μπορεί να ζήσει για σχεδόν 4.000 χρόνια, είναι πηγή θεραπείας για την ανθρωπότητα.
Πολυάριθμες μελέτες έχουν τεκμηριώσει τις πάμπολλες πανίσχυρες ιδιότητες της ελιάς – των φύλλων της,
του καρπού της,
του λαδιού της.
Τα φύλλα της ελιάς, θεωρούνται η ισχυρότερη αντιοξειδωτική και αντιική ουσία στον κόσμο, η οποία αποτρέπει την μετάδοση πολλών ιών και διευκολύνει την θεραπεία.
Τα ροφήματα των φύλλων της ελιάς, όταν πίνονται σε τακτά χρονικά διαστήματα αποδίδουν εκπληκτικά αποτελέσματα...
Παρακολουθείστε το βίντεό μου και αν σας ενδιαφέρουν και αγαπάτε τα βότανα και τη φύση εγγραφείτε στο κανάλι μου για να εξερευνήσουμε μαζί τον μαγικό αυτό κόσμο!
Το κανάλι μου είναι:https://www.youtube.com/channel/UCQVy7v3Oz2YKcn4_8Z6MYgQ
                    

Παρασκευή 7 Απριλίου 2023

Σύνδρομο Hikikomori, ένα αμφιλεγόμενο σύνδρομο, ένα κοινωνικό φαινόμενο που άρχισε να παρατηρείται γύρω στα μέσα της δεκαετίας του 1980

     -. Στην Ιαπωνία χιλιάδες νέοι άνθρωποι απλώς αποσυνδέουν τον εαυτό τους από την κοινωνία, σαν να βγάζουν μια συσκευή από την πρίζα.
     -. Πολλοί συνδέουν το φαινόμενο με την εξάρτηση από τα social media ή το video gaming αλλά φαίνεται ότι οι hikikomori  θα κλείνονταν στο δωμάτιο και τον εαυτό τους είτε υπήρχαν τα social media είτε όχι.
η έρευνα δημοσιεύτηκε στις 03 Μαρτίου 2016 στο frontiersin είναι το 3ο 
πιο πολυαναφερόμενο και 6ο μεγαλύτερο ερευνητικό εκδοτικό κέντρο και πλατφόρμα ανοικτής επιστήμης.
    Το σύνδρομο Hikikomori είναι μια ιαπωνική λέξη που περιγράφει μια κατάσταση που επηρεάζει κυρίως εφήβους ή νεαρούς ενήλικες που ζουν απομονωμένοι από τον κόσμο, κλεισμένοι στα σπίτια των γονιών τους ή κλεισμένοι στα υπνοδωμάτιά τους για μέρες, μήνες ή και χρόνια και αρνούνται να επικοινωνήσουν ακόμη και με η οικογένεια τους. 
     Αυτοί οι ασθενείς χρησιμοποιούν άφθονα το Διαδίκτυο και τολμούν μόνο να αντιμετωπίσουν τις πιο επιτακτικές σωματικές τους ανάγκες. 
Αν και περιγράφηκε για πρώτη φορά στην Ιαπωνία, έχουν περιγραφεί περιπτώσεις από όλο τον κόσμο.
 -. Κατά γενική ομολογία, η εφηβεία αποτελεί μία περίοδο μετάβασης και το χρονικό σημείο κατά το οποίο εμφανίζονται πολλές ψυχιατρικές διαταραχές. 
Συνήθως, τα πρώιμα συμπτώματά τους δεν διακρίνονται εύκολα, ωστόσο προοδευτικά είναι σε θέση να προκαλέσουν βλαβερές συνέπειες, όπως  κοινωνική απόσυρση και απομόνωση.
     Σε μία εποχή όπου οι νέες τεχνολογίες διαταράσσουν τη ζωή των ανθρώπων και τα συνηθισμένα μέσα επικοινωνίας με τους άλλους, μπορεί να είναι δύσκολο να γίνει μία σαφής διάκριση μεταξύ εκείνου που θεωρείται αναπτυξιακά φυσιολογικό και εκείνου που καταδεικνύει την έναρξη ενός ευρέως φάσματος διαταραχών, συμπεριλαμβανομένης της κατάθλιψης, της κοινωνικής φοβίας, των διαταραχών της προσωπικότητας, της σχιζοφρένειας ή του εθισμού στο διαδίκτυο.
Σε όλα τα παραπάνω, έρχεται να προστεθεί και το σύνδρομο Hikikomori.
Πρόκειται για μία ιδιαίτερου τύπου σοβαρή κοινωνική απόσυρση που παρατηρήθηκε αρχικά στην Ιαπωνία από τη δεκαετία του 1970 και προέρχεται από μία ιαπωνική λέξη που περιγράφει την ψυχοκοινωνική και οικογενή παθολογία.
     Η διαταραχή αυτή επηρεάζει κυρίως τους εφήβους ή τους νεαρούς ενήλικες που ζουν αποκομμένοι από τον κόσμο, απομονωμένοι στα σπίτια των γονιών τους και κλειδωμένοι στα υπνοδωμάτια τους για ημέρες, μήνες ή και χρόνια. 
Αρνούνται να επικοινωνήσουν ακόμα και με την οικογένειά τους,  χρησιμοποιούν κατά κόρον το διαδίκτυο και βγαίνουν από τον προσωπικό τους χώρο μόνο για την ικανοποίηση των πιο επιτακτικών σωματικών τους αναγκών. 
     Πολλά άτομα με το σύνδρομο αυτό περνούν περισσότερες από δώδεκα ώρες  την ημέρα μπροστά από τον υπολογιστή τους.
Κατά συνέπεια, περισσότεροι από τους μισούς ασθενείς βρίσκονται σε κίνδυνο εθισμού στο διαδίκτυο και περίπου το ένα δέκατο εξ αυτών θα ανταποκρινόταν θετικά σε διαγνωστικά κριτήρια για έναν τέτοιο εθισμό.
     Η ιδέα του Hikikomori είναι αμφιλεγόμενη, κάτι που προκύπτει και από την απουσία σαφούς ορισμού καθώς και από την απουσία συναίνεσης σε όλες τις σχετικές μελέτες που αφορούν τα διαγνωστικά κριτήρια.
 Η συζήτηση επικεντρώνεται γύρω από το εάν αυτό το σύνδρομο σηματοδοτεί μία πολιτισμικής φύσεως αντίδραση απέναντι στην κοινωνική αλλαγή που λαμβάνει χώρα στην Ιαπωνία ή εάν πρόκειται για μία αναδυομένη ψυχιατρική διαταραχή που μπορεί να παρουσιάζεται και αλλού.
Επίσης, ένα άλλο σημείο που εξετάζεται είναι εάν πρέπει κάποιος να διαγιγνώσκεται με αυτό το σύνδρομο στην περίπτωση που μία άλλη ψυχιατρική διαταραχή μπορεί να αιτιολογήσει τα συμπτώματα.
Το Hikikomori περιεγράφηκε αρχικά στην Ιαπωνία, αλλά στη συνέχεια αναφέρθηκαν κρούσματα στο Ομάν, 
την Ισπανία, 
την Ιταλία,
τη Νότια Κορέα,
το Χονγκ Κονγκ,
την Ινδία,
τη Γαλλία και στις Ηνωμένες Πολιτείες.
Εκτός από τις αναφορές περιπτώσεων, έρευνες ψυχιάτρων από χώρες τόσο διαφορετικές όπως η Αυστραλία, 
το Μπαγκλαντές, 
το Ιράν, 
η Ταϊβάν και η Ταϊλάνδη δείχνουν ότι κρούσματα hikikomori παρατηρούνται σε όλες τις χώρες που εξετάστηκαν, ειδικά σε αστικές περιοχές.
Χαρακτηριστικά Συνδρόμου Hikikomori
Σύμφωνα με μία ιαπωνική ομάδα εμπειρογνωμόνων, το άτομο που παρουσιάζει το εν λόγω σύνδρομο έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
  • Περνά τον περισσότερο χρόνο του στο σπίτι.
  • Δεν παρουσιάζει κανένα ενδιαφέρον για το σχολείο, το πανεπιστήμιο ή την εργασία.
  • Η εμμονή στην κοινωνική απόσυρση διαρκεί για περισσότερο από έξι μήνες.
  • Δεν παρουσιάζει σχιζοφρένεια, νοητική καθυστέρηση ή διπολική διαταραχή.
     Το σύνδρομο αυτό περιγράφηκε αρχικά στην Ιαπωνία, αλλά στη συνέχεια αναφέρθηκαν περιπτώσεις στο Ομάν, στην Ισπανία, στην Ιταλία, στη Νότια Κορέα, στο Χονγκ Κονγκ, στη Γαλλία και στις Ηνωμένες Πολιτείες.
Αίτια Συνδρόμου Hikikomori
     Τα αίτια που προκαλούν το σύνδρομο αυτό δεν έχουν ακόμη διασαφηνιστεί πλήρως και υπάρχουν αρκετές πιθανές εξηγήσεις που συζητούνται.
     Σε ψυχολογικό επίπεδο, πολυάριθμες αναφορές και άρθρα κάνουν λόγο για συσχέτιση του συνδρόμου αυτού με τραυματικές παιδικές εμπειρίες.
     Φαίνεται ότι πολλές από τις περιπτώσεις ατόμων που παρουσίασαν το Hikikomori αντιμετώπισαν τον κοινωνικό αποκλεισμό ως παιδιά, συχνά ως θύματα σχολικού εκφοβισμού, ή βίωσαν άλλες μορφές απόρριψης από τους συνομηλίκους τους.
     Μία εσωστρεφής προσωπικότητα, μία ιδιοσυγκρασιακή συστολή και ένας αμφιλεγόμενος τρόπος προσκόλλησης μπορεί επίσης να προδιαθέτει την ανάπτυξη του συνδρόμου.
     Στο επίπεδο της οικογένειας και του κοινωνικού περιβάλλοντος, ίσως να εντοπίζεται μία σχέση μεταξύ της εμφάνισης της διαταραχής και της δυσλειτουργικής οικογενειακής δυναμικής, της γονικής απόρριψης ή της υπερπροστασίας και της ψυχοπαθολογίας των γονέων.
     Τα ανεπαρκή ακαδημαϊκά επιτεύγματα, σε συνδυασμό με τις υψηλές προσδοκίες και μερικές φορές με την επακόλουθη απόρριψη του σχολείου, φαίνεται επίσης να είναι παράγοντες που οδηγούν στην ανάπτυξη του συνδρόμου αυτού.
     Οι κοινωνικοπολιτισμικές επεξηγήσεις, συμπεριλαμβανομένης της διάσπασης της κοινωνικής συνοχής, της αστικοποίησης, της τεχνολογικής προόδου, της παγκοσμιοποίησης και της καθοδικής κοινωνικής κινητικότητας, μπορούν επίσης να διαδραματίσουν ρόλο στην εμφάνιση του Hikikomori.
     Οι αλλαγές αυτές μπορεί να οδηγήσουν τα άτομα που εμφανίζουν σχετική προδιάθεση στην αποστασιοποίηση από την κοινωνία ως μία μορφή ψυχικής αντίδρασης σε επώδυνα συναισθήματα.
Η εφεύρεση του διαδικτύου και οι μεταγενέστερες αλλαγές που επέφερε στον τρόπο με τον οποίο οι άνθρωποι επικοινωνούν μπορεί επίσης να αποτελεί σημαντικό παράγοντα που συμβάλλει στην ανάπτυξη της εν λόγω διαταραχής.
Σύνδρομο Hikikomori και άλλες Ψυχιατρικές Διαταραχές
     Η διαφοροποίηση μεταξύ του Hikikomori και των πρώιμων σταδίων άλλων ψυχιατρικών διαταραχών μπορεί να αποδειχθεί δύσκολη, καθώς πολλά από τα συμπτώματά του, όπως η απομόνωση, η απώλεια κινήτρων, η δυσφορική διάθεση, οι διαταραχές του ύπνου και η μειωμένη συγκέντρωση, μπορεί να εντοπιστούν και σε διάφορες άλλες ψυχιατρικές καταστάσεις.
     Όπως και το Hikikomori, ο εθισμός στο διαδίκτυο αποτελεί μία αναδυόμενη ψυχιατρική διάγνωση, με τον ορισμό και τα κλινικά χαρακτηριστικά της να εξακολουθούν να αποτελούν θέμα συζήτησης.
     Η επιλογή του όρου «εθισμός» υπογραμμίζει μία υποθετική σχέση μεταξύ της προβληματικής χρήσης του διαδικτύου και άλλων εξαρτήσεων συμπεριφοράς, όπως τα τυχερά παιχνίδια και η εξάρτηση από ουσίες.
     Τα εθισμένα στο διαδίκτυο άτομα είναι τρεις φορές πιο πιθανό από τους μη εθισμένους σε αυτό να κάνουν κατάχρηση οινοπνευματωδών ποτών.
     Το Hikikomori και ο εθισμός στο διαδίκτυο παρουσιάζουν κάποια κοινά στοιχεία, όπως η απώλεια ενδιαφέροντος για τις σπουδές ή την εργασία, οι δυσκολίες στις διαπροσωπικές σχέσεις, η απώλεια ενδιαφέροντος για άλλες δραστηριότητες και η χρήση του διαδικτύου ως διαφυγή από μία δυσφορική διάθεση.
     Μία σημαντική διαφορά μεταξύ των δύο αυτών διαταραχών, ανεξάρτητα από τον ορισμό τους, είναι η εμφάνιση στερητικού συνδρόμου που παρουσιάζει ο εθισμός στο διαδίκτυο και η υπόθεση ότι η λειτουργική ανεπάρκεια προέρχεται από το πρόβλημα της εξάρτησης και όχι το αντίστροφο.
    Επιπλέον, το 56% των ατόμων που παρουσιάζουν το σύνδρομο Hikikomori ενδέχεται να διατρέχουν τον κίνδυνο εθισμού στο διαδίκτυο.
     Συνήθως, η συζήτηση για την ύπαρξη του συνδρόμου αυτού σε ένα άτομο δεν ξεκινά στα πρώιμα στάδια της διαταραχής εν μέρει λόγω της φύσης της νόσου και εν μέρει λόγω της διστακτικότητας της οικογένειας να αντιμετωπίσει το θέμα κυρίως για λόγους ντροπής, φόβου, κοινωνικού στίγματος και έλλειψης γνώσης.
Στην Ιαπωνία, υπάρχουν τρεις δρόμοι αντιμετώπισης του συνδρόμου αυτού:
  • τα κέντρα ψυχικής υγείας που χρησιμοποιούν ψυχολογικές και κλινικές προσεγγίσεις,
  • οι κοινωνικές δράσεις που χρησιμοποιούν μη κλινικές και μη ψυχολογικές προσεγγίσεις και
  • μία ποικιλία εναλλακτικών θεραπευτικών δράσεων, όπως η θεραπεία που υποστηρίζεται από άλογα κλπ.
     Το γενικό πλάνο αντιμετώπισης της διαταραχής αυτής επικεντρώνεται στο να διαταράξει τη φυσική και κοινωνική απομόνωση του ατόμου, να το ωθήσει να αναλάβει έναν ενεργό ρόλο στην κοινωνία, είτε αυτό σχετίζεται με την επιστροφή στις σπουδές είτε με την ένταξη στην αγορά εργασίας.
     Η θεραπευτική διαδικασία μπορεί να έχει μακρά χρονική διάρκεια καθώς η πλήρης και συνεχής αφοσίωση στις θεραπευτικές πρακτικές είναι ασυνήθιστη και μόνο ένα μειοψηφικό ποσοστό των περιπτώσεων επιτυγχάνει πλήρη κοινωνική συμμετοχή.
*Πηγή: Το παρόν άρθρο στηρίχθηκε στην επιστημονική εργασία των Emmanuel Stip, Alexis Thibault, Alexis Beauchamp-Chatel και Steve Kisely για το σύνδρομο Hikikomori.
http://journal.frontiersin.org
e-psychology.gr
ntina

Πέμπτη 6 Απριλίου 2023

επειδή μου αρέσουν και οι εκλεπτυσμένες γεύσεις - ψωμί μπανάνας

Αυτό το ιδιαίτερο ψωμί είναι νόστιμο και ελαφρύ, ένα απολαυστικό ενεργιακό δεκατιανό επιδόρπιο. 
ψωμί μπανάνας
1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο - το καλύτερό μας
1/3 φλιτζάνι μέλι ή 1 φλιτζάνι υγρή ζάχαρη μαύρη
2 μεγάλα αυγά
3 μεσαίες ώριμες μπανάνες λιωμένες
¼ φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου
1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
½ κουταλάκι αλάτι
2 φλιτζάνια αλεύρι ολικής αλέσεως
1/2 κουταλάκι κουρκούμι
Και
Σε ένα μπολ, λιώνω τις μπανάνες με ένα πιρούνι, αφήνοντας πολύ μικρά κομμάτια μέσα στο μείγμα και το αφήνω να με περιμένει
Προθερμαίνω τον φούρνο στου 180 βαθμούς Κελσίου. 
Αλείφω ένα μεσαίου μεγέθους ταψάκι με λίγο ελαιόλαδο και το αφήνω στην άκρη.
Ρίχνω στον κάδο του μίξερ το λάδι και
τη ζάχαρη και τα χτυπάω μέχρι να αφρατέψουν.
Προσθέτω τα αυγά, ένα ένα και τα χτυπάω να ενσωματωθούν.
Προσθέτω την πολτοποιημένη μπανάνα και το γάλα αμυγδάλου, βγάζω τον κάδο και συνεχίζω το ανακάτεμα με ένα κουτάλι.
Σε ένα ξεχωριστό, μεσαίου μεγέθους μπολ, κοσκινίζω μαζί αλεύρι, 
μπέικιν πάουντερ, 
μαγειρική σόδα,
κουρκούμι και αλάτι και τα προσθέτω στον κάδο του μίξερ με τα υγρά
Με ένα μεγάλο κουτάλι, ανακατεύω μέχρι να ομογενοποιηθούν πολύ καλά τα υλικά μου.
Ρίχνω το μείγμα στο ταψί μου
Ψήνω για 60 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα.
ntina: από τις συνταγές μου

H Αναγέννηση του Αετού

Η απόφαση θα παρθεί από σένα...ή θα αλλάξεις, ή θα "πεθάνεις"!
Ο αετός την πήρε την απόφασή του...
ψηλο - πετώντας, κοιτώντας την απέριττη ομορφιά των νεφών και του ουρανού αποφάσισε να αλλάξει και ας ήταν οδυνηρή η διαδικασία...
γιατί ήθελε να θαυμάζει για πολλά ακόμα χρόνια την ομορφιά που απλωνόταν ολόγυρά του και έτσι...
"H Αναγέννηση του Αετού."
"Ο αετός  είναι ο μακροβιότερος από τα αρπακτικά πτηνά. 
Μπορεί να ζήσει μέχρι 70 χρόνια, αλλά για να φθάσει σε αυτή την ηλικία πρέπει να πάρει μια σκληρή απόφαση.
Στα 40 του, τα μακριά και ευέλικτα νύχια του δεν μπορούν πλέον να αρπάξουν τη λεία του για να τραφεί. 
Το μακρύ και κοφτερό ράμφος του γίνεται πολύ κυρτό. 
Τα υπερήλικα και βαριά φτερά του, που οφείλονται στα πυκνά του πούπουλα, κολλάνε στο στήθος του και τον δυσκολεύουν στο πέταγμα.
Του μένουν, λοιπόν, δύο επιλογές: 
Να πεθάνει ή να περάσει μια επώδυνη διαδικασία αλλαγής που διαρκεί 150 ημέρες. 
Η διαδικασία απαιτεί να πετάξει στην κορυφή ενός βουνού και να παραμείνει στη φωλιά του.
Εκεί ο αετός χτυπάει το ράμφος του σε ένα βράχο μέχρι να το αποκόψει.  
Αφού το αποκόψει, περιμένει να φυτρώσει καινούργιο και αφού φυτρώσει το καινούργιο θα βγάλλει τα νύχια του.  
Μόλις τα καινούργια νύχια φυτρώσουν, ο αετός θα αρχίζει να μαδάει τα γερασμένα του φτερά. Έτσι μετά από πέντε μήνες, αναγεννημένος ο αετός θα πραγματοποιεί τη διάσημη πτήση της αναγέννησης του η οποία θα του χαρίσει άλλα 30 χρόνια."
Εμείς οι άνθρωποι μπορεί να μην έχουμε γερασμένο ράμφος,
νύχια και φτερά, αλλά έχουμε παλιές-πολύ παλιές πεποιθήσεις γαντζωμένες πάνω μας, κακές συνήθειες, καταστάσεις και συνήθειες που μας έχουν ρίξει σε τέλμα, 
τοξικούς ανθρώπους να μας παίρνουν την ενέργειά μας και ένα παρελθόν που μας "γονατίζει"
Ας τα πετάξουμε!
Ας τα ξεριζώσουμε! 
Ας σηκώσουμε τα μάτια ψηλά και ας ατενίσουμε την απεραντοσύνη του ουρανού.
Βγάλε τα από μέσα σου και πέτα ψηλά!
Ναι είναι μια προσωπική απόφαση...
είναι απόφαση επιβίωσης... 
Ναι, ας πετάξουμε τώρα τα φορτία του παρελθόντος, που καμπουριάζουν την πλάτη μας...
Ναι, ας πετάξουμε ότι δεν λειτουργεί πάνω μας και μέσα μας...
Ας ακούσουμε τα καλέσματα που έρχονται από μέσα μας βαθιά...
Ας σταματήσουμε να αφουγκραστούμε τα συμπτώματα...
Και ας προχωρήσουμε στην αναγέννηση, μη φοβώντας το οδυνηρό πέρασμα, γιατί μέσα από αυτό θα οδηγηθούμε στους θησαυρούς που μας περιμένουν!!! 
κείμενο και επιμέλεια κειμένου ntina

Ο απέριττος τάφος του θρυλικού χορευτή.

Αυτός είναι ο τάφος του Rudolph Nureyev, του μεγάλου Ρώσου χορευτή. 
Βρίσκεται στο νεκροταφείο Sainte-Genevieve-des-Bois στα προάστια του Παρισιού και είναι ντυμένος με ένα ρεαλιστικό μωσαϊκό από ανατολίτικο χαλί/κιλίμι. 
Ναι ακριβώς, αυτό που βλέπουμε δεν είναι μανδύας, δεν είναι χαλί!!!
Είναι ένα φαντασμαγορικό ψηφιδωτό χρωμάτων που θέλει να θυμίσει κιλίμι - με τα κιλίμια, τα οποία εκείνα τα χρόνια ήταν χειροποίητα, κάλυπταν τα φέρετρα των περιπλανώμενων και που είναι μια όμορφη οπτική έκφραση της αξιοσημείωτης ζωής του χορευτή.
Ο ρεαλισμός που επιτυγχάνεται στον συγκεκριμένο κάλυμμα/κιλίμι στο σχήμα του, 
στις πτυχώσεις, 
στο χρώμα και στην υφή του το καθιστά ένα από τα κύρια αξιοθέατα αυτού του νεκροταφείου.
Και ναι, σχεδιάστηκε έτσι, ώστε να μοιάζει με χαλί, αλλά είναι εξ ολοκλήρου φτιαγμένος από μπρούντζο και γυαλί και σχεδιάστηκε από τον φίλο του Nureyev Ezio Frigerio, τον οποίο είχε γνωρίσει μετά από μία από τις παραστάσεις του στο μπαλέτο Ρωμαίος και Ιουλιέτα.
Για όσους δεν τον γνωρίζουν ο Rudolf Xämät ulı Nuriev ή Rudolf Nuréyev ήταν ένας σημαντικός χορευτής που γεννήθηκε στη Σοβιετική Ένωση και στην πραγματικότητα είναι ένας από τους μεγαλύτερους χορευτές του 20ου αιώνα.
ntina

Τετάρτη 5 Απριλίου 2023

Ούκ άν λάβοις παρά του μή έχοντος - η παροιμιώδης φράση του Μένιππου στον Χάροντα

Λουκιανού Διάλογοι
Ο Λουκιανός ήταν διακεκριμένος πολυγραφότατος σοφιστής και συγγραφέας του καιρού του, γεννημένος στη Συρία, το 120 μ. Χ. 
Έγραψε περισσότερα από 80 έργα, όλα δε στην Αττική διάλεκτο. 
Ταξίδεψε σ' όλες σχεδόν τις χώρες του αρχαίου Ρωμαϊκού κράτους. 
Έμαθε τη ρητορική κι εργάστηκεν αρχικά ως δικηγόρος. 
Αργότερα όμως έγινε και σοφιστής, επιδεικνύοντας τη τέχνη του στα πανηγύρια και τις εορτές. Στη συνέχεια, γοητευμένος από τους πλατωνικούς, άρχισε να επιδίδεται και στη φιλοσοφία. 
Τα ωραιότερα από τα έργα του είναι γραμμένα διαλογικά, σ' αυτά ειρωνεύεται (μαστιγώνοντάς τα), τα ελαττώματα της δεισιδαιμονίας, της τυπολατρίας των γραμματιζούμενων και της προσποίησης των ασχολούμενων με τη φιλοσοφία. 
Έτσι, αναδείχθηκε σε ικανότητα των ανθρώπινων παθών και αδυναμιών, που με το χλευασμό τους, επεδίωξε να τα θεραπεύσει ή έστω, σε σημαντικό βαθμό, να τα περιορίσει. 
Αναφέρεται ότι πέθανε, το 200 μ. Χ., σ' ηλικία 80 ετών περίπου, στην Αλεξάνδρεια της Αιγύπτου, υποφέροντας από ποδάγρα -χωρίς όμως να 'ναι τίποτε σίγουρο.
 Πρώτος νεκρικός διάλογος Χάροντα, Μένιππου και Ερμή
Το βαρκάκι του Χάροντα φτάνει στην όχθη της Αχερουσίας. 
Οι νεκροί βγαίνουν ένας-ένας πληρώνουν το ναύλο τους - έναν οβολό- στον Χάροντα και χάνονται δεξιά. 
Τελευταίος βγαίνει ο Μένιππος, που πάει να φύγει χωρίς να πληρώσει. 
Ο Χάρος τον πιάνει από τον ώμο:
 Χάρος : Κατέβαινε, βρε καταραμένε, τον ναύλο!
Μένιππος: Δε πα' να φωνάζεις Χάρε, όσο σ' αρέσει.
 Χάρος : Πλέρωσε ρε σου λέω, για το ταξίδι που 'καμες!
Μένιππος: Δε μπορείς να πάρεις από κάποιον που δεν έχει./ η περίφημη παροιμιώδης φράση που έχει φτάσει μέχρι εμάς σήμερα Ούκ άν λάβοις παρά του μή έχοντος!
 Χάρος : Καλά! Υπάρχει κάποιος που να μην έχει έναν οβολό;
Μένιππος: Αν είναι και κάνας άλλος, δε ξέρω. Εγώ πάντως δεν έχω.
 Χάρος : Βρωμιάρη. Θα σε πάω στον Πλούτωνα, αν δε πληρώσεις.
Μένιππος: Κι εγώ θα σου ρίξω μία με το κουπί και θα σου σπάσω το κρανίο.
 Χάρος : Τζάμπα ταξίδεψες δηλαδής;
Μένιππος: Ο Ερμής, που με κουβάλησε 'δω, να σε πλερώσει.
Ερμής: Θα 'πρεπε να πουληθώ ολάκερος αν ήταν να πλερώνω τους πεθαμένους.
 Χάρος : Δε θα το κουνήσω στιγμή από κοντά σου.
Μένιππος: Αν είν' έτσι, βγάλε όξω τη βάρκα και κάτσε. Μα δεν έχω μία! Τι θα πάρεις;
 Χάρος : Δεν ήξερες ρε, πως έπρεπε να 'χεις το ναύλο;
Μένιππος: Το 'ξερα και λοιπόν; Αφού δεν είχα μία, τι να 'κανα; Να μη πέθαινα;
 Χάρος : Δηλαδή μόνο συ θα καυχιέσαι πως τη πέρασες τζάμπα;
Μένιππος: Ε όχι και τζάμπα ρε μάγκα! Νερά έβγαζα, κουπί τράβηξα και μόνο 'γω απ' όλους, δεν έκλαιγα!
 Χάρος : Αυτά δε περνάνε σε βαρκάρη! Πλέρωσε το ναύλο. Δε μπορεί να γίνει αλλιώς!
Μένιππος: Ε τότε γύρνα με πίσω...
 Χάρος : Ωραία τα λες. Να τις φάω κι από πάνω από τον Αιακό!
Μένιππος: Ε τότε μη μου κολλάς.
 Χάρος : Δείξε μου τι έχεις μες στο σακί;
Μένιππος: Λούπινα. Θες λιγάκι; Κι ένα πρόσφωρο.
 Χάρος : Από που μας κουβάλησες βρε Ερμή τούτο το κοπρόσκυλο; Το τι έλεγε στο ταξίδι δε περιγράφεται! Πείραζε και κορόϊδευε όλους τους άλλους κι ήταν ο μόνος που τραγουδούσε ενώ κείνοι θρηνούσανε.
Ερμής: Δε ξέρεις Χάρε ποιον είχες στη βάρκα; Τον Μένιππο! 'Ανθρωπος τελείως λεύτερος. Τίποτε δεν τονε νοιάζει!
Ο Μένιππος βρίσκει ευκαιρία που ο Χάρος μιλά με τον Ερμή και τη κοπανά...
 Χάρος : Αχ και να σε πιάσω καμιά φορά...
   Ακούγετ' η φωνή του Μένιππου από μακριά
Μένιππος: Αν με πιάσεις φίλε μου. Δυο φορές δε μπορείς να με πιάσεις.

Μια υπέροχη, παραδοσιακή γλυκιά πίτα, η αγαπημένη μας γαλατόπιτα με άρωμα πορτοκαλιού και κανέλας.

Η αγαπημένη μικρών και μεγάλων γαλατόπιτα με άρωμα πορτοκαλιού και κανέλας.

Απλή, νόστιμη λαχταριστή - ένα από τα καλύτερα δεκατιανά για τα παιδιά μας!
1 1/2 lit γάλα
400 gr. ζάχαρη καστανή
200 gr σιμιγδάλι
ελάχιστο αλάτι
1/2 κουταλάκι του γλυκού κουρκούμι
ξύσμα πορτοκαλιού
4 αυγά/ προτιμώ τα βιολογικής γεωργίας
1/2 κουταλάκι κανέλα
150gr βούτυρο πρόβιο ή ελαιόλαδο αρίστης ποιότητας
Και
Βράζω το γάλα με τη ζάχαρη και το σιμιγδάλι ανακατεύοντας συνέχεια.
Προσθέτω το αλάτι και το ξύσμα πορτοκαλιού.
χτυπάω τα αυγά και τα προσθέτω σιγά σιγά στο μείγμα που έχω αποσύρει από τη φωτιά και το έχω σχετικά κρυώσει ανακατεύοντάς το για λίγη ώρα
Ρίχνοντας τα αυγά, συνεχίζω να ανακατεύω ώστε να ομογενοποιηθεί το μίγμα μου
προσθέτω και το βούτυρο συνεχίζοντας το ανακάτεμα!
Βουτυρώνω ένα ταψί και ρίχνω το μείγμα μου
Πασπαλίζω με λίγη ζάχαρη και κανέλα για να "πάρει" η πίτα μου μια όμορφη όψη κατά το ψήσιμο και
την ψήνω για περίπου 40 με 45 λεπτά στους 180 βαθμούς και στον αέρα, πάντα ανάλογα με το φούρνο
Τη τρώμε ζεστή ή κρύα - όπως όμως και να τη φάμε είναι θεσπέσια!
ntina

Τρίτη 4 Απριλίου 2023

Πώς να φτιάχνω συμπυκνωμένο εκχύλισμα άγριου μαρουλιού για τον πόνο και τον ύπνο

Το άγριο μαρούλι έχει χρησιμοποιηθεί ιστορικά για την υποστήριξη του νευρικού συστήματος και την προώθηση της ξεκούρασης και του ήρεμου ύπνου.
Είναι ένα πικρό φυτό και ως εκ τούτου από αρχαιοτάτων χρόνων έχει χρησιμοποιηθεί για την υποστήριξη της πέψης. 
Το βοτανικό του όνομα είναι Lactuca virosa και είναι ο άγριος πρόγονος του μαρουλιού. 
Αν και σήμερα θεωρείται ασφαλές τρόφιμο, δεν ήταν πάντα έτσι.
Πριν την Βικτωριανή εποχή το θεωρούσαν παυσίπονο και ηρεμιστικό βότανο. 
Όταν παρουσιάστηκαν οι πρώτες βρώσιμες ποικιλίες του φυτού ο κόσμος αντέδρασε με επιφύλαξη. 
Υπήρχαν φόβοι ότι το μαρούλι θα προκαλούσε ανικανότητα ή θα γεννιόντουσαν παιδιά με χαμηλότερη νοημοσύνη. 
Το θέμα ξεπεράστηκε με το χρόνο, αφού ο κόσμος ξέχασε τις θεραπευτικές ιδιότητες του φυτού. Το όνομα Lactuca προέρχεται από την λατινική λέξη για το γάλα. 
Τον 16ο αιώνα ο Γκέραρντ έγραφε ότι "το βότανο προκαλεί ύπνο, 
υποχωρεί τον πόνο, 
μειώνει γυναικεία προβλήματα και δρα κατά των δαγκωμάτων των σκορπιών και αραχνών"
Το κόμμι του μαρουλιού έχει χρησιμοποιηθεί σε αντιβηχικά μείγματα αντί του οπίου.
Θεραπευτικές ιδιότητες και ενδείξεις:
Είναι βότανο τοξικό, 
υπνωτικό, 
ναρκωτικό, 
αναλγητικό, 
καταπραϋντικό.
Ο γαλακτώδης χυμός του αγριομάρουλου πουλιόταν κάποτε με την ονομασία "όπιο αγριομάρουλου" η οποία δείχνει πολύ καλά τη χρήση αυτού του βοτάνου. 
Είναι πολύτιμο ίαμα για την αϋπνία, 
τη νευρικότητα και την υπερδιέγερση, καθώς και άλλες εκδηλώσεις υπερδραστηριότητας του νευρικού συστήματος. 
Χρησιμοποιείται ακόμη ως παυσίπονο, 
για την υστερία, 
μυϊκούς σπασμούς, 
κολικούς πόνους, 
επώδυνη έμμηνο ρύση, 
ενοχλητικό βήχα και επώδυνη πέψη.
Η κύρια χρήση του βοτάνου είναι η παυσίπονη.
 Όπως όλα τα παυσίπονα χρειάζεται προσοχή στη λήψη του. 
Δεν θα ήταν ευχάριστο σε κανένα να πρέπει να εισαχθεί για απεξάρτηση από το αγριομάρουλο. 
Να μην ξεχνάμε άλλο πράγμα η σωστή χρήση και άλλο η υπερδοσολογία και η κατάχρηση. -  haniotika-nea.gr
                     

Δευτέρα 3 Απριλίου 2023

Η Σελήνη θα αποκτήσει σύντομα δίκτυο κινητής τηλεφωνίας 4G

Το δίκτυο θα χρησιμοποιηθεί στο πλαίσιο της αποστολής Artemis 1 της NASA
Η Nokia ανακοίνωσε ότι θα εγκαινιάσει δίκτυο κινητής τηλεφωνίας 4G στη Σελήνη μέσα στο 2023 με την ελπίδα να ενισχυθεί η προσπάθεια για συνεχή ανθρώπινη παρουσία στον δορυφόρο της Γης.
Σύμφωνα με τη φινλανδική εταιρεία τηλεπικοινωνιών, τα συστήματα για το δίκτυο αναμένεται να εκτοξευθούν με πύραυλο της SpaceX. Το 4G δίκτυο θα αναπτυχθεί στη σεληνιακή επιφάνεια χρησιμοποιώντας ένα σκάφος προσεδάφισης Nova-C που σχεδιάστηκε από την αμερικανική Intuitive Machines.
Η προσεδάφιση θα γίνει στον κρατήρα Σάκλετον, ο οποίος βρίσκεται κατά μήκος του νότιου άκρου της σελήνης με τη Nokia να αναφέρει ότι η τεχνολογία έχει σχεδιαστεί για να αντέχει στις ακραίες συνθήκες του διαστήματος.
Το δίκτυο θα χρησιμοποιηθεί στο πλαίσιο της αποστολής Artemis 1 της NASA, η οποία έχει ως στόχο να στείλει αστροναύτες στην επιφάνεια της Σελήνης, πράγμα που έχει να γίνει από το μακρινό 1972.  
Ο στόχος είναι να αποδειχθεί ότι τα επίγεια δίκτυα μπορούν να καλύψουν τις ανάγκες επικοινωνίας για μελλοντικές διαστημικές αποστολές, δήλωσε η Nokia, προσθέτοντας ότι το δίκτυό της θα επιτρέψει στους αστροναύτες να επικοινωνούν μεταξύ τους και να μεταδίδουν σε πραγματικό χρόνο βίντεο και τηλεμετρικά δεδομένα πίσω στη Γη.
Συγκεκριμένα η εταιρεία έχει αναφέρει ότι το σεληνιακό της δίκτυο θα «παρέχει κρίσιμες δυνατότητες επικοινωνίας για πολλές διαφορετικές εφαρμογές μετάδοσης δεδομένων, συμπεριλαμβανομένων ζωτικών λειτουργιών διοίκησης και ελέγχου, απομακρυσμένου ελέγχου των σεληνιακών ρόβερ, πλοήγησης σε πραγματικό χρόνο και ροή βίντεο υψηλής ευκρίνειας». 
lifo.gr
     Και γω αναρωτιέμαι: Ποιος ο λόγος? - ntina
photo by ntina

Βόρεια Εύβοια: Διημερίδα - Η "Φωνή του Δάσους", η φωνή του πανέμορφου δάσους της Β. Εύβοιας που χάνεται.

Η "Φωνή του Δάσους" είναι η φωνή του πανέμορφου δάσους της Β. Εύβοιας που χάνεται. Είναι οι ανατριχιαστικές φωνές των ζώων που τρέχουν τρομαγμένα και το τρίξιμο των δέντρων που κάηκαν. 
Είναι επίσης η φωνή των κατοίκων που βιώνουν μια πρωτοφανή και βίαιη αλλαγή στον τρόπο ζωής τους και η αγωνία μιας κοινωνίας που εξαρτάται απολύτως από το Δάσος. 
Εδώ βρίσκονται σε κίνδυνο όλοι οι κλάδοι: οι αγρότες, οι κτηνοτρόφοι, οι εργάτες του δάσους, οι τουριστικές επιχειρήσεις, κ.ο.κ.
Η εκδήλωση γίνεται για να μάθει η κοινή γνώμη την αλήθεια: το δάσος της Β. Εύβοιας (και όλη η Β. Εύβοια όπως την ξέραμε) κινδυνεύει να χαθεί για πάντα!
Ο κίνδυνος παραμονεύει τόσο για το καμένο δάσος όσο και για το υγιές που εκτείνεται και στον δήμο Διρφύως Μεσσαπίων, σχεδόν μέχρι τη Χαλκίδα. 
Όποιος δεν έχει επισκεφτεί την περιοχή δεν είναι σε θέση να καταλάβει την έκταση του καμένου δάσους και το μέγεθος της οικονομικής, κοινωνικής και περιβαλλοντικής καταστροφής. 
Η καμένη έκταση έχει μέγεθος σχεδόν όσο δέκα Κυκλαδονήσια. 
Οι άνθρωποι εγκαταλείπουν τα χωριά τους προς εύρεση εργασίας σε άλλες περιοχές της Ελλάδας ή του εξωτερικού και λόγω του γενικότερου καταθλιπτικού κλίματος της περιοχής. Μάλιστα, για την αποκατάστασή της καμένης περιοχής δεν έχει γίνει απολύτως τίποτα!
Οτιδήποτε άλλο δημοσιεύεται στα αστικά ΜΜΕ για το πόσο καλά προχωρά το σχέδιο ανασυγκρότησης της περιοχής μας δεν είναι προϊόν δημοσιογραφίας αλλά …διαφημιστική καταχώρηση!
Το σχέδιο ανασυγκρότησης
Πριν λίγο καιρό ανακοινώθηκε από το Μαξίμου ότι ολοκληρώθηκαν οι μελέτες για την ανασυγκρότηση της περιοχής που ανατέθηκε στον κ. Μπένο και στο σωματείο Διάζωμα. Όμως, απάντηση δεν έχει κανείς για τα σοβαρά ερωτήματα: 
Ποιο είναι το γενικό σχέδιο για το δάσος μας; 
Πως θα αποτρέψουμε την επόμενη μεγάλη φωτιά που θα τελειώσει το δάσος μας για πάντα; Ποιο είναι το βραχυπρόθεσμο σχέδιο για την αντιπυρική του 2023; 
Ποιο είναι το μακροπρόθεσμο σχέδιο; 
Ποιος παρατηρεί τη φυσική αναγέννηση του Δάσους μας; 
Ποιες εργασίες θα γίνουν, πως θα γίνουν, από ποιους και πότε θα γίνουν;
Το σχέδιο ανασυγκρότησης που ο κ. Μπένος και το Διάζωμα προσκόμισαν στην πυρόπληκτη Β. Εύβοια είναι ένα πακέτο από εκθέσεις ιδεών γύρω από έναν χωρικό σχεδιασμό που, εκτός από αντισυνταγματικός, φαίνεται πως ήταν ήδη έτοιμος μόλις έσβησε η φωτιά. 
Καμία ουσιαστική βοήθεια δεν προσφέρει το σωματείο του κ. Μπένου στον τόπο μας, ενώ το ολοκαύτωμα της Β. Εύβοιας βοηθά το Διάζωμα να λειτουργεί ως φιλανθρωπικό ίδρυμα και να μαζεύει χρήματα από δωρητές. 
Είναι προκλητικό να αντιμετωπίζεται με τέτοια ελαφρότητα μια ολοκληρωτικά κατεστραμμένη περιοχή. 
Δυστυχώς, η τοπική αυτοδιοίκηση προσδέθηκε στο άρμα του κ. Μπένου αντί να ενώσει την τοπική κοινωνία, να απαιτήσει από την κυβέρνηση να αναλάβει τις ευθύνες της και να ρίξει όλο το βάρος της στα διαθέσιμα θεσμικά όπλα!
Ειδικότερα για το θέμα του Πολεοδομικού Σχεδιασμού, ο δήμαρχός μας εισηγήθηκε πρόσφατα στο Δημοτικό Συμβούλιο να «παγώσει» το ΓΠΣ (Γενικό Πολεοδομικό Σχέδιο) που ανατέθηκε με νόμιμο διαγωνισμό και ολοκληρώθηκε πριν τις φωτιές ύστερα από 10 χρόνια έρευνας και δουλειάς, ενόψει ενός ΕΠΣ (Ειδικό Πολεοδομικό Σχέδιο) που φέρνει το Διάζωμα ως «δώρο» στον πυρόπληκτο δήμο μας. 
Η ψήφιση του συγκεκριμένου θέματος αναβλήθηκε κατόπιν αντίδρασης δημοτών που ζήτησαν να γίνει ενημέρωση της τοπικής κοινωνίας για τη συγκεκριμένη «δωρεά». 
Αυτά θα έχουμε την ευκαιρία να τα αναλύσουμε και στην εκδήλωση με τους εκλεκτούς προσκεκλημένους μας.
Στη "Φωνή του Δάσους" καλούνται ιδιαιτέρως οι Eυβοιώτες που είδαν τον πανέμορφο τόπο τους να καταστρέφεται για να ενημερωθούν και να συμμετάσχουν στις νομικές/ θεσμικές ενέργειες και τα επόμενα βήματά μας για την προστασία του δάσους. 
Στη διημερίδα συμμετέχουν το Σωματείο Εθελοντών Διασωστών Δασοπυροσβεστών Ελυμνίων, 
το Σωματείο Ρητινοκαλλιεργητών Δασεργατών Εύβοιας, 
το Επιμελητήριο Περιβάλλοντος, 
εθελοντές, 
φορείς, 
επαγγελματίες και προσωπικότητες που ενδιαφέρονται πραγματικά για το δάσος και τον τόπο μας.
Κατά τη διάρκεια των εκδηλώσεων, επισκέπτες και δημοσιογράφοι θα ξεναγηθούν από τον ΕΟΣ Χαλκίδας στη Β. Εύβοια και στο γραφικό χωριό της Λίμνης και θα έχουν την ευκαιρία να διαπιστώσουν με τα μάτια τους τι πραγματικά συμβαίνει στη Β. Εύβοια.
Οι διοργανωτές: 
Πρωτοβουλία Δημοτών & Εθελοντών  Ι  Σωματείο Εθελοντών Διασωστών Δασοπυροσβεστών Ελυμνίων Ι ΕΟΣ Χαλκίδας (Ελληνικός Ορειβατικός Όμιλος Χαλκίδας)  Επιμελητήριο Περιβάλλοντος και Βιωσιμότητας.
Η ιστοσελίδα μας είναι η www.forestvoice.gr