Δευτέρα 27 Ιανουαρίου 2025

Οι καλύτεροι τρόποι χρήσης βοτάνων και μπαχαρικών για τις ρευματικές παθήσεις

Η οστική αδυναμία επηρεάζει τη δύναμη και την ευελιξία της υγείας των οστών μας.
Τα βότανα και τα μπαχαρικά παρουσιάζουν αντιφλεγμονώδη και αντιαρθριτικά αποτελέσματα με ελάχιστες ανεπιθύμητες ενέργειες.
Η βοτανοθεραπεία συνιστάται για την οστεοαρθρίτιδα και τη ρευματοειδή αρθρίτιδα για τη μείωση του πόνου στις αρθρώσεις,
της φλεγμονής,
του πρηξίματος και της δυσκαμψίας…
Η επιβάρυνση από τον πόνο στις αρθρώσεις και τα οστά αυξάνεται συνεχώς στον λεγόμενο πολιτισμένο κόσμο.
Αυτό μπορεί να οφείλεται στους παράγοντες του σωματικού βάρους,
σε κάποιον τραυματισμό,
σε υψηλά επίπεδα δραστηριοτήτων,
στην ηλικία,
στον τρόπο ζωής,
στα χαμηλά επίπεδα ασβεστίου στο σώμα μας,
σε κάποια πάθηση...

Κυριακή 26 Ιανουαρίου 2025

Πολλές φορές τα λόγια είναι φτωχά και δεν μπορούν να αποδώσουν το μέγεθος των γεγονότων

Με τι λόγια να περιγράψεις μία τέτοια συγκέντρωση;
Πολλές φορές τα λόγια είναι φτωχά και δεν μπορούν να αποδώσουν το μέγεθος των γεγονότων.
Σήμερα 26 Ιανουαρίου και ώρα 12 το μεσημέρι το Σύνταγμα ήταν αδύνατον να χωρέσει άλλο κόσμο, δεν υπήρχε σπιθαμή χώρου κενή...
Αφήνω τις φωτογραφίες, τις λίγες που κατάφερα να τραβήξω, να δείξουν, όσο μπορούν, το μεγαλείο της συγκέντρωσης...
Τέμπη - 26/01/2025, η μεγαλειώδης συγκέντρωση διαμαρτυρίας στο Σύνταγμα...

Παρασκευή 24 Ιανουαρίου 2025

Λίγα λόγια για τον νεοφιλελεύθερισμό.

Ο νεοφιλελευθερισμός είναι μια έννοια που έχει συγκεντρώσει σημαντική προσοχή στους ακαδημαϊκούς και πολιτικούς διαλόγους. 
Ο ορισμός του, ωστόσο, παραμένει αμφισβητούμενος, αντανακλώντας τις διαφορετικές προοπτικές και ερμηνείες που περιβάλλουν αυτή την ιδεολογία.  
Σύμφωνα με τον David Harvey, ο νεοφιλελευθερισμός μπορεί να οριστεί ως "μια θεωρία πολιτικών οικονομικών πρακτικών που προτείνει ότι η ανθρώπινη ευημερία μπορεί να προωθηθεί καλύτερα με την απελευθέρωση των ατομικών επιχειρηματικών ελευθεριών και δεξιοτήτων μέσα σε ένα θεσμικό πλαίσιο που χαρακτηρίζεται από ισχυρά δικαιώματα ατομικής ιδιοκτησίας, ελεύθερες αγορές και ελεύθερο εμπόριο"
Ο ορισμός αυτός αναδεικνύει τις κεντρικές αρχές του νεοφιλελευθερισμού, τονίζοντας την έμφαση που δίνει στην απορρύθμιση, την ιδιωτικοποίηση και τις πολιτικές προσανατολισμένες στην αγορά. 
Ο Michel Foucault, προσφέρει μια ξεχωριστή προοπτική για τον νεοφιλελευθερισμό. 
Υποστηρίζει ότι ο νεοφιλελευθερισμός ξεπερνά το να είναι απλώς ένα οικονομικό δόγμα και επεκτείνεται σε ένα ευρύτερο σύνολο αρχών διακυβέρνησης. 
Ο Foucault υποστηρίζει ότι ο νεοφιλελευθερισμός δίνει έμφαση στη διακυβέρνηση των ατόμων μέσω τεχνικών αυτοπειθαρχίας και αυτοκυβέρνησης, προωθώντας την ιδέα μιας αυτορυθμιζόμενης αγοράς και ενισχύοντας τις επιχειρηματικές υποκειμενικότητες 
Κατά την άποψη αυτή, ο νεοφιλελευθερισμός περιλαμβάνει όχι μόνο οικονομικές πολιτικές αλλά και ένα ήθος που διαπερνά διάφορες πτυχές της κοινωνίας. 
Ενώ ο νεοφιλελευθερισμός έχει χαιρετιστεί ως μέσο για την επίτευξη οικονομικής ανάπτυξης και ευημερίας, έχει επίσης αντιμετωπίσει κριτική από διάφορες πλευρές. 
Η Wendy Brown, υποστηρίζει ότι ο νεοφιλελευθερισμός υπονομεύει τη δημοκρατία, καθώς υποβιβάζει τους πολίτες σε καταναλωτές και προωθεί τον ορθολογισμό της αγοράς έναντι της δημόσιας διαβούλευσης. 
Υποστηρίζει ότι αυτή η αγοροκεντρική προσέγγιση διαβρώνει τα δημόσια αγαθά και προάγει μια κουλτούρα ατομικισμού, επιδεινώνοντας τις κοινωνικές ανισότητες. 
Μια άλλη εξέχουσα επικριτής, η Naomi Klein, υποστηρίζει ότι ο νεοφιλελευθερισμός επιδεινώνει την παγκόσμια κλιματική κρίση. 
Υποστηρίζει ότι η νεοφιλελεύθερη έμφαση στην οικονομική ανάπτυξη και στις απεριόριστες δυνάμεις της αγοράς διαιωνίζει την περιβαλλοντική υποβάθμιση και παρεμποδίζει τις προσπάθειες για την αντιμετώπιση της κλιματικής αλλαγής
Η κριτική αυτή αναδεικνύει τις εντάσεις μεταξύ της ιεράρχησης των οικονομικών συμφερόντων από τον νεοφιλελευθερισμό και του επείγοντος χαρακτήρα της περιβαλλοντικής βιωσιμότητας. Ο αντίκτυπος του νεοφιλελευθερισμού εκτείνεται πολύ πέρα από τα μεμονωμένα έθνη, επηρεάζοντας την παγκόσμια διακυβέρνηση και τις διεθνείς σχέσεις. 
Ο David Held, περιγράφει τον νεοφιλελευθερισμό ως μια μορφή παγκόσμιας διακυβέρνησης που δίνει έμφαση σε πολιτικές προσανατολισμένες στην αγορά, στην απορρύθμιση και στη διεθνή οικονομική ολοκλήρωση.
Υποστηρίζει ότι ο νεοφιλελευθερισμός έχει αναδιαμορφώσει τη σχέση μεταξύ κρατών, αγορών και πολιτών, οδηγώντας στην εμφάνιση υπερεθνικών θεσμών και στην παγκόσμια οικονομική αλληλεξάρτηση. 
Επιπλέον, μελετητές όπως ο Ha-Joon Chang υποστηρίζουν ότι οι νεοφιλελεύθερες πολιτικές, ιδίως αυτές που επιβλήθηκαν στις αναπτυσσόμενες χώρες μέσω των προγραμμάτων διαρθρωτικής προσαρμογής, έχουν επιδεινώσει τις ανισότητες και έχουν εμποδίσει την οικονομική ανάπτυξη.
Η προοπτική αυτή αναδεικνύει την άνιση κατανομή της εξουσίας και των πόρων στο νεοφιλελεύθερο πλαίσιο, οδηγώντας σε άνισα αποτελέσματα μεταξύ χωρών και περιφερειών.
Συνολικά, ο ορισμός του λόγου του νεοφιλελευθερισμού περιλαμβάνει μια σειρά από προοπτικές που αντανακλούν την πολυδιάστατη φύση του. 
Από την έμφαση του Harvey στις πολιτικές προσανατολισμένες στην αγορά έως τη διερεύνηση των νεοφιλελεύθερων τεχνικών διακυβέρνησης από τον Foucault, είναι προφανές ότι ο νεοφιλελευθερισμός επεκτείνεται πέρα από την οικονομία και επηρεάζει διάφορες πτυχές της κοινωνίας. 
Οι κριτικές που διατυπώνονται από τους Brown και Klein ρίχνουν φως στις εντάσεις και τις αντιφάσεις στο εσωτερικό του νεοφιλελευθερισμού, ενώ οι παγκόσμιες διαστάσεις που περιγράφονται από τους Held και Chang υπογραμμίζουν τον αντίκτυπό του στις διεθνείς σχέσεις και την ανάπτυξη. 
Η κατανόηση της πολυπλοκότητας και των επιπτώσεων του νεοφιλελευθερισμού είναι απαραίτητη για την κατανόηση της δυναμικής των σύγχρονων πολιτικών, οικονομικών και κοινωνικών συστημάτων.
Ο νεοφιλελευθερισμός δεν είναι απλώς μια οικονομική πολιτική, αλλά ένα ολόκληρο σύστημα λογικής που οργανώνει κάθε ανθρώπινη δραστηριότητα λαμβάνοντας ως δεδομένο ότι κάθε άτομο δρα ή οφείλει να δρα αποκλειστικά με οικονομικά κριτήρια. 
Ο νεοφιλελευθερισμός ουσιαστικά ορίζει ένα συγκεκριμένο πρότυπο ζωής στις δυτικές κοινωνίες, καθώς και σε όλες τις υπόλοιπες κοινωνίες οι οποίες συντάσσονται με τον δυτικό τρόπο και υιοθετούν την αρχή της νεωτερικότητας στο πλαίσιο της καπιταλιστικής παγκοσμιοποίησης. 
Ένα πρότυπο που επιτάσσει σε όλες τις ανθρώπινες υποκειμενικότητες να προσπαθούν να επιβιώσουν σε ένα περιβάλλον αέναου γενικευμένου ανταγωνισμού επιχειρήσεων και ανθρώπων-επιχειρηματιών του εαυτού τους, το οποίο προτρέπει τους λαούς να βρίσκονται σε οικονομικό πόλεμο μεταξύ τους,
υπαγορεύει κοινωνικές και διαπροσωπικές σχέσεις που ακολουθούν το μοντέλο της αγοράς, νοθεύει τη δημοκρατία καταστρατηγώντας την έννοια της λαϊκής κυριαρχίας και αναδιαμορφώνει τα υποκείμενα στο πλαίσιο μιας καθολικής λογικής που δεν περιορίζεται στην οικονομική σφαίρα, αλλά τείνει να μετατραπεί σε ολοκληρωτική, δημιουργώντας μια κοσμοθεωρία που ενσωματώνει, αφομοιώνει και διαστρέφει όλες τις διαστάσεις της ανθρώπινης ύπαρξης. 
Η Wendy Brown υποστηρίζει ότι ο νεοφιλελευθερισμός μετατρέπει τους πολίτες σε καταναλωτές, καλλιεργώντας μια κουλτούρα ατομικισμού και υπονομεύοντας τις δημοκρατικές αρχές. 
Με την κριτική εξέταση του νεοφιλελευθερισμού επιτυγχάνεται καλύτερη κατανόηση του τρόπου με τον οποίο ασκείται, κατανέμεται και νομιμοποιείται η εξουσία σε αυτό το πλαίσιο, αμφισβητώντας τελικά τον αντίκτυπό του στις κοινωνικές αξίες και τη δημοκρατική διακυβέρνηση. 
Η ιστορική και θεωρητική απαρχή του νεοφιλελευθερισμού. 
Ο όρος νεοφιλελευθερισμός χρησιμοποιείται, κυρίως, από τους επικριτές του, προκειμένου να περιγραφούν και να αποκτήσουν θεωρητικό και ιδεολογικό περιεχόμενο οι οικονομικές, πολιτικές και άλλες πρακτικές και ιδέες που εφαρμόζονται τα τελευταία περίπου 40 χρόνια. Εντελώς σχηματικά οι χρονιές 1979 και 1980 σηματοδοτούν το τέλος της μεταπολεμικής κοινωνικής συνθήκης και το πέρασμα στη νεοφιλελεύθερη εποχή. 
Πρακτικά η  αποκαλούμενη νεοφιλελεύθερη στροφή είναι άμεσα συναρτημένη με την κρίση του στασιμοπληθωρισμού της δεκαετίας του 1970, την ιστορική "ανάγκη" απάντησης στην παρατεταμένη κρίση του κλασικού φιλελευθερισμού και την αποτελεσματική κριτική της παρεμβατικής οικονομικής πολιτικής και της θεωρίας που την στήριζε.
Ο νεοφιλελευθερισμός από τα σπάργανά του ήταν ένα ιδεολογικό, πολιτικό και οικονομικό πρόγραμμα αναδόμησης της κοινωνίας και των υποκειμένων από τα οποία αποτελείται.
 Ο νεοφιλελευθερισμός δεν είναι ένα οικονομικό αλλά ένα πολυδιάστατο πολιτικό πρόγραμμα που αποσκοπεί όχι στην αποσυναρμολόγηση αλλά στην ανασυναρμολόγηση του κράτους, με συνέπεια τη δεξιά στροφή του γραφειοκρατικού πεδίου και τη δημιουργία ενός νεοφιλελεύθερου κρατικού Λεβιάθαν που επιφυλάσσει σωφρονισμό και τιμωρία σε όσους αδυνατούν ή αρνούνται να συμμορφωθούν με τις ανταγωνιστικές επιταγές μιας αγοράς η οποία θέτει απαράβατους όρους σε όλες τις πτυχές του ανθρώπινου γίγνεσθαι (σελ. 22)
Ο νεοφιλελεύθερος λόγος αρθρώνει μια προπαγανδιστική επιχειρηματολογία που στοχεύει στην καταξίωση του καπιταλισμού ως μοναδικού συστήματος παραγωγής και αλήθειας, βάσει του οποίου θα δομείται η κοινωνία, η πολιτική, οι ηθικές πεποιθήσεις, οι νομικοί κανόνες και οι τρόποι σκέψης και έκφρασης. 
Ο νεοφιλευθερισμός προωθεί με λεκτικές προπαγανδιστικές ακροβασίες την εγκαθίδρυση και καταξίωση της πιο αγνής μορφής αδιαμεσολάβητου, ολοκληρωτικού καπιταλισμού.
....σταχυολογημένα από:  https://pergamos.lib.uoa.gr/uoa/dl/object/3337809/file.pdf

Πέμπτη 23 Ιανουαρίου 2025

Πλαστός, μια εμβληματική πίτα της χώρας μας, που ήταν ένα από τα φαγητά της επιβίωσης και προοριζόταν για το καθημερινό τραπέζι.

Μια υπέροχη πίτα, από τις πίτες της χώρας μας που έχουμε λατρέψει, όπως την μπαμπανέτσα, την μπατζίνα και τόσες άλλες!
και θα χρειαστούμε για ταψί 32cm:
Για τη γέμιση
800gr ανάμεικτα χόρτα, όπως σπανάκι, 
πράσσα,
σέσκουλα,
άνηθο και ότι άλλο μας αρέσει, καθαρισμένα και ψιλοκομμένα
10 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
300gr φέτα, θρυμματισμένη
100 ml λάδι/ελαιόλαδο
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
κουρκούμι σκόνη, όσο μας αρέσει*
τζίντζερ σκόνη, όσο μας αρέσει*
Για τον χυλό
200gr γιαούρτη παραδοσιακό,
2 αυγά, ελαφρά χτυπημένα,
400gr καλαμποκάλευρο,
100ml ελαιόλαδο,
400ml χλιαρό νερό,
αλάτι, 
πιπέρι,
κουρκούμι σκόνη, όσο μας αρέσει*
τζίντζερ σκόνη, όσο μας αρέσει*
Διαδικασία
για τη γέμιση εργαζόμαστε έτσι:
Σε μια λεκάνη βάζουμε τα ανάμεικτα χόρτα και τα κρεμμυδάκια.
Ρίχνουμε αλάτι και τρίβουμε όλα τα χορταρικά με τα χέρια μας, για να "μαραθούν"
Τα αφήνουμε κατά μέρος για 30 λεπτά, τα ανακατεύουμε πάλι, αδειάζουμε τα υγρά και στύβουμε καλά τα χόρτα.
Προσθέτουμε τη φέτα και το ελαιόλαδο, ρίχνουμε άφθονο πιπέρι και ανακατεύουμε.
Αλείφουμε το ταψί με  ελαιόλαδο και το αφήνουμε κατά μέρος.
για τον χυλό εργαζόμαστε έτσι:
Σε ένα βαθύ μπολ χτυπάμε με ένα πιρούνι τη γιαούρτη με τα αυγά.
Προσθέτουμε το καλαμποκάλευρο και ανακατεύουμε.
Ρίχνουμε το ελαιόλαδο, 
το νερό, 
αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.
στρώνουμε την πίτα μας έτσι:
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
Αδειάζουμε τον μισό χυλό στο λαδωμένο ταψί, απλώνοντάς τον σε όλο τον πυθμένα, σε λεπτή στρώση.
Αδειάζουμε από πάνω, ομοιόμορφα, το μείγμα των χορταρικών.
Ρίχνουμε τον χυλό που έχει απομείνει πάνω από τα χόρτα, καλύπτοντάς τα όσο περισσότερο μπορούμε.
Ψήνουμε τον πλαστό για 1 ώρα.
την πίτα έιχα πρωτοδεί εδώ
επιμέλεια κειμένου:ntina

Σάββατο 18 Ιανουαρίου 2025

Οι άνθρωποι δημιουργηθήκαμε από αρχαία εξωγήινη φυλή και γι' αυτό είμαστε τόσο διαφορετικοί από τα υπόλοιπα είδη του πλανήτη

Οι άνθρωποι δημιουργήθηκαν από αρχαία εξωγήινη φυλή και γι' αυτό είμαστε τόσο διαφορετικοί από τον υπόλοιπο φυσικό κόσμο!
O Mark Christopher Lee
 ειδικός σε θέματα UFO υποστήριξε ότι οι άνθρωποι είναι οι ίδιοι εξωγήινοι, αφού δημιουργήθηκαν από μια εξωγήινη φυλή. 
Ο Mark Christopher Lee υπέθεσε επίσης ότι η λέξη Θεοί θα μπορούσε απλώς να είναι ένα άλλο όνομα για τους εξωγήινους!
Οι άνθρωποι έχουν ήδη βρει τους εξωγήινους, διότι οι εξωγήινοι είναι αυτοί οι ίδιοι! 
Η ανθρωπότητα δημιουργήθηκε από μια αρχαία εξωγήινη φυλή και γι' αυτό είμαστε εντελώς διαφορετικοί από τον υπόλοιπο φυσικό κόσμο, ισχυρίζεται ο Mark Christopher Lee.
Ο ίδιος ερευνά εδώ και χρόνια τους εξωγήινους και έχει γυρίσει πολλά ντοκιμαντέρ για το θέμα, μεταξύ των οποίων το The King of UFOs και το God Versus Aliens.
Ο Mark Christopher Lee θεωρεί ότι όντα από το διάστημα δημιούργησαν τους ανθρώπους από πλάσματα που ήδη υπήρχαν στη Γη και σχεδίασαν γενετικά την εξέλιξή μας - γι' αυτό και είμαστε τόσο διαφορετικοί από τα άλλα είδη του πλανήτη μας!
Είπε ότι τον ιντριγκάρει η υπόθεση των αρχαίων εξωγήινων, σύμφωνα με την οποία υπήρξε κάποια παρέμβαση γενετικά στα πλάσματα που υπήρχαν ήδη στη Γη, γι' αυτό και έχουμε εξελιχθεί και έχουμε φτάσει εδώ που είμαστε τώρα.
Είμαστε τόσο τελείως διαφορετικοί από τον υπόλοιπο φυσικό κόσμο στην Γη, κάτι που είναι κακό κατά κάποιο τρόπο, επειδή μπορούμε να δούμε πόσο ζημιώνουμε τον πλανήτη.
Υπάρχει κάτι μοναδικό πάνω μας και ίσως αυτό να το έβαλε κάποιος εκεί. 
Προς το παρόν μπορούμε μόνο να κάνουμε εικασίες. 
Υπάρχουν κάποιες ενδείξεις γι' αυτό όσον αφορά το τι λείπει από το DNA μας.
Πώς αυτό έχει αλλοιωθεί; - έχει ρωτηθεί και έχει απαντήσει:
-. Ναι, είναι μια ενδιαφέρουσα θεωρία
Και επισημαίνει ο Mark Christopher Lee πως ο αείμνηστος Βρετανός μοριακός βιολόγος dr. Francis Crick, ένας από τους πρωτοπόρους που ανακάλυψαν το DNA, ήταν πιστός οπαδός της πανσπερμίας.
Είναι μία θεωρία για την προέλευση της ζωής στην Γη.
Σύμφωνα με αυτή τη θεωρεία, η ζωή στη Γη προέρχεται από μικροοργανισμούς που έφθασαν σε αυτή από το διάστημα με διάφορους τρόπους ή με κομήτες ή με μετεωρίτες.
Βέβαια κάποιοι επιμένουν πως νοήμονα όντα από άλλο πλανήτη ήρθαν στη Γη και μετάλλαξαν/τροποποίησαν όντα που υπήρχαν ήδη εδώ.
Πέραν από τις θρησκευτικές και φιλοσοφικές προκαταλήψεις, η θεωρία της Πανσπερμίας επιχειρεί να ερμηνεύσει την προέλευση της ζωής στη Γη, χωρίς να επιχειρεί προφανώς να ερμηνεύσει την αρχή της ζωής στο Σύμπαν, 
βασιζόμενη στην υπόθεση ότι η ζωή υπάρχει παντού στο διάστημα και μεταφέρεται με διάφορους μηχανισμούς, μέσω του Χωρόχρονου, από το ένα σημείο του αχανούς διαστήματος στο άλλο όπως γίνεται με την γύρη στην επικονίαση.
Η θεωρία της Πανσπερμίας δεν είναι σύγχρονη θεωρία.
Ο πρώτος που τη διατύπωσε ήταν ο φιλόσοφος Αναξαγόρας (500 - 428 π.Χ.).
Ο Γάλλος φυσιοδίφης Benoit de Maillet το 1743 απέρριψε την μέχρι τότε επικρατούσα θεωρία της Αβιογένεσης, ισχυριζόμενος ότι η Ζωή μεταφέρθηκε στη Γη από το Διάστημα και αναπτύχθηκε στη θάλασσα αρχικά
Οι θερμοδυναμικοί φυσικοί Lord Kelvin (William Thomson) (1824-1907) και Hermann von Helmholtz (1821-1894) υπήρξαν οι κύριοι υπέρμαχοί της τον 19ο αιώνα.
Σήμερα ο 54χρονος Mark Christopher Lee προσθέτει:
"Σύμφωνα με τη θεωρεία της πανσπερμίας, είτε αυτό έγινε σκόπιμα είτε κατά λάθος, τότε και εμείς οι ίδιοι είμαστε εξωγήινοι.
Παρατηρούμε δε, πως κείμενα της Βίβλου, στα οποία γίνεται λόγος για ένα γιγάντιο είδος που ονομάζεται Νεφιλίμ και σε αιγυπτιακά ιερογλυφικά, όλα δείχνουν πως όντα ήρθαν από τα αστέρια για να καθοδηγήσουν τον άνθρωπο.
Με τα UFO και την ufology πολλά από τα παραπάνω μπορούν να θεωρηθούν ως βεβαιότητα" επεσήμανε...και
συνεχίζοντας είπε:
Έχουμε την επιστήμη, η οποία μπορεί να μας οδηγήσει μόνο μέχρι ενός σημείου.
Τα υπόλοιπα είναι πεποιθήσεις και εικασίες. 
Με βάση όσα έχω διαβάσει και δει, νομίζω πως κάποιος μας δημιούργησε. 
Αυτό νομίζω!
Πηγαίνετε πίσω στα αρχαία κείμενα, ακόμη και στα παλιά θρησκευτικά κείμενα. 
Υπάρχουν πολλές αποδείξεις. 
Βέβαια πολλοί λένε ότι είναι απλώς μυθολογία, αλλά κάτι ενέπνευσε αυτούς τους ανθρώπους να καταγράψουν αυτούς τους μύθους και τις λαϊκές παραδόσεις.
Προέρχονται από κάπου, όχι μόνο από τη φαντασία τους.
Θεωρώ λοιπόν ότι υπάρχει ένας πυρήνας αλήθειας σε αυτά. 
Τι τους ενέπνευσε; 
Τους επισκέφθηκαν αυτά τα εξελιγμένα όντα και αυτός ήταν ο τρόπος τους να τους περιγράψουν;
Όλες οι αρχαίες φυλές μιλούν για τους Θεούς του Ουρανού, ότι η ζωή ξεκίνησε από τα αστέρια και ότι εκεί βρίσκονται οι θεοί μας. 
Γιατί, μάλλον, για αυτούς η λέξη θεός είναι ενδεχομένως μια άλλη λέξη για να δηλώσουν τα εξωγήινα όντα που κάποτε επισκέφτηκαν τη Γη!
κείμενο και επιμέλεια κειμένου:ntina
πηγές πληροφόρησης:
https://www.bbc.com/future/article/20231024-how-aliens-might-detect-our-existence-on-earth
science.fandom.com
www.msn.com
https://www.silverhawkauthor.com/post/ufos-where-do-they-come-from-why-are-they-here-how-do-they-operate

Παρασκευή 17 Ιανουαρίου 2025

ας ετοιμάσουμε έναν "πολλά βαρύ και όχι"

Για να ετοιμάσουμε μερακλήδικο ελληνικό καφέ και όχι νερόβραστο, θέλει υπομονή, 
θέλει ηρεμία, 
θέλει δεξιοτεχνία,
θέλει μεράκι.
Δεν ανέχεται βιασύνη και νευρικές κινήσεις. 
Είναι ο καφές που έχει τη δική του ιεροτελεστία και τους δικούς του απαράβατους κανόνες. 
Θέλει σωστή δοσολογία, να περιμένεις να “κάτσει” πάνω στο νερό, να βυθιστεί μόνος του καθώς ζεσταίνεται το νερό σιγά-σιγά και μετά να ανακατέψεις καλά. 
Θέλει να του δώσεις τον χρόνο του, να τον περιμένεις υπομονετικά να “σιγοψηθεί” σε μέτρια φωτιά για να βράσει καλά. 
Αλλά παράλληλα, θέλει και την απόλυτη αφοσίωσή σου. 
Να επιβλέπεις, να είσαι “από πάνω του” για να αντιδράσεις την κατάλληλη στιγμή και να τον απομακρύνει από τη φωτιά όταν “φουσκώσει”, πριν υπερχειλίσει. 
Και ύστερα από όλα αυτά θέλει να τον σερβίρεις με την ίδια ηρεμία, ώστε να μην καταστρέψεις το καϊμάκι του.
Η ιστορία του ελληνικού καφέ
Ο ελληνικός καφές έχει πολλές ονομασίες και κάθε λαός τον ονομάζει και διαφορετικά. 
Κάποιοι τον λένε τούρκικο, κάποιοι αραβικό ενώ κάποιοι άλλοι αρμένικο. 
Η ιστορία του καφέ ξεκινάει από την Μέση Ανατολή,
Στην Μέση Ανατολή αναφέρεται πως ο καφές ψηνόταν σε καυτή άμμο. 
Επί Οθωμανικής Αυτοκρατορίας έφτασε στην Τουρκία και έπειτα στην Ελλάδα, που  ήταν γνωστός ως "τούρκικος" μέχρι την δίωξη των Ελλήνων από την Κωνσταντινούπολη, έτσι λένε κάποιοι, όποτε και σιγά-σιγά οι άνθρωποί άρχισαν να αποκαλούν τον καφέ "ελληνικό", ενώ κάποιοι άλλοι λένε πως  από τα  τέλη της δεκαετίας του 70, για διαφημιστικούς λόγους, μια ελληνική εταιρεία τυποποίησης, σε μια διαφήμισή της σκέφτηκε να προβάλλει τον "ελληνικό" χαρακτήρα του καφέ. 
Η διαφήμιση απεύθυνε ερώτηση στον καταναλωτή "Πώς τον λέτε τον καφέ; Εμείς τον λέμε Ελληνικό!" και όχι μόνο κατάφερε να αλλάξει όνομα στον καφέ, αλλά ήταν τόσο πετυχημένη που άρχισαν να τον αποκαλούν "ελληνικό" και σε άλλες χώρες των Βαλκανίων.
Συνήθως στον ελληνικό καφέ υπερισχύει ο καφές Βραζιλίας, δεν είναι όμως ένα μόνο είδος. Υπάρχουν και άλλες ποικιλίες οι οποίες αναμειγνύονται και έτσι έχουμε το τελικό χαρμάνι. 
Τα χαρακτηριστικά "γνωρίσματα" του ελληνικού καφέ είναι οι ποικιλίες.
Αυτές είναι που κάνουν και τη διαφορά στη γεύση. 
Ο ελληνικός καφές έχει συγκεκριμένο χαρμάνι, 
πολύ πολύ ψιλό άλεσμα,
συγκεκριμένο ψήσιμο!
Αυτά είναι τα τρία βασικά στοιχεία της ταυτότητάς του, από ότι λένε οι ειδικοί!
Και τι χρειάζεται για να φτιαχτεί και να πετύχει ένας καλός ελληνικός καφές;
Εδώ η τεχνική είναι το παν, ειδικά όταν μιλάμε για την παρασκευή ενός καλού ελληνικού καφέ. 
Γενιές ολόκληρες περνούν την τεχνική παρασκευής του ελληνικού καφέ στην επόμενη καθώς κάθε σπίτι έχει τα δικά του μυστικά. 
Παλαιότερα στα παραδοσιακά καφενεία ο παρασκευαστής καφέδων, ήξερε να παρασκευάζει όπως λένε, μέχρι και 48 διαφορετικά είδη καφέ, συνδυάζοντας την ποσότητα νερού, 
καφέ, 
ζάχαρης και τρόπου σερβιρίσματος. 
Υπήρχαν επίσης δύο είδη φλιτζανιού. 
Το κανονικό και το χοντρό που είχε διπλάσια σε πάχος τοιχώματα και διατηρούσε περισσότερο χρόνο τον καφέ ζεστό.
Και βέβαια όλα τα στάδια ήταν και είναι σημαντικά, 
από τις δοσολογίες, 
το ανακάτεμα και φυσικά το πότε θα βγει από την φωτιά. 
Όλα παίζουν τον ρόλο τους και συμβάλουν στο να φτιάξεις τον τέλειο ελληνικό καφέ και βασικά χρειάζεται υπομονή, ώστε να χυλώσει. 
Παλιότερα ψηνόταν σε σιγανή φωτιά στην χόβολη, όπου το μπρίκι σκεπαζόταν μέχρι τη μέση τραβώντας με το κουταλάκι τη χόβολη γύρω του, σχεδόν επί δέκα με είκοσι λεπτά της ώρας. 
Ο ταμπής -  ο παρασκευαστής των καφέδων, ο ειδικός εκείνος μάστορας που έψηνε τους καφέδες πίσω απ’ τον μπάγκο των καφενείων, ανακάτευε σιγά σιγά τον καφέ άλλοτε γυρίζοντας το ειδικό αναδευτήρι, άλλοτε χτυπώντας το ελαφρά στον πάτο του μπρικιού. 
Έτσι μόνο χύλωνε ο καφές και όταν ο καφές άρχιζε να φουσκώνει ήταν έτοιμος για σερβίρισμα.
Σήμερα αυτό που παραδοσιακά χρειάζεται ο ελληνικός καφές είναι το μπρίκι. 
Χωρίς το ιδανικό και κατάλληλο μπρίκι είναι δύσκολο να ψηθεί σωστά ο καφές και να έχει μια πλούσια γεύση.  
Φυσικά, καλός ελληνικός καφές σημαίνει καφές με πλούσιο καϊμάκι που πρέπει πάση θυσία να διατηρηθεί και κατά το σερβίρισμα, γιατί διαφορετικά θα έχουμε αποτυχία!
Και έχουμε τον βαρύ γλυκό,
τον πολλά βαρύ,
τον βαρύ γλυκό και όχι, ονομασίες που αφορούν το καϊμάκι όταν σερβίρεται στο φλιτζάνι με το μπρίκι χαμηλά, όπου "βαρύς" σημαίνει καϊμάκι λείο χωρίς φυσαλίδες.
Οι λεγόμενοι βραστοί όπως πχ ο "γλυκύ βραστός" σημαίνει ότι το μπρίκι στο τέλος προτού αδειάσει όλο τον καφέ στο φλιτζάνι σηκώνεται ψηλά, ώστε να δημιουργηθούν φυσαλίδες στο καϊμάκι. 
Έτσι το καϊμάκι δεν είναι πηχτό και βαρύ.
Ας πάμε να ετοιμάσουμε έναν ελληνικό "πολλά βαρύ και όχι"
Όλα ξεκινούν από το καλό χαρμάνι και ο κάθε ένας μας έχει τις δικές του προτιμήσεις στο χαρμάνι, βασική αρχή όμως όλων των χαρμανιών είναι, να είναι φρεσκοκαβουρδισμένα και φρεσκοαλεσμένα.
-. στο ιδανικό μπρίκι μας λοιπόν, το οποίο είναι από χαλκό και έχει σχήμα κωνικό για να ζεσταίνει,
να ψήνει ομοιόμορφα και να δημιουργεί το ιδανικό καϊμάκι, υπολογίζουμε ένα φλιτζάνι, μετράμε με το φλυτζάνι μας, νερό από την βρύση, το νερό για τον ελληνικό είναι πάντα κρύο, όχι παγωμένο, όχι ζεστό!
-. το τοποθετούμε στο γκαζάκι!
-. προσθέτουμε τον καφέ και 
-. ανάβουμε το γκαζάκι στο πιο χαμηλό
-. περιμένουμε τον καφέ να “κάτσει” πάνω στο νερό, να βυθιστεί μόνος του καθώς ζεσταίνεται το νερό σιγά-σιγά και μετά ανακατεύουμε πολύ-πολύ καλά μέχρι να διαλυθεί ο καφές και τέρμα το ανακάτεμα, αυτό ήταν, δεν ξαναανακατεύουμε, απλά είμαστε εκεί και περιμένουμε, το δε γκαζάκι μας πάντα στο χαμηλό και περιμένουμε υπομονετικά να σιγοβράσει ο καφές μας!
-. μόλις ο καφές μας αρχίζει να φουσκώνει είμαστε σε ετοιμότητα, γιατί εδώ βρίσκεται και όλη η μαεστρία, γιατί πρέπει ακριβώς, λίγο πριν αρχίσει ο βρασμός και έχουμε το καϊμάκι σε όλη του τη μεγαλοπρέπεια, να τραβήξουμε το μπρίκι από τη φωτιά!!!
Και πάμε τώρα στο σερβίρισμα.
Είπαμε πολλά βαρύ και όχι, άρα όλο το σερβίρισμα γίνεται αργά και σταθερά από χαμηλά, δεν σηκώνουμε καθόλου το μπρίκι!
Τον ελληνικό τον συνοδεύουμε συνήθως με κρύο νερό, με λουκουμάκι ή γλυκό του κουταλιού.
Και βέβαια πριν τον πιούμε, τον αφήνουμε 3 με 5'  να κατακάτσει το κατακάθι και είναι έτοιμος να τον απολαύσουμε!
Εάν ετοιμάζουμε ελληνικό καφέ για πολλά άτομα, ξεκινάμε να σερβίρουμε από μικρή ποσότητα σε κάθε φλιτζάνι για να έχουν όλα καϊμάκι, στη συνέχεια γεμίζουμε τα φλιτζάνια!
                   και ένας μπούσουλας
πολλά βαρύς και όχι, 2-3 κουταλιές καφέ, καθόλου ζάχαρη
βαρύς, 2-3 κουταλιές καφέ
σκέτος, καθόλου ζάχαρη
ελαφρύς, ½ - 1 κουταλιά καφέ
γλυκός, 2 - 4 κουταλιές ζάχαρη
μέτριος, 1 κουταλιά ζάχαρη
ναι και όχι,  ½ κουταλιά ζάχαρη
βαρύ γλυκός, 3 κουταλιές καφέ και ζάχαρη
γλυκύ βραστός, 2 κουταλιές καφέ 3 ζάχαρη και ελαφρύ καϊμάκι.
με ολίγη, 1 κουταλιά καφέ, λιγότερο από 1/2 ζάχαρη
επιμέλεια κειμένου:ntina

Πέμπτη 16 Ιανουαρίου 2025

αστικοί μύθοι - Γιατί μόνο στην Ελλάδα ο σουβλατζής ρωτάει κατάμουτρα: τι να σου βάλω μέσα κοπελιά; και όχι μόνο δεν παρεξηγείται, αλλά του λέει με θράσος "απ’ όλα βαλε μου" και τον ευχαριστεί και από πάνω!!!

Το παρακάτω κείμενο το έχω εδώ και χρόνια στο αρχείο μου, αλλά δυστυχώς, δεν είχα σημειώσει που το πρωτοδιάβασα και το οποίο κατά καιρούς συμπληρώνω!
Το έχω εντάξει στην ομάδα "αστικοί μύθοι" 
Και ναι κυκλοφορεί εδώ και χρόνια σαν μύθος,
σαν παραμύθι, αλλά και σαν ποίημα θα έλεγα!
Διαβάστε το - είναι όμορφο σαν ποίημα,
σαγηνευτικό σαν παραμύθι,
μυστηριώδες σαν μύθος...

...πάμε...
Γιατί εδώ, σε αυτή τη γη δημιουργήθηκε αυτή η γλώσσα, η ελληνική, που δεν υπάρχει πουθενά αλλού στον κόσμο...
Γιατί ο Σωκράτης, ο Αριστοτέλης, ο Πλάτων ο Περικλής και... ήταν Έλληνες...
Γιατί ο Σολωμός, ο Σεφέρης, ο Νίκος ο Καρούζος, ο Ελύτης και... ήταν Έλληνες...
Γιατί στη γλώσσα μας ξεχωρίζουμε τον έρωτα από την αγάπη, ξέρουμε όμως να ζούμε με πάθος και τα δυο!
Γιατί ο Έρωτας ήταν Έλληνας Θεός, γι αυτό ξέρουμε και να αγαπάμε!
Γιατί το φλερτ είναι το χόμπι μας (δυστυχώς, νομίζω πως τείνει να χαθεί)
Γιατί το "Μολών λαβέ" το είπε Έλληνας - ο Λεωνίδας!
Γιατί είμαστε περήφανοι για το παρελθόν μας, γιατί είχαμε μάγκες προγόνους...
Γιατί φορούσαμε αραχνοΰφαντους χιτώνες αναντάν παπαντάμ!!!
Γιατί εμείς γράφουμε την Ιλιάδα, και οι ξένοι την κάνουν έργο χιλιάδες χρόνια μετά...
Γιατί το 95% των αστεριών και των πλανητών έχουν ελληνική ονομασία...
Γιατί αν η χώρα μας δεν ήταν η ομορφότερη του κόσμου, θα τη διάλεγαν για σπίτι τους οι δώδεκα θεοί του Ολύμπου;
Γιατί το αντιπροσωπευτικότερο ελληνικό σύνθημα είναι: "Για την Ελλάδα,
ρε γαμώτο!"
Γιατί οι Ολυμπιακοί Αγώνες γεννήθηκαν εδώ...
Γιατί με μια φλόγα καταφέραμε να ενώσουμε ολόκληρο τον κόσμο...
Γιατί το σύνθημα Ελευθερία ή Θάνατος ήταν ελληνικό...
Γιατί έχουμε θάλασσα, έχουμε ήλιο και γαλάζιο ουρανό, γλυκό κρασί που μας μεθάει! 
Γιατί όταν οι ξένοι δεν έβρισκαν λέξεις έκλεβαν τις δικές μας...
Γιατί η λέξη φιλότιμο δεν υπάρχει σε καμία άλλη γλώσσα...
Γιατί όταν θέλουμε να λιαστούμε, έχουμε αμμουδιά και θάλασσα...
Γιατί τις δύσκολες στιγμές τις περνάμε με φίλους χωρίς να χρειαζόμαστε ψυχίατρο (τώρα τελευταία νομίζω πως και αυτό αρχίζει να χάνεται)
Γιατί όταν οι άλλοι ανακάλυπταν το κρέας εμείς είχαμε ήδη χοληστερίνη!
Γιατί η φέτα και το λάδι μας, είναι τα "καμάρια" μας
Γιατί μπορούμε να παρατήσουμε τα πάντα για έναν μεγάλο έρωτα!
Γιατί όταν πονάμε ξέρουμε να κλαίμε και να χορεύουμε ένα ζεϊμπέκικο με περηφάνια!
Γιατί μπορεί να είμαστε οξύθυμοι αλλά ποτέ δεν κρατάμε κακία...
Γιατί κανένας άλλος δεν χαίρεται για την καταγωγή του όσο εμείς...
Γιατί εδώ που εμείς ζούμε όλο το χρόνο, ο ξένος το έχει σκοπό ζωής να έρθει μία εβδομάδα!
Γιατί μπροστά στο ραβανί τι να μας πει το μιλφέιγ/mille-feuille (νάτο και το γαλλικό)
Γιατί το καρπούζι το αγοράζουμε ολόκληρο και όχι σε φέτες...
Γιατί τους μεζέδες που συνοδεύουν το τσιπουράκι δεν τους φτάνει κανένα "ορντέβ/hors-d'œuvre" (άλλο ένα γαλλικό)
Γιατί μία είναι η σαλάτα!!!
Γιατί στην Ελλάδα κάθε νύχτα τελειώνει το επόμενο πρωί...
Γιατί πίνουμε κι ένα ποτηράκι παραπάνω χωρίς να μας πίνει...
Γιατί μπορούμε να απολαύσουμε τον καφέ μας με τσιγάρο, όχι να τον πιούμε σφηνάκι και να πάμε να καπνίσουμε κρυφά στο σπίτι μας...
Γιατί στην Ελλάδα όλοι βρίζουμε το Δημόσιο και ταυτόχρονα σκοτωνόμαστε για μια θέση εκεί.
Γιατί έχουμε δεν έχουμε λεφτά, ένα μπουζουκάκι θα το πάμε...
Γιατί έχουμε νοοτροπία "και αύριο μέρα είναι"
Γιατί όταν μπαίνουμε σε λεωφορείο κάνουμε τα πάντα για να βρούμε θέση να καθίσουμε...
Γιατί είμαστε πρώτοι στο φανάρι και κορνάρουμε τον εαυτό μας από συνήθεια...
Γιατί ξέρουμε καλύτερα να ξοδεύουμε παρά να αποταμιεύουμε...
Γιατί δεν μοιραζόμαστε τη βενζίνη στο αυτοκίνητό μας με αυτούς που συνταξιδεύουμε (τώρα τελευταία, δεν θα έπαιρνα όρκο για αυτό)
Γιατί δεν κάνουμε ποτέ επίσκεψη "με άδεια χέρια"
Γιατί η λέξη "κερνάω" υπάρχει στο λεξιλόγιό μας...
Γιατί άντε να εξηγήσεις στον ξένο τι σημαίνει "καψούρα"
Γιατί βράζει το αίμα μας...
Γιατί στην Ελλάδα η οικογένεια έχει ακόμα αξία...
Γιατί κατά βάθος είμαστε καλά παιδιά...
Γιατί τα καταφέρνουμε πάντα, έστω και την τελευταία στιγμή...
Γιατί για τα μάτια μιας γυναίκας κάναμε 10 χρόνια πόλεμο...
Γιατί όποια πέτρα κι αν σηκώσεις Έλληνες θα βρεις από κάτω...
Γιατί παρόλο που γνωρίζουμε τον κίνδυνο τολμάμε...
Γιατί η τρέλα στην Ελλάδα πάει με χίλια, γι αυτό όλοι τρέχουν στο δρόμο!
Γιατί δουλεύουμε για να ζούμε και δε ζούμε για να δουλεύουμε (δυστυχώς, και αυτό έχει ανατραπεί τα τελευταία χρόνια)
Γιατί έχουμε του κόσμου τα ελαττώματα και παρόλα αυτά είμαστε ακαταμάχητοι...
Γιατί όταν φωνάζουμε "αδελφέ" στο δρόμο, όλοι γυρνάνε...
Γιατί ακόμα κι ο Αϊνστάιν παραδέχτηκε ότι οφείλει πολλά σε έναν Έλληνα!
Γιατί όταν συζητάμε για δίαιτα είμαστε πάντα στο τραπέζι και τρώμε!
Γιατί μιλάμε δυνατά και γελάμε με την καρδιά μας...
Γιατί είμαστε οι μόνοι που ξεκινάμε το μεσημέρι για καφεδάκι και καταλήγουμε να πίνουμε ούζο μέχρι πρωίας!
Γιατί δεν πάμε για ύπνο με τις κότες αλλά το ξημερώνουμε διασκεδάζοντας!
Γιατί κυκλοφορούμε στο δρόμο στις δύο το βράδυ και δε νιώθουμε ότι είμαστε σε στοιχειωμένη πόλη!
Γιατί το σουβλάκι, είναι η αδυναμία μας και ναι, το τζατζίκι, το σουβλάκι, και το φιλότιμο είναι ελληνικά!
Γιατί ξέρουμε να εκφράζουμε το σ’ αγαπώ με κάθε πιθανό τρόπο...
Γιατί ακόμη και το πιο μικρό ξωκλήσι μας λούζεται από φως.
Γιατί έχουμε πάντα μια λύση- έστω και πλάγια- σε όλα...
Γιατί είμαστε των άκρων...
Γιατί την κάθε δυσκολία την αντιμετωπίζουμε για χιούμορ...
Γιατί η Ελλάδα είναι η πιο φτωχή χώρα με τους πιο πλούσιους κατοίκους
Γιατί ξέρουμε τι θα πει κέφι (τώρα τελευταία πάνε και αυτό να μας το κόψουνε, ας μην τους αφήσουμε)
Γιατί μιλάμε καλά τις ξένες γλώσσες…αλλά ποιοι μιλούν καλά τα ελληνικά;
Γιατί μας αρέσει τα λεφτά και τα ψάρια να τα τρώμε πάντα φρέσκα (το κείμενο έχει γραφτεί πολύ παλιά, γιατί σήμερα ούτε ψάρια, ούτε λεφτά φρέσκα έχουμε)
Γιατί ενώ έχουμε μικρή χώρα, έχουμε μεγάλη καρδιά...
Γιατί η μάνα μου κάθε Αύγουστο απλώνει τραχανά και τουτουμάκια (σίγουρα αυτός που το πρωτοξεκίνησε Πελοποννήσιος ήταν)
Γιατί όταν φοράμε πέδιλα, δεν τα φοράμε με κάλτσες!
Γιατί οι γονείς μας δεν ξεχνάνε ότι υπάρχουμε μόλις κλείσουμε τα δεκαοκτώ!
Γιατί δε βάζουμε κέτσαπ στο φαγητό μας. 
Γιατί πληρωνόμαστε Παρασκευή και Κυριακή πρωί δεν έχουμε λεφτά ούτε για τσιγάρα.
Γιατί όταν ακούμε - φέρε μου "έναν πολλά βαρύ και όχι" καταλαβαίνουμε αμέσως τι είναι*
Γιατί μόνο στην Ελλάδα ο σουβλατζής ρωτάει κατάμουτρα: τι να σου βάλω μέσα κοπελιά;
και όχι μόνο δεν παρεξηγείται, αλλά του λέει με θράσος "απ’ όλα βαλε μου" και τον ευχαριστεί και από πάνω!!!
                       Όχι παίζουμε!
* Καφές ελληνικός που περιέχει περισσότερη ποσότητα καφέ και σερβίρεται από χαμηλά για να διατηρήσει πλούσιο καϊμάκι, ο χαρακτηρισμός "όχι" σημαίνει χωρίς ζάχαρη.
επιμέλεια κειμένου:ntina
       τα κόκκινα εντός παρενθέσεως, δικά μου...

Μπορείτε να το διαβάσετε; Για κάντε μια προσπάθεια!

Σνφμύωα με μαι έυρενα στο Πμανιπσητετο του Κμτρπιαιζ, δεν πζαιει ρλόο με τι σρειά είναι τοθοπεμέτενα τα γτάμαμρα μσέα σε μία λξλέη, αεκρί το πώτρο κια το ταελείτυο γάμρμα να ενίαι στη στωσή θσέη. 
Τα υλοπιόπα μροπούν να ενίαι σε τχίυεας θιέεσς και να μροπετίε να τις δαβαιάεστε χρωίς πλβημόρα. 
Ατυό γνίταει γαιτί ο απρώνθονις εκέγλφοας δεν δαεβζιάι γάμρμα γάμρμα κθάε λξηέ αλλά την λξηέ σαν σνύλοο.
Ατίπτσυεο ε;
ninta!

Πως να κάνουμε το δικό μας άρωμα με αιθέρια έλαια

Το άρωμα είναι πάντα ένα σαγηνευτικό δώρο προς τον εαυτό μας, πόσο μάλλον αν το δημιουργήσουμε μόνοι μας μόνο για μας, απαλλαγμένο από συνθετικές χημικές ουσίες, απόλυτα προσαρμοσμένο στο προσωπικό μας γούστο και στυλ.
Η δημιουργία αρωμάτων με αιθέρια έλαια πηγαίνει πολύ πίσω στο χρόνο κάπου εκεί  στην εποχή της Κλεοπάτρας αλλά και ακόμα πιο παλιά στους αρχαίους Έλληνες και Αιγύπτιους όταν 
η χρήση τους ήταν συνδεδεμένη με την υγιεινή,
την ομορφιά και τη γοητεία.
Λίγες μόνο σταγόνες αιθέριου ελαίου είναι αρκετές για να δημιουργήσουμε το δικό μας και με τη δική μας σφραγίδα άρωμα.
Η όσφρησή μας και το ένστικτό μας θα μας οδηγήσουν στη σωστή για μας επιλογή των αιθερίων ελαίων που θα χρησιμοποιήσουμε.
Δεν φοβόμαστε να δοκιμάσουμε τολμηρές μυρωδιές αρκεί να μας δημιουργούν ανανέωση και ευεξία....
read more:https://botanologia.gr/pos-na-kanoyme-to-diko-mas-aroma-me-aitheria-elaia/

Επιστημονικό ανακοινωθέν της Google προκαλεί αναστάτωση: «Πραγματοποιήσαμε κβαντικούς υπολογισμούς σε παράλληλα σύμπαντα»!

Μεγάλη εντύπωση προκάλεσε το δελτίο τύπου που εξέδωσε ο Hartmut Neven, επικεφαλής του εργαστηρίου Quantum Artificial Intelligence Lab της Google, σύμφωνα με το οποίο το Willow, το νέο κβαντικό τσιπ της εταιρείας, πραγματοποίησε υπολογισμούς σε πολλούς παράλληλους κόσμους ταυτόχρονα!
Είναι η πρώτη φορά στην ιστορία που σε επίσημο επιστημονικό ανακοινωθέν έχει γραφτεί κάτι τέτοιο.
«Η απόδοση του Willow είναι εκπληκτική: σε λιγότερο από πέντε λεπτά, πραγματοποίησε έναν υπολογισμό που θα χρειαζόταν δέκα δισεκατομμύρια χρόνια σε έναν από τους ταχύτερους υπερυπολογιστές του σήμερα. 
Αν θέλετε να το γράψετε, είναι 10.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000. 00.000. και υπερβαίνει κατά πολύ την ηλικία του σύμπαντος».

Αλλά ο Neven τελείωσε την παράγραφο με μια απροσδόκητη ανατροπή: 
Η απόδοση του Willow «υποστηρίζει την ιδέα ότι οι κβαντικοί υπολογισμοί συμβαίνουν σε πολλά παράλληλα σύμπαντα, σύμφωνα με την ιδέα ότι ζούμε σε ένα πολυσύμπαν, μια πρόβλεψη που έγινε για πρώτη φορά από τον David Deutsch».
Το νέο κβαντικό τσιπ που ονομάζεται Willow και είναι της Google προκαλεί αίσθηση επειδή οι μονάδες πληροφοριών, τα qubits, μπορούν τελικά να προστατεύσουν αξιόπιστα η μία την άλλη από σφάλματα.
Σημειώνεται ότι το 2025 σηματοδοτεί την 100η επέτειο από την ανακάλυψη στην κβαντική μηχανική, ο ΟΗΕ ανακήρυξε πως πρόκειται για το Διεθνές Έτος Κβαντικής Επιστήμης και Κβαντικών Τεχνολογιών.
Τις μέρες που ακολούθησαν ακουγόταν στα social media σαν η Google να είχε αποδείξει την ύπαρξη παράλληλων συμπάντων.
Αλλά γιατί ένας κβαντικός υπολογιστής να μπορεί να το κάνει αυτό, και γιατί να υπάρχουν πολλά άλλα σύμπαντα εκτός από το δικό μας που δεν έχουμε καν παρατηρήσει ότι υπάρχουν;
Η πρώτη και για μεγάλο χρονικό διάστημα πιο διαδεδομένη ερμηνεία, η «ερμηνεία της Κοπεγχάγης», δηλώνει ότι το αντικείμενο βρίσκεται αρχικά σε μια κατάσταση όλων αυτών των αντιφατικών ιδιοτήτων (π.χ. σε διαφορετικές τοποθεσίες), αλλά όταν μετράται «επιλέγει» μία επιλογή, οπότε τα άλλα εξαφανίζονται χωρίς ίχνος.
Τις τελευταίες δεκαετίες, μια άλλη προοπτική γίνεται όλο και πιο σημαντική, η «ερμηνεία των πολλών κόσμων».
Αναπτύχθηκε το 1957 από τον Hugh Everett. 
Αυτό που τον ενόχλησε ήταν ότι, σύμφωνα με την ερμηνεία της Κοπεγχάγης, οι εναλλακτικές ιδιότητες απλώς εξαφανίζονται.
Δεν θα έπρεπε να υπάρχει κάτι τέτοιο στη φυσική. 

Επιπλέον, η ερμηνεία της Κοπεγχάγης δεν μπορεί να εξηγήσει πώς εξαφανίζονται οι εναλλακτικές λύσεις.
Σύμφωνα με τον Hugh Everett, όλες οι ιδιότητες είναι εξίσου πραγματικές, ακόμη και εκείνες που δεν μπορούν να παρατηρηθούν. 
Αλλά αυτό οδηγεί σε μια ριζική συνέπεια:
Με κάθε παρατήρηση, το σύμπαν χωρίζεται σε αμέτρητους κόσμους στους οποίους πραγματοποιείται κάθε μία από τις πιθανές ιδιότητες.
Εάν βλέπουμε το σωματίδιο στη θέση Α, τότε πρέπει να υπάρχει ένας δεύτερος κόσμος στον οποίο ένα αντίγραφό μας παρατηρεί το σωματίδιο στη θέση Β.
Στην αρχή, η άποψη του Hugh Everett δεν έγινε δεκτή. 
Αυτό άλλαξε όταν ο Dieter Zeh και άλλοι ερευνητές ανακάλυψαν την αποσυνοχή στη δεκαετία του 1970:
Όταν ένα κβαντικό αντικείμενο αργά ή γρήγορα αλληλεπιδρά με το περιβάλλον του, οι ιδιότητες που αρχικά ήταν μπερδεμένες μεταξύ τους φαίνεται να διαχωρίζονται η μία από την άλλη.
Κάθε επιλογή σχηματίζει το δικό της σκέλος της πραγματικότητας με το περιβάλλον. 

Η τώρα πολύ καλά τεκμηριωμένη αποσυνοχή μπορεί να εξηγήσει γιατί εμείς ως παρατηρητές δεν βλέπουμε πλέον κάποιες ιδιότητες του αντικειμένου, παρόλο που θα έπρεπε να υπάρχουν ακόμα.
Οι υποστηρικτές της θεωρίας των πολλών κόσμων το θεωρούν ως απόδειξη ότι πολλές εκδοχές της πραγματικότητας υπήρχαν ταυτόχρονα στο σύμπαν μας.
Το πολυσύμπαν επομένως δεν αποτελείται από πολλά σύμπαντα που είναι πολύ μακριά το ένα από το άλλο, αλλά μάλλον οι διαφορετικοί κόσμοι υπάρχουν σε ένα μέρος, παράλληλοι, αλλά και απρόσιτοι ο ένας στον άλλο.
Βέβαια το πολυσύμπαν μπορεί να υπάρχει και στο χώρο, δηλαδή στο τέλος του δικού μας σύμπαντος να ξεκινάει ένα άλλο σύμπαν και να υπάρχει τελικά μία άπειρη «θάλασσα» συμπάντων.
Άλλωστε αυτές οι πραγματικότητες επιβάλλονται από την θεωρία της «Ισχυρής Ανθρωπικής Αρχής».
Σύμφωνα με τη θεωρία αυτή, υπάρχουν πολλά διαφορετικά σύμπαντα ή πολλές διαφορετικές περιοχές του ίδιου του σύμπαντος, το καθένα με τη δική του αρχική διαμόρφωση και, ίσως, με το δικό του σύνολο νόμων της επιστήμης.
Στα περισσότερα από αυτά τα σύμπαντα οι συνθήκες για την ανάπτυξη πολύπλοκων οργανισμών δεν θα ήταν οι σωστές· μόνο σε λίγα σύμπαντα που μοιάζουν με το δικό μας θα μπορούσαν νοήμονα όντα να αναπτυχθούν και να θέσουν το ερώτημα:
«Γιατί είναι το σύμπαν όπως το βλέπουμε;». 
Η απάντηση είναι πολύ απλή: «αν ήταν διαφορετικό, δεν θα ήμασταν εδώ!»
Το Σύμπαν πρέπει να έχει αυτές τις ιδιότητες οι οποίες επιτρέπουν τη ζωή να αναπτυχθεί μέσα σε αυτό σε κάποια φάση της ιστορίας του, διότι 
α) πρέπει να υπάρχει ένα πιθανό Σύμπαν σχεδιασμένο με στόχο τη δημιουργία και τη διατήρηση «παρατηρητών» ή 
β) οι παρατηρητές είναι απαραίτητοι για την ύπαρξη ενός σύμπαντος (συμμετοχικό σύμπαν), ή γ) ένα σύνολο από άλλα διαφορετικά σύμπαντα είναι απαραίτητο για την ύπαρξη του δικού μας σύμπαντος.