Stephen Hawking, ο άνθρωπος σύμβολο έφυγε από κοντά μας

Stephen Hawking,ο άνθρωπος σύμβολο έφυγε από κοντά μας!!!
Stephen Hawking,έφυγε αφού μας έμαθε να αγαπήσουμε, εμείς οι κοινοί θνητοί, τις φυσικές επιστήμες μέσα από τα διάσημα βιβλία του!!!

Stephen Hawking,το “χρονικό του χρόνου” του το διάβασαμε εκατομμύρια άνθρωποι σε όλο τον κόσμο, μπορεί να μην καταλάβαμε πολλά πράγματα, μείναμε όμως εκστατικοί μπροστά στο μεγαλείο της απεραντοσύνης που μας περιβάλλει!!!
Stephen Hawking,προσπάθησε να μας μάθει τα μυστικά του χρόνου…του χρόνου που τον νιώθουμε, μας κυριεύει, μας προβληματίζει, μας αγχώνει,μας εμπνεύει, αλλά δεν τον κατανοούμε!!!
και όπως έχει ειπωθεί από πολύ-πολύ παλιά-όταν δεν τον σκεφτόμαστε, ξέρουμε τι είναι, όταν όμως αρχίζουμε να τον σκεφτόμαστε, o νους μας σκοτεινιάζει, στερεύει!!!
όλα αυτά προσπαθήσαμε να τα κατανοήσουμε μέσα από τα βιβλία του!!!

και όλα αυτά τα χρόνια πάντα διαβάζαμε, ακούγαμε, μαθαίναμε για τον  Stephen Hawking!!!
νομίζαμε ότι θα ήταν πάντα εδώ!!!
πολλοί από εμάς τον είχαμε συνδέσει με την αθανασία!!!
και να που ήρθε η ώρα και αποχώρησε από αυτό τον πλανήτη!!!
και μου έρχονται στο μυαλό τώρα οι στίχοι από κάποιο παλιό τραγουδάκι του Lucio Dalla Ο χρόνος που μετράει -L’ anno que verra-
που μετέφρασε ο Διονύσης Σαββόπουλος:
Μα, αν ο χρόνος ήταν μόνο για μια ώρα, κάτι σαν κομήτης,
πόσο σκληρό γίνεται τώρα καθώς χανόμαστε μαζί της.
Ο χρόνος που μετράει σε λίγο δεν θα είναι εδώ,
θα τον φάω ή θα με φάει, αυτά είχα να σου πω…….
ένα αντίο λοιπόν στον άνθρωπο σύμβολο -στον Stephen Hawking-που στο νου μου θα είναι πάντα συνδεδεμένος με τον χρόνο και την αθανασία!!!
και όπως λέει και ο Lee Smolin στο βιβλίο του “Χρόνος, η αναγέννηση”
“Τίποτα από όσα γνωρίζουμε και αισθανόμαστε δεν φτάνει πιο κοντά στην καρδιά της φύσης από την πραγματικότητα του χρόνου.”

photo:en.wikipedia.org

Αντίο Stephen Hawking!!!
ntina

Βουντού στο αφεντικό για να...εκτονωθούν τα νεύρα!!!

Σε έχει θυμώσει το αφεντικό σου; Νιώθεις να σε αδικεί συστηματικά; Κάνε του βουντού, τρυπώντας το ομοίωμά του με βελόνες, και αμέσως θα νιώσεις καλύτερα. Όχι, δεν πρόκειται για κόλπο που προτείνει κάποιος κομπογιαννίτης, αλλά για σύσταση ψυχολόγων που έκαναν και το σχετικό πείραμα για να αποδείξουν ότι η μέθοδος δουλεύει! 

Οι ερευνητές, με επικεφαλής την επίκουρη καθηγήτρια ψυχολογίας δρα Λίντι Λιάνγκ της Σχολής Επιχειρήσεων και Οικονομικών του Πανεπιστημίου Wilfrid Laurier του Οντάριο στον Καναδά, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό "The Leadership Quarterly", σύμφωνα με τη βρετανική «Τέλέγκραφ», πειραματίσθηκαν με 229 εργαζόμενους.

Όλοι οι συμμετέχοντες κλήθηκαν να φαντασθούν σκηνές αδικίας στη δουλειά τους με κάποιον προϊστάμενο ή διευθυντή. Στη συνέχεια, μερικοί είχαν την ευκαιρία να εκτονώσουν τα νεύρα τους και να πάρουν την εκδίκησή τους τρυπώντας -σε εικονικό περιβάλλον- μια κούκλα που συμβόλιζε το αφεντικό τους. Οι υπόλοιποι εργαζόμενοι -για λόγους σύγκρισης- δεν είχαν την ίδια δυνατότητα.

Μετά την πρώτη φάση του πειράματος, οι δύο ομάδες εργαζομένων κλήθηκαν να κάνουν μια νοητική άσκηση τύπου σταυρόλεξου για να διαπιστωθεί ο βαθμός συγκέντρωσης και αποδοτικότητάς τους. Διαπιστώθηκε ότι όσοι είχαν κάνει το εικονικό βουντού στον υπολογιστή, όχι μόνο ένιωθαν μετά πολύ λιγότερα αρνητικά αισθήματα, αλλά επιπλέον -πράγμα σημαντικό για το αφεντικό- ήσαν πιο αποδοτικοί στη δουλειά τους, αφού είχαν καλύτερη επίδοση στο τεστ των λέξεων, σε σχέση με όσους ακόμη έβραζαν από τον θυμό τους.

«Όσο παράξενο κι αν ακούγεται, βρήκαμε ότι μια απλή και άκακη συμβολική πράξη εκδίκησης μπορεί να κάνει τους ανθρώπους να νιώσουν ότι "πατσίζουν" και αποκαθιστούν το αίσθημα αδικίας. Δεν είναι ανάγκη να πρόκειται για κούκλα βουντού, καθώς θεωρητικά οτιδήποτε λειτουργεί ως συμβολική πράξη εκδίκησης, όπως π.χ. να ρίχνεις βελάκια σε μια εικόνα του αφεντικού σου, μπορεί να φέρει αποτέλεσμα» δήλωσε η Λιάνγκ.

Σύμφωνα με τους ερευνητές, «η εκδίκηση όχι μόνο ωφελεί τα επιμέρους θύματα, αλλά μπορεί επίσης να ωφελήσει όλο τον οργανισμό ως σύνολο, δεδομένου ότι οι αντιλήψεις περί δικαιοσύνης είναι σημαντικές για την απόδοση και την ψυχική ευεξία των υπαλλήλων».

Μετά από όλα αυτά, δεν αποκλείεται ορισμένοι μάνατζερ να μοιράζουν μόνοι τους στο προσωπικό κουκλάκια και να τους παροτρύνουν να κάνουν βουντού για το καλό της ψυχικής υγείας των εργαζομένων και της κερδοφορίας της εταιρείας! Αλλά οι συνδικαλιστές μπορεί να δυσαρεστηθούν που θα έχουν ανταγωνισμό από το βουντού...
~~~~~~~~~~
πηγή του άρθρου:efsyn.gr
σύνδεσμος για την επιστημονική δημοσίευση: sciencedirect.com

Συναυλία του Θ. Μικρούτσικο για τα 100 χρόνια του ΚΚΕ-μεγαλειώδης και συγκινητική

Γαλάτσι 11-3-2018
galatsinews.gr
Πλήθος κόσμου γέμισε ασφυχτικά το Κλειστό Ολυμπιακό Γυμναστήριο Γαλατσίου στη Λεωφόρος Βεΐκου, στο ύψος του Άλσους Βεΐκου-ανάμεσά τους και πάρα πολλοί γνωστοί από τον πολιτικό και καλλιτεχνικό χώρο-για να παρακολουθήσει τη μεγάλη συναυλία που έδωσε ο Θ.Μικρούτσικος για τα 100 χρόνια του ΚΚΕ
Η εκδήλωση άρχισε με ομιλία του ΓΓ της ΚΕ του ΚΚΕ, Δημήτρη Κουτσούμπα,ο οποίος μετά το πέρας της ομιλίας του βράβευσε τον Θάνο Μικρούτσικο!

Του προσέφερε μία τιμητική πλακέτα για το έργο του και ένα πρωτότυπο χαρακτικό έργο από το αρχείο του ΚΚΕ που έφτιαξε ο κομμουνιστής ζωγράφος-χαράκτης Γιώργος Φαρσακίδης, όταν ήταν εξόριστος την περίοδο 1949 – 1950 στη Μακρόνησο.....Δες τε περισσότερα στο:galatsinews.gr

«Οι Μάγισσες του Σάλεμ» του Άρθουρ Μίλλερ,στο θέατρο Κνωσσός από τη θεατρική ομάδα Δράση

συντάκτης galatsinews,gr
Γαλάτσι-11-3-2018

Σαββάτο βράδυ και το  θέατρο Κνωσσός ήταν γεμάτο κόσμο!
Παιζόταν το θεατρικό «Οι Μάγισσες του Σάλεμ» του Άρθουρ Μίλλερ,από τη θεατρική ομάδα της Δράσης
Σίγουρα η θεατρική ομάδα έδωσε τον καλύτερό της εαυτό σε μία πραγματική δύσκολη θεατρική δοκιμασία,και
κατάφερε να σταθεί αντάξια των προσδοκιών
Το έργο έχει μια τεράστια υστεροφημία όπου και αν αυτό έχει παιχτεί, σε θέατρο και σε κινηματογράφο.
Το Hollywood και το Broadway έχουν προσφέρει τόσο έντονα κινηματογραφικά και θεατρικά βιώματα που τόσο για τους ηθοποιούς όσο και για τους θεατές « Οι Μάγισσες » έχουν πάντα  να παλέψουν με χαραγμένες μνήμες εξαιρετικών ερμηνειών «καλλιτεχνικών τεράτων»..
δείτε φωτογραφίες και ώρες παράστασης του έργου:www.galatsinews.gr
galatsinews:togalatsi.blogspot.gr

Dimitris Mystakidis | TEDxAthens-Εγώ Θέλω Πριγκιπέσα

Dimitris Mystakidis | TEDxAthens-Εγώ Θέλω Πριγκιπέσα

Εγώ θέλω πριγκιπέσα

από το Μαρόκο μέσα

να `χει λύρα με ουρά

μιά γυναίκα μια φορά

Πέρσι πέρασε από δω

κι έψαχνε να βρει γαμπρό

χωρίς να το ξέρω εγώ

μάνα μου να σε χαρώ

Μ’είδε κάτω στον Περαία

στου Τσελέπη με παρέα

και από τότε μ’ αγαπά

και μου στέλνει και λεφτά

Μυστακίδης Δημήτρης
• Γεννήθηκε στην Θεσσαλονίκη τον Μάρτιο του 1970.
• Σπούδασε θεωρητικά στο Σύγχρονο Ωδείο Θεσσαλονίκης .
• Επαγγελματικά ασχολείται με την μουσική από το 1986.

Ο Δημήτρης Μυστακίδης, δεξιοτέχνης της λαϊκής κιθάρας και ανανεωτής του ρεμπέτικου, ασχολείται συστηματικά τα τελευταία 15 χρόνια, τόσο σαν ενεργός μουσικός, όσο και σαν ακαδημαϊκός δάσκαλος στην ανάδειξη του ρόλου της λαϊκής κιθάρας στο αστικό λαϊκό μας τραγούδι, αλλά και τη διατήρηση και διάδοση των τεχνικών επιτέλεσης αυτής.

Στην κατεύθυνση αυτή, έχει καταθέσει ανάλογη εισήγηση στην UNESCO για την ανάδειξη των τεχνικών της λαϊκής κιθάρας ως Παγκόσμιας Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς.

Από το 2001 είναι καθηγητής στο Τμήμα Λαϊκής και Παραδοσιακής Μουσικής του ΤΕΙ Ηπείρου, όπου διδάσκει λαϊκή κιθάρα, λαούτο και σύνολα, ενώ από το 2014 διδάσκει λαϊκή κιθάρα και στο μεταπτυχιακό τμήμα της Σχολής Μουσικής Επιστήμης και Τέχνης του Πανεπιστημίου Μακεδονίας.

αναφορές:www.ogdoo.gr

αν εντοπίζαμε μια διαστημική χωματερή γύρω από ένα πλανήτη θα ανακαλύπταμε και ένα προηγμένο εξωγήινο πολιτισμό.

 είναι ευνόητο αν θα μπορούσαμε να εντοπίσουμε μια διαστημική χωματερή γύρω από ένα πλανήτη θα ανακαλύπταμε ταυτόχρονα και ένα προηγμένο εξωγήινο πολιτισμό.

Η αναζήτηση εξωγήινης ζωής αποτελεί ένα από τα ιερά δισκοπότηρα της επιστήμης. Η συνεχής βελτίωση των τεχνικών μέσων (τηλεσκόπια, όργανα σε διαστημικά σκάφη, διαστημικά ρομπότ εξερεύνησης κ.α) τα τελευταία χρόνια έχουν δημιουργήσει αισιοδοξία ότι σε περίπτωση που υπάρχουν κάποιες μορφές ζωής έστω και σε μικροβιακή μορφή στο ηλιακό μας σύστημα αυτές θα εντοπιστούν.

Επιπλέον η ανάλυση των δεδομένων από την παρατήρηση εξωπλανητών μπορεί δείξει αν σε κάποιους από αυτούς είναι πιθανό να υπάρχουν κάποιες μορφές ζωής. Ομως ο εντοπισμός κάποιου προηγμένου εξωγήινου πολιτισμού είναι σίγουρα πολύ πιο δύσκολο εγχείρημα. Αν δεν εμφανιστούν μόνοι τους ή αν κάποια επανδρωμένη αποστολή δεν έρθει πρόσωπο με πρόσωπο με τον... Ε.Τ. μοιάζει εξαιρετικά δύσκολος ο εντοπισμός ενός εξωγήινου πολιτισμού.

Όμως ο Εκτορ Ναβάρο αστροφυσικός στο Ινστιτούτο Αστροφυσικής στα Κανάρια Νησιά ρίχνει στο τραπέζι μια ιδέα που αν υλοποιηθεί ίσως αυξήσει σημαντικά τις πιθανότητες εντοπισμού ενός προηγμένου εξωγήινου πολιτισμού.

Ο Ναβάρο υποστηρίζει ότι μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε μια από τις μεθόδους που χρησιμοποιούμε τα τελευταία χρόνια για να εντοπίζουμε εξωπλανήτες. Πρόκειται για την λεγόμενη μέθοδο της πλανητικής διάβασης με την οποία εντοπίζονται πλανήτες από την διακύμανση του φωτός η οποία παράγεται από την κίνηση τους γύρω από το μητρικό τους άστρο.

Ο Ναβάρο προτείνει να τροποποιηθεί αυτή η μέθοδος ώστε να μπορούν να εντοπίζονται και αντικείμενα που βρίσκονται γύρω από ένα πλανήτη. Αντικείμενα που είναι προϊόν ενός προηγμένου πολιτισμού είτε αυτά είναι κατασκευές (π.χ μεγάλοι ηλιακοί συλλέκτες) είτε διαστημικά σκουπίδια όπως αυτά που βρίσκονται γύρω από την Γη. Σε τροχιά γύρω από τον πλανήτη μας υπολογίζεται ότι βρίσκονται εκατοντάδες χιλιάδες αντικείμενα που είναι κυρίως συντρίμμια δορυφόρων και πυραύλων.

Ο αριθμός τους μάλιστα πολλαπλασιάζεται καθώς έρχονται σε σύγκρουση μεταξύ τους και σπάνε σε περισσότερα κομμάτια. Τα διαστημικά σκουπίδια υπολογίζεται ότι κινούνται με ταχύτητες μεγαλύτερες των 28 χιλιάδων χλμ./ώρα. Οπως είναι ευνόητο αν θα μπορούσαμε να εντοπίσουμε μια διαστημική χωματερή γύρω από ένα πλανήτη θα ανακαλύπταμε ταυτόχρονα και ένα προηγμένο εξωγήινο πολιτισμό.
tovima.gr

galatsinews:togalatsi.blogspot.gr

το μονοπάτι που θα ακολουθήσεις, εσύ το ορίζεις!

Το μονοπάτι που θα διαβεις

δεν είναι πάντα σαφές,

δεν είναι πάντα εύκολο!

υπάρχουν εμπόδια,

θα περπατήσετε στις σκιές,

αλλά και στο φως.!

η επιτυχία δεν είναι προδιαγεγραμμένη και γραμμένη στο DNA σου

αλλά κατακτάται με θέληση,

με επιμονή...βήμα-βήμα.

καμία πρόκληση δεν είναι τόσο μεγάλη ώστε να μην μπορείς να την φέρεις εις πέρας. 

σήκω πάνω, κάνε ένα βήμα μπροστά.

ακολούθησε τις φιλοδοξίες σου χωρίς φόβο!

δεν είσαι μόνος σου,

θα βρεις και άλλους στο διάβα σου!

μαζί δε θα περπατήσετε,

θα περιπλανηθείτε ατενίζοντας το μέλλον!

οραματιστείτε το μέλλον σας κατασκευάζοντας το παρόν σας και ανακατασκευάζοντας το παρελθόν σας!

από το βαθύτερο ποτάμι έως το ψηλότερο βουνό, καθορίστε  το μονοπάτι σας.

το μονοπάτι που θα ακολουθήσεις, εσύ το ορίζεις!

παράξενες έρευνες-τρώγοντας στο σκοτάδι,τρώμε λιγότερο και αδυνατίζουμε περισσότερο

«Δείπνο στο σκοτάδι» σε ένα σκοτεινό εστιατόριο,και οι πελάτες δεν βλέπουν το φαγητό που τρώνε.

Γιατί;
Γιατί όταν τρώμε στο σκοτάδι και η αίσθηση της όρασης μπαίνει σε δεύτερη μοίρα,ενισχύονται οι άλλες αισθήσεις μας,αυξάνεται η γαστρονομική απόλαυση και το σπουδαιότερο αδυνατίζουμε!!!
Ας δούμε πιό αναλυτικά πως συμβαίνει αυτό και γιατί εδώ και κάποια χρόνια έχουν ανοίξει τέτοια εστιατόρια -σκοτεινά εστιατόρια,dark restaurant-σε πολλά μέρη του κόσμου.
Αν, όπως λένε συχνά οι γκουρμέ: «Το μάτι είναι το ήμισυ του γεύματος», τι συμβαίνει εάν δεν μπορούμε να δούμε το φαγητό που τρώμε; Σύμφωνα με αυτά που μας λένε οι ερευνητές, το αποτέλεσμα είναι μια αύξηση των άλλων αισθήσεων: «Μυρίζεις καλύτερα, είσαι πιο δεκτικός στις διαφορές της υφής, στη συνεκτικότητα και στη θερμοκρασία … είναι μια ολιστική εμπειρία»  Αλλά είναι πραγματικά αλήθεια; Το βασικό ερώτημα εδώ αφορά το πώς η απουσία μιας αίσθησης (συγκεκριμένα εδώ, της όρασης ) επηρεάζει την αντίληψη της τροφής μέσω των άλλων αισθήσεων και πώς και γιατί επηρεάζεται η κατανάλωση της τροφής-με πιό απλά λόγια,γιατί τρώμε πιο λίγο στο σκοτάδι;

Όταν τρώμε, λοιπόν, στο σκοτάδι τείνουμε να τρώμε λιγότερο, πιθανώς επειδή δεν μπορούμε να δούμε τι κάνουμε!
Και αυτό έχει ως αποτέλεσμα και να χάνουμε βάρος,εκτός από την γαστρονομική απόλαυση!
Αυτό δείχνουν τα αποτελέσματα ερευνών με αντικείμενο την παχυσαρκία και το δείπνο στο σκοτάδι!!!
Η παχυσαρκία απασχολεί πολλούς ανθρώπους για αυτό και οι έρευνες που γίνονται στον τομέα αυτό είναι πάρα πολλές!
Κάποιες από αυτές είναι μέσα στα πλαίσια της κοινής λογικής κάποιες όχι,
και για του λόγου το αληθές ας δούμε τι λέει μία από αυτές-
λοιπόν όταν τρώμε στο σκοτάδι,τρώμε λιγότερο!!!
γιατί;
γιατί δεν βλέπουμε τι τρώμε!!!
Και αυτό συμβαίνει διότι η προσοχή μας εστιάζεται στις άλλες μας αισθήσεις και όχι μόνο σε ότι προτάσσει η όρασή μας!!!
Η καθηγήτρια Britta Renner, ψυχολόγος στο Πανεπιστήμιο του Konstanz, στη Γερμανία, που ηγήθηκε της έρευνας, δήλωσε:οι άνθρωποι αισθάνονται πιο γεμάτοι όταν τρώνε χωρίς να βλέπουν το φαγητό τους και συνεχίζει:
άλλος ένας λόγος που τρώμε λιγότερο όταν δεν βλέπουμε τα φαγητά είναι διότι μειώνεται η λεγόμενηηδονική πείνα – δηλαδή, η πείνα που συμβαίνει,όχι επειδή έχουμε αντικειμενική ανάγκη για τροφή, αλλά γιατί βλέπουμε όλα τα λαχταριστά φαγητά στο τραπέζι,και οι αντιστάσεις μας μειώνονται!!!
Εν κατακλείδι, το φαγητό με τα μάτια κλειστά μπορεί να προσφέρει ένα διακριτικό και φυσιολογικό μέσο για να αλλάξουμε την διατροφικής μας συμπεριφορά και να τρώμε λιγότερο!!!

αναφορές:

www.dailymail.co.uk

www.health.uni-konstanz.de

wikipedia.org

thepsychologist.bps.org.uk

ένα φουτουριστικό σχέδιο διάσωσης στα πεδία των μαχών

ένα φουτουριστικό σχέδιο διάσωσης στα πεδία των μαχών ο αμερικανικός στρατός θα «παγώνει» τη ζωή των τραυματιών

Ένα ακόμη πρότζεκτ βγαλμένο από βιβλία και ταινίες επιστημονικής φαντασίας προωθεί όπως αποκαλύπτεται η φημισμένη Υπηρεσία Ανάπτυξης Προηγμένων Τεχνολογιών του αμερικανικού στρατού (DARPA). 

Με στόχο τον περιορισμό στο μέγιστο δυνατό επίπεδο των απωλειών στο πεδίο της μάχης οι επιστήμονες της DARPA αναζητούν τρόπους ώστε οι στρατιώτες που τραυματίζονται να συντηρούνται στην ζωή μέχρι να φτάσει σε αυτούς ιατρική βοήθεια ή μέχρι να τους μεταφέρουν σε κάποια ιατρική μονάδα. 

Οι επιστήμονες της DARPA έχουν αρχίσει να μελετούν τρόπους ανάπτυξης κάποιων μεθόδων οι οποίες θα περιορίζουν στο ελάχιστο ή ακόμη και να καταστέλλουν εντελώς τις βιοχημικές διεργασίες του ανθρώπινου οργανισμού. Ο τραυματίας θα μοιάζει νεκρός αλλά δεν θα είναι και σύμφωνα με τους θιασώτες αυτής της ιδέας ο τραυματίας θα εισέρχεται σε μια κατάσταση «κατάψυξης» η οποία θα τον κρατάει στην ζωή μέχρι να έχει ιατρική βοήθεια. Το πρόγραμμα ονομάζεται Biostasis και όπως αναφέρει η DARPA σε ανακοίνωση της στόχος είναι η «επιβράδυνση της ζωής για να σώζεται η ζωή». 

Οι επιστήμονες της DARPA έχουν στρέψει το ενδιαφέρον τους στην μελέτη κάποιων μικροοργανισμών που παρουσιάζουν τέτοια συμπεριφορά.
Τέτοιοι οργανισμοί είναι τα λεγόμενα βραδύπορα, μικροσκοπικά ζώα τα οποία μπορούν να επιβιώνουν σε συνθήκες απόλυτου ψύχους, παντελούς έλλειψης νερού ή υγρασίας ακόμη και υψηλής ακτινοβολίας.
Τα βραδύπορα το καταφέρνουν αυτό εισερχόμενα σε μια κατάσταση που ονομάζεται κρυπτοβίωση στην οποία όλες οι διεργασίες μεταβολισμού ενός οργανισμού δείχνουν να έχουν σταματήσει αλλά ο οργανισμός παραμένει ζωντανός.
«Η φύση είναι η πηγή έμπνευσης μας» δηλώνει ο Τριστάν Μακ Λιουρ-Μπέγκλι επικεφαλής του προγράμματος Biostasis.
To να καταστείλεις τον ανθρώπινο οργανισμό μπορεί να ακούγεται εφικτό με τις σημερινές δυνατότητες που υπάρχουν.
Ομως το να καταστείλεις και να διατηρήσεις σε τέλεια κατάσταση τον οργανισμό ενός τραυματία μέχρι να φτάσει σε αυτόν ιατρική βοήθεια είναι ένα εξαιρετικά δύσκολο εγχείρημα που θα χρειαστεί πολύς χρόνος μέχρι να βρεθούν τρόποι επίτευξης του. 

Σε πρώτη φάση οι επιστήμονες της DARPA θα προσπαθήσουν να αναπτύξουν διαφόρους τρόπους για να γίνεται καταστολή των βιοχημικών διεργασιών στα κύτταρα και τους ιστούς και στην συνέχεια θα προσπαθήσουν να κάνουν το ίδιο στο επίπεδο ενός ολόκληρου οργανισμού.
Ζητούμενο είναι να αναπτυχθεί μια μέθοδος η οποία θα καταστέλλει όλες τις μετρήσιμες βιολογικές λειτουργίες ενός οργανισμού χωρίς παρενέργειες και ειδικότερα χωρίς να προκαλεί ζημιές στις κυτταρικές διεργασίες όταν ο οργανισμός θα βγαίνει από την καταστολή και θα επανέρχεται στην φυσιολογική του κατάσταση. 

πηγή του άρθρου:tovima.gr

galatsinews:togalatsi.blogspot.gr

αποξηραμένα φρούτα φτιαγμένα από τα χέρια μας!

Ακολουθήστε τις οδηγίες μας και αυτήν τη φορά φτιάξτε κάτι ασυνήθιστο, όπως αποξηραμένα φρούτα.
Επιλέξτε, λοιπόν, τα αγαπημένα σας φρούτα, καθώς και αυτά που προσφέρονται αυτήν την εποχή, και καλή σας επιτυχία!
Τα αποξηραμένα φρούτα αποτελούν ένα ιδιαίτερα υγιεινό σνακ, καθώς είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, αλλά και βιταμίνες.

Ικανοποιούν την επιθυμία σας για κάτι γλυκό που δεν θα σας επιβαρύνει με λιπαρά και χοληστερίνη. Μπορούν, επίσης, να εμπλουτίσουν τις πράσινες σαλάτες σας και να προστεθούν στα διάφορα φαγητά κατσαρόλας, κυρίως με κρέας, αλλά και στο ρύζι.
Η διαδικασία για να τα φτιάξετε μόνοι σας στο σπίτι είναι απλή, ωστόσο είναι χρονοβόρα, καθώς απαιτείται αρκετός χρόνος προκειμένου να αποξηρανθούν.
Αξίζει όμως τον κόπο, γιατί τα σπιτικά αποξηραμένα φρούτα είναι φτιαγμένα με τον πιο αγνό τρόπο.
Πάρα πολλά είδη φρούτων (μήλα, μπανάνες, αχλάδια, δαμάσκηνα, σύκα, βερίκοκα) είναι κατάλληλα για αποξήρανση και κυρίως αυτά που έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε νερό (το καρπούζι, για παράδειγμα, δεν μπορεί να αποξηρανθεί, γιατί η περιεκτικότητά του σε νερό είναι μεγάλη).
1. Αποξηραμένες μπανάνες 
Υλικά
1 κιλό μπανάνες
Τρόπος παρασκευής
1. Επιλέγετε πολύ ώριμες μπανάνες (χωρίς όμως μαύρες κηλίδες), τις καθαρίζετε και τις κόβετε σε ροδέλες.
2. Στρώνετε ένα ταψί ή τη σχάρα του φούρνου με λαδόχαρτο και τοποθετείτε πάνω τις ροδέλες.
3. Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 60° C, βάζετε τη λειτουργία του αέρα και τοποθετείτε μέσα το ταψί ή τη σχάρα.
4. Τις αφήνετε 5-6 ώρες. Τις αποσύρετε από τον φούρνο όταν έχουν αποξηρανθεί εντελώς, όταν δηλαδή έχουν ζαρώσει και έχουν αποκτήσει ευλυγισία.
5. Μόλις κρυώσουν, τις βάζετε σε γυάλινα βάζα που κλείνουν αεροστεγώς και τις αποθηκεύετε σε σκοτεινό μέρος.
2. Αποξηραμένος ανανάς 
Υλικά
1 ανανάς
Τρόπος παρασκευής 
1. Καθαρίζετε τον ανανά, αφαιρώντας τον εξωτερικό του φλοιό, ώστε να μείνει με τη σάρκα του.
2. Τον κόβετε σε ροδέλες μετρίου πάχους και αφαιρείτε με ένα μυτερό μαχαίρι από το κέντρο τους το σκληρό τους σημείο.
3. Στρώνετε ένα ταψί ή τη σχάρα του φούρνου με λαδόχαρτο και τοποθετείτε πάνω τις ροδέλες.
4. Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 80° C, βάζετε τη λειτουργία του αέρα και τοποθετείτε μέσα το ταψί.
5. Τις αφήνετε περίπου 7-8 ώρες, φροντίζοντας ανά τακτά χρονικά διαστήματα να τις αναποδογυρίζετε. Τις αποσύρετε από τον φούρνο όταν έχουν αποξηρανθεί εντελώς, όταν δηλαδή έχουν ζαρώσει και έχουν αποκτήσει ευλυγισία.
6. Μόλις κρυώσουν, τις βάζετε σε γυάλινα βάζα που κλείνουν αεροστεγώς και τις φυλάτε σε σκοτεινό μέρος.
3. Αποξηραμένα μήλα 
Υλικά
600 γρ. μήλα
1/2 λεμόνι (τον χυμό του)
Τρόπος παρασκευής 
1. Επιλέγετε φρέσκα μήλα, χωρίς χτυπήματα και στίγματα, αλλά όχι ιδιαίτερα σκληρά. Πρέπει να είναι σχετικά ώριμα. Τα καθαρίζετε, αφαιρείτε τον ομφαλό με τα κουκούτσια με το ειδικό εργαλείο κουζίνας και τα κόβετε σε ροδέλες, προσέχοντας να είναι όλες κομμένες στο ίδιο πάχος (1 εκατοστό περίπου), ώστε να αποξηρανθούν ομοιόμορφα.
2. Επειδή τα μήλα μαυρίζουν γρήγορα, βυθίζετε καθένα που καθαρίζετε και κόβετε μέσα σε ένα γυάλινο μπολ με νερό και λεμόνι.
3. Μόλις ολοκληρώσετε το καθάρισμα και το κόψιμο των μήλων σε ροδέλες, τα στραγγίζετε και τα σκουπίζετε ελαφρά με μία καθαρή πετσέτα κουζίνας. Στρώνετε τη σχάρα του φούρνου ή ένα ταψί με λαδόχαρτο και τοποθετείτε τις ροδέλες τη μία πλάι στην άλλη σε σειρές.
4. Βάζετε τις ροδέλες μήλου στον φούρνο, τον οποίο έχετε προηγουμένως προθερμάνει, θέτετε τη λειτουργία του αέρα, ρυθμίζετε τη θερμοκρασία στους 80° C και τις αφήνετε περίπου 5 ώρες, φροντίζοντας τις τελευταίες 3 ώρες να έχετε γυρίσει τις ροδέλες από την άλλη πλευρά.
5. Για να διαπιστώσετε αν οι ροδέλες είναι έτοιμες, τις πιέζετε. Αν δεν βγάλουν καθόλου χυμό και η επιφάνειά τους είναι στεγνή και σχετικά σκληρή, τις βγάζετε από τον φούρνο.
6. Μόλις κρυώσουν, τις βάζετε σε γυάλινο βάζο που κλείνει αεροστεγώς και τις διατηρείτε σε σκοτεινό και δροσερό μέρος.
4. Αποξηραμένα αχλάδια 
Υλικά
800 γρ. αχλάδια
1/2 λεμόνι (τον χυμό του)
Τρόπος παρασκευής 
1. Επιλέγετε φρέσκα αχλάδια, χωρίς χτυπήματα και στίγματα. Τα καθαρίζετε, τα κόβετε στη μέση, αφαιρείτε τα κουκούτσια και τα κόβετε σε λεπτές φέτες ίδιου πάχους, ώστε να αποξηρανθούν ομοιόμορφα.
2. Επειδή τα αχλάδια μαυρίζουν γρήγορα, βυθίζετε καθένα που καθαρίζετε και κόβετε μέσα σε ένα γυάλινο μπολ με νερό και λεμόνι.
3. Μόλις ολοκληρώσετε το καθάρισμα και το κόψιμο των αχλαδιών σε φέτες, τα στραγγίζετε και τα σκουπίζετε. Στρώνετε τη σχάρα του φούρνου ή ένα ταψί με λαδόχαρτο και τοποθετείτε τις φέτες τη μία πλάι στην άλλη, προσέχοντας όμως να μην κολλάνε μεταξύ τους.
4. Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 80° C, βάζετε τη λειτουργία του αέρα και τις αφήνετε περίπου 8 ώρες, φροντίζοντας κατά διαστήματα να γυρίζετε τις φέτες από την άλλη πλευρά (περίπου ανά 2 ώρες).
5. Όταν αποξηρανθούν, τις βγάζετε από τον φούρνο και τις αφήνετε να κρυώσουν.
6. Τις βάζετε σε γυάλινο βάζο που κλείνει αεροστεγώς και τις φυλάτε σε σκοτεινό και δροσερό μέρος.

Χρήσιμα TIPS

Η αποξήρανση των φρούτων στο σπίτι γίνεται στον φούρνο, τον οποίο ρυθμίζετε στον αέρα.
Ένα καλό μυστικό είναι να αφήνετε την πόρτα του φούρνου λίγο ανοιχτή (μια χαραμάδα) για να φεύγουν οι υδρατμοί.
Το ταψί που θα χρησιμοποιήσετε θα πρέπει να είναι λίγο μικρότερο από τις διαστάσεις του φούρνου, ώστε να κυκλοφορεί ο αέρας άνετα παντού.
Για να σιγουρευτείτε ότι τα φρούτα είναι έτοιμα, πρέπει να είναι ευλύγιστα και όταν τα πιέζετε με το χέρι σας να μην αφήνουν υγρασία. Στην περίπτωση που κάποια αφήνουν ακόμα υγρασία, πρέπει να τα αφήσετε για επιπλέον ξήρανση στον φούρνο, γιατί αν αποθηκευτούν έτσι στο
βάζο, το αποτέλεσμα θα είναι να αλλοιωθούν σε σύντομο χρονικό διάστημα.
Μετά την αποξήρανση ξεκολλάτε τα φρούτα αμέσως από το χαρτί ψησίματος.
Τα δοχεία που θα χρησιμοποιηθούν για την αποθήκευση των αποξηραμένων φρούτων καλό είναι να είναι αποστειρωμένα και σκουρόχρωμα. Δεν πρέπει επίσης να τα γεμίζετε ασφυκτικά.
πηγή του άρθρου:www.vita.gr