Θυμάρι και ρίγανη, τα αντικαρκινικά φυτά

Ερευνητές διαπίστωσαν πρόσφατα πως τόσο η ρίγανη όσο και το θυμάρι περιέχουν συστατικά με αντικαρκινικές ιδιότητες. 

Το πρόβλημα μόνον είναι, όπως λένε, πως αυτές οι ουσίες δεν μπορούν να είναι αποτελεσματικές στην ποσότητα που βρίσκονται μέσα στα φυτά αυτά. 
Γι αυτό και προσπαθούν τώρα να ενισχύσουν τις ουσίες αυτές με διάφορους τρόπους προκειμένου να χρησιμοποιηθούν σαν αντικαρκινικά φάρμακα.
Η έρευνα έγινε στο Πανεπιστήμιο Περντιού στην Ιντιάνα της Αμερικής και όπως λέει η καθηγήτρια βιοχημείας Natalia Dudareva, που εργάζεται εκεί, είναι τώρα μια πολύ καλή εποχή για την επιστήμη των φυτών, γιατί έχουν αναπτυχθεί μέθοδοικαι εργαλεία που μας επιτρέπουν να "βλέπουμε" μέσα σ' αυτά, όπως βλέπουμε και μέσα σε ένα κύτταρο...
Η δημιουργία και πώληση φαρμάκων είναι και πάλι η αιτία που κινεί τα νήματα της έρευνας. Ωστόσο αν αυτή η έρευνα οδηγήσει σε κάποιο πραγματικά χρήσιμο αντικαρκινικό φάρμακο από τα φυτά αυτά, φάρμακο που δεν θα έχει τις τόσες παρενέργειες των σκευασμάτων που μέχρι τώρα χρησιμοποιούνται, θα είναι μία πραγματική ιατρική επανάσταση…
Και μέχρι τότε, ας χρησιμοποιούμε τα φυτά αυτά στη διατροφή μας όσο πιο συχνά μπορούμε όλοι, ασθενείς και μη. 
Δίνουν καταπληκτική γεύση στις σάλτσες, τα ψητά και τις σαλάτες. 
Μη τα ξεχνάτε! 
Και όσοι έχετε κήπο βάλτε τα σε μια γωνιά του. 
Δεν χρειάζονται καμιά περιποίηση, ούτε πότισμα. Και θα σας χαρίζουν ένα πολύ ωραίο άρωμα κάθε φορά που θα τα χαϊδεύετε...

Με αγάπη...dr. Ελένη Τσουκαλή