Η υπέροχη, μοναδική ελιά

Φύλλα ελιάς για ένα υπέροχο τσάι.
Εδώ και πάρα πολλά χρόνια όλοι οι τάχα μου ψαγμένοι, υπεραμύνονται διάφορων "εξωτικών" ροφημάτων απαξιώνοντας ροφήματα βοτάνων του τόπου μας, τα οποία είναι εξίσου πολύτιμα μα ετα εξωτικά του και πολλές φορές υπερέχουν κατά πολύ αυτών.
Μπορεί τα εξωτικά αυτά ροφήματα να είναι άριστα, αλλά κανείς δεν ξέρει που και πως καλλιεργούντα, και σε τι συνθήκες συντηρούνται.
Από την άλλη, η χώρα μας είναι γεμάτη με υπέροχα αρωματικά βότανα, 

φυτά αλλά και δέντρα όπως τα πεύκα και τα ελαιόδεντρα. 
Τα φύλλα ελιάς του ελευόδεντρου, για τα οποία, πολλέ φορές, γίνεται τόσος ντόρος και που πολλές φορές χλευάστηκαν και χλευάζονται απ τους “ξύπνιους” δημοσιογράφους, μπορούμε να φτιάξουμε υπέροχα ροφήματα.
Τα φύλλα της ελιάς γίνονται υπέροχο ρόφημα: Πως ετοιμάζω αφέψημα φύλλων ελιάς, ώστε να αξιοποιήσω στο έπακρο την πολύτιμη oleuropein 
Αν μείνει δε και λίγη ώρα θα πάρει ένα υπέροχο χρώμα. Και δεν χρειάζεται καθόλου γλυκαντική ουσία.
Τα φύλλα ελιάς βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, έχουν αντιοξειδωτική και αντιυπερτασική δράση, αναστέλλουν την συγκόλληση των αιμοπεταλίων, βοηθούν στην αύξηση της ενεργητικότητας και την αντιμετώπιση της χρόνιας κόπωσης.
Είναι ένα πολύτιμο δώρο της μεσογειακής φύσης που το αγνοούμε, είναι καιρός να το απολαύσουμε. 
Εμείς μόνιμα στην τσαγιέρα βράζουμε φύλλα ελιάς,

φασκόμηλο,

λουίζα,

φλαμούρι,

τσάι του βουνού,

χαμόμηλο...
Σας συνιστώ να τα δοκιμάσετε όλα οπωσδήποτε! 

Για να μην πω και για την οικονομική πλευρά, γιατί θα νομίζετε οτι αυτό είναι κυρίως το κίνητρο.
Αν βρείτε ελαιόδενδρα σε μέρη καθαρά, με απόλυτο σεβασμό, συλλέξτε φύλλα,

αποξηράνατέ τα και ετοιμάστε υπέροχα ροφήματα
Αλλά και οι ελιές, ο καρπός του δέντρου, εκτός από υπέροχος και ωφέλιμος μεζές, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαν πρώτη ύλη για πολλές λιχουδιές.
Φτιάχνουμε πάστα ελιάς για άλειμμα
φτιάχνουμε γλυκό του κουταλιού, αλλά και υπέροχο λικέρ
Και μην νομίζετε οτι είναι μόνο αυτά, με ελιές μπορούμε να φτιάξουμε υπέροχο ελιόψωμο, μια πλήρη τροφή, με αλεύρι ολικής άλεσης. 
Επίσης μπορούμε να μαγειρέψουμε κοτόπουλο με ελιές, αλλά και άλλες συνταγές με βοηθό πάντα τη φαντασία μας!!!

Κείμενο και επιμέλεια κειμένου ntina

agriada