Η Prunella vulgaris είναι ένα πολυετές αγριολούλουδο που μπορεί να αναγνωριστεί από τις όρθιες, ανθισμένες αιχμές και τα τριχωτά βράκτια του.
Το ενδημικό του περιβάλλον περιλαμβάνει υγρά χωράφια,
άκρες δρόμων,
βοσκοτόπια και κατά μήκος δασικών εκτάσεων.
Η Prunella vulgaris αναπτύσσεται σε ύψος 5-30 εκατοστά, με αναρριχώμενους,
αυτοφυείς,
σκληρούς,
τετράγωνους,
κοκκινωπούς βλαστούς που διακλαδίζονται στους άξονες των φύλλων
Τα φύλλα είναι λογχοειδή, οδοντωτά και κοκκινωπά στην άκρη, μήκους περίπου 2,5 cm και πλάτους 1,5 cm, και αναπτύσσονται σε αντίθετα ζεύγη κατά μήκος του τετράγωνου βλαστού. Κάθε φύλλο έχει 3-7 φλέβες που εκφύονται από τη μεσαία φλέβα προς το περιθώριο.
Οι μίσχοι των φύλλων είναι γενικά κοντοί, αλλά μπορεί να φτάσουν σε μήκος τα 5 cm[
Τα άνθη φυτρώνουν από ένα κλαδοειδές, κάπως τετράγωνο,
σπειροειδές σύμπλεγμα- αμέσως κάτω από αυτό το κλαδοειδές βρίσκεται ένα ζεύγος άμισχων φύλλων που εξέχουν από κάθε πλευρά σαν κολάρο.
Τα άνθη είναι δίχειλα και σωληνοειδή.
Το πάνω χείλος είναι μια πορφυρή κουκούλα, ενώ το κάτω χείλος είναι συχνά λευκό- έχει τρεις λοβούς, με τον μεσαίο λοβό να είναι μεγαλύτερος και να έχει κρόσσια προς τα πάνω.
Τα άνθη ανθίζουν σε διαφορετικές εποχές ανάλογα με το κλίμα και άλλες συνθήκες, αλλά κυρίως το καλοκαίρι.
Έχουν αναγνωριστεί δύο υποείδη της Prunella vulgaris: var. vulgaris και var. lanceolota.
Τα νεαρά φύλλα και οι μίσχοι μπορούν να καταναλωθούν ωμά σε σαλάτες, το φυτό στο σύνολό του μπορεί να βράσει και να καταναλωθεί ως φυλλώδες λαχανικό και τα εναέρια μέρη του βοτάνου μπορούν να αποξηραθούν και να κονιορτοποιηθούν για την παρασκευή ροφημάτων.
Το βότανο, το οποίο έχει ονομαστεί και πανάκεια, χρησιμοποιείται στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική για τη θεραπεία της ζάλης,
των κόκκινων ματιών,
του ξηρού βήχα,
της δερματίτιδας και των σπυριών
Είναι επίσης κύριο συστατικό σε διάφορα αφεψήματα βοτάνων στη νότια Κίνα, συμπεριλαμβανομένων εμπορικών ποτών όπως το Wong Lo Kat
Σε πολλά άλλα μέρη πίνουν ένα κρύο έγχυμα ολόκληρου του φυτού ως κοινό ρόφημα και με το έγχυμα ή το αφέψημα του βοτάνου ή κάνουν λουτροθεραπεία για του μυϊκούς πόνους.
Τα φύλλα μπορούν να καταναλωθούν μαγειρεμένα ή ωμά.
Χρησιμοποιούνται σε βραστά φαγητά, σούπες και σαλάτες.
Πλένουμε πάντα τα φύλλα για να αφαιρέσουμε την πικρή τανίνη/κιτρινωπή-καφέ οργανική ουσία με πικρή γεύση, πριν από την κατανάλωση.
Πολλαπλασιάζετε από σπόρο ή με διαίρεση την άνοιξη ή το φθινόπωρο.
Από τα άνθη και τους μίσχους μπορεί να εξαχθεί μια ελαιοπράσινη βαφή.
Είναι το φυτό ξενιστής για την πεταλούδα Clouded Sulphur.
άλλο ένα πολύ κατατοπιστικό βίντει είναι και το επόμενο, αν θέλετε παρακολουθήστε το!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου